搜索
金针菇，包上千张，浇上料汁，又是一味????
一溪月
今天的杏鲍菇用了手撕的方法，容易入味，口感也很爽滑劲道。大家来试试吧！”
泽瑞妈妈
家庭版宫爆鸡丁。在原有宫爆鸡丁基础上进行改良，增加了黄瓜丁。
油豆儿
最近过年期间其实吃了很多大鱼大肉，但是东北这边特别是老一辈的习惯，都是红烧啊，清炖之类的做法，非常想吃点辣的重口味的肉肉，于是今天做了这道香辣排骨，用了四川的郫县豆瓣酱和一些干红辣椒，果然非常下饭呢，吃的很过瘾。
眉儿美食
美善品试用菜谱3——鱼香白菜。过完这个肥年肠子也太油膩了吧！酸甜可口，刮肠清油的“小美鱼香白菜”端上来了！
小妞_hebycE
色香味俱全，比肉还好吃
hb俗人
酱味十足，麻辣鲜香，简单易做，好吃????
一溪月
1泥鳅用剪刀剪开、去除内脏、处理干净！2再用剪刀剪几个口子！3用水冲洗干净！4沥干水分！5锅中放油烧至六七成热、倒入泥鳅、煎至两面金黄色！6盛出备用！7锅中留有煎泥鳅的油、下姜蒜末炒香！8加入2勺料酒、2勺生抽、1勺耗油、2勺郫县豆瓣酱、1/2勺红烧酱油炒出红油！9加入煎好的泥鳅和小米辣！10加入水烧开、转中小火继续炖至入味！11加入少许糖！（尝一下味道、如果淡了加点盐，如果正好就不要加了！）12加入胡椒粉调味13撒上葱花即可14成品15成品
香香的小厨房
1鸡肉切丁，放少许白胡椒粉、盐、色拉油腌制15分钟2尖椒洗干净切段，备用3将锅烧热、倒入色拉油4将鸡肉滑炒至灰白色，盛出备用5炒锅放葱、蒜、干辣椒爆香，6放少许郫县豆瓣酱，煸炒出红油7放入滑炒好的鸡丁和尖椒，放少许盐快速翻炒，8水淀粉勾芡、出锅小窍门滑炒要热锅凉油，不然容易炒老
油豆儿
1猪肉切片，放少许酱油腌制15分钟2青椒掰成小块3锅中放油烧至6层热，放入葱花爆香4放入腌好的肉片翻炒至肉变色5倒入青椒，翻炒3分钟6水淀粉勾芡7出锅
油豆儿
本人是不爱吃葱姜蒜的，所以基本都不放，有必须放的基本都是整块
狼女
很入味好吃
婳儿的厨房
1豆腐切成小块2猪肉剁成末3姜蒜切末、葱切碎4豆腐焯水去除豆腥味5碗里加入2勺生抽61勺耗油71勺郫县豆瓣酱和甜面酱8半勺糖9半勺红烧酱油10再加入水调成汁备用111勺玉米淀粉加水调成水淀粉12锅加油烧热、下姜蒜末炒香13加入肉末翻炒至发白14加入调好的汁烧开15加入豆腐轻轻翻炒一会儿16盖上锅盖焖煮五六分钟17汤汁快收干时、沿锅边倒入水淀粉勾芡（水淀粉最好分多次加、先少倒一点、觉得不够再加，一次加太多会影响口感！）18出锅前撒上葱花19成品20成品
香香的小厨房
1清水猪蹄一个2掰成小块3尖椒、小米椒切块4锅里注油烧热，爆香葱、姜、大蒜5加郫县豆瓣酱6小火炒出红油7下猪蹄8煸炒一会儿，加生抽、料酒，翻炒几下9下辣椒10翻炒至断生11加少许盐，炒匀即可12咸辣鲜香
烟雨心灵
科尔沁的牛肋条，500克，烧炖倒是可以一次性解决掉，但是，对于这样的吃法已经提不起兴趣。因为，烧，可能会搞砸掉；而炖汤，若玩个花样就一定会听到“牛肉还是炖萝卜好吃”。其实，关于牛肉的想法还有那么几个，只是，这一盒牛肉有点多，一次性用在一道菜上，只怕会吃不了兜着走。忽然就有了主意，可以分三次用它来完成三个想法。从最最传统习惯的粉蒸牛肉开始。虽然粉蒸肉从小看着做，但从未动过手。那种凭经验的配比搞不来，还好有一本老旧的川菜食谱。把主要配料搞搞清楚就行了，其他可以随意。郫县豆瓣是最重要的调料，一下子就让牛肉染成了
食·色
1菠菜用开水烫好挤去水分，切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎，加点精盐再捣几下， 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料：新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火，开始熬制45分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时，加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟，调味，吃的时候撒上葱花。即可。（记得咸鸡肉已经是很咸的，调味要根据自己的口味）8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料：菜心，腊肠，葱。2热锅加上油，爆香葱和腊肠 。（加入腊肠没拍到照片）3加入洗净的菜心，快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均，即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
我喜欢紫色，衣服饰物很多也是紫色，看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了，它没有白萝卜的辣味，比白萝卜爽脆而且多汁，很适合凉拌。
elmonte
