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豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐除了营养价值高，重要的是几分钟就可以做出美味可口的菜肴哦。今天分享一道做法简单的香辣豆腐，新手十分钟就能做好。因为没修图颜值不高
米娜朗奇
麻辣鲜香不油腻，千张的筋软，黄豆芽芹菜的香脆，超下饭????
一溪月
1五花肉切薄片。2花菜撕成长条。3水开倒入花菜焯水2分钟。4花菜捞出冲凉水。5起锅倒油，加入蒜瓣，姜片。6倒入肉片煸炒。7煸炒至两面微黄，加入一小块火锅底料，一勺豆瓣酱。8小火炒出红油。9倒入花菜，大火翻炒。10倒入胡萝卜片，尖椒片，加入生抽，一勺老抽。11加入少许盐，鸡精。12大火翻炒入味，起锅装盘。
噬血gg
1准备好食材。鸡胸肉；大葱，花椒麻椒，郫县豆瓣酱，花生米，大蒜。2鸡肉切之前用刀背敲打一下，然后切成1厘米见方小块。3把鸡肉放入大碗里，放入姜末儿，蒜末儿。淀粉，料酒，老抽，耗油，胡椒粉搅拌均匀。腌制20分钟。4大葱切段儿，大蒜切沫儿，干辣椒洗过后擦干水份切断儿。花椒麻椒，郫县豆瓣酱，准备好备用。5花生米炒熟后，去皮晾凉备用。6兑小料，一勺盐，半勺鸡精，一勺香油，一勺料酒，两勺老抽，一勺生抽，一勺半糖，一勺淀粉，两勺醋，少许清水，搅拌均匀，备用。7热锅放油，七八分热时加入鸡块，炒熟，捞出。8锅里再次下油，
安小白画渣
鲜香味足的鸡肉，如果再搭配一碗宽面，沾着浓郁的汤汁，别提有多美味了
简约随悦
1瘦肉切薄片，加油盐嫩肉粉鸡蛋五香粉搅拌均匀。腌制半个小时。2葱姜蒜辣椒等切段。3起锅烧油，下豆瓣酱干红椒小米椒葱姜蒜翻炒均匀，加适量白开水，加生抽老抽料酒煮开，下白菜煮熟再下瘦肉片，煮熟倒入盛器中，最后再加上一点花椒干红椒等热油浇下。呲出香味即可。
六六_30Kl
自调汤底
米娜朗奇
1田螺凉水浸泡三四个小时，滴两滴食用油。爱吃花蛤，所以放了几个花蛤。2准备食材：田螺尾部拿剪子去掉，（炒的时候能更加入味，就是有点费事）洗净，控水。3干红辣椒洗净，擦干水份，切小段。灯笼椒，花椒麻椒。葱姜蒜，香菜切小段。香叶，小茴香。胡椒粉。啤酒。淀粉水，准备好备用。4热锅放水，煮开，温水时田螺下锅，大火焯5分钟。捞干水份，备用。5热锅放油，七八分热时放入花椒麻椒，干辣椒，灯笼椒，八角香叶翻炒出香味。6加入葱姜蒜炒香。再加入两勺郫县豆瓣酱，少许胡椒粉少许盐和半罐啤酒炒香。煮开。7倒入田螺，继续翻炒8翻炒收
安小白画渣
1准备好食材：外脊，木耳，鸡蛋，胡萝卜，青椒，葱姜蒜，笋，木耳提前一小时凉水浸泡，去根部。郫县豆瓣酱。2所有食材都切成丝状。3肉丝放在大容器里，加入鸡蛋，盐，料酒，淀粉，食用油，鸡精，香油搅拌均匀腌制1小时。4兑小料，两勺耗油，两勺糖，生抽，醋，郫县豆瓣酱各一勺，少许水搅拌均匀。5热锅放水，煮沸后，焯一下笋丝。捞出控水备用。我把胡萝卜丝也焯了一下。6热锅放油，将肉丝放入锅里翻炒变色。加入葱姜蒜。7再加入两勺郫县豆瓣酱，炒出红油。8加胡萝卜丝，青椒丝，和笋丝。继续翻炒，如果郫县豆瓣酱放的少可以加入少许盐。9
安小白画渣
主料：鸡腿200克，辅料：洋葱50克， 土豆50克， 红薯50克， 豆腐皮50克，佐料：青椒一个， 大蒜5瓣， 干红椒5个， 姜丝5克，
樱花食谱_4pRO
牛蹄筋也叫海底。是一道特别美味的菜。这道菜采用很简单焖煮的方式。麻辣鲜香，很有档次。
雨欣欣欣
1鲫鱼清洗干净打花刀。2锅中热油下入葱，姜，八角，花椒，香叶，好垃圾炒香。3加一勺郫县豆瓣酱，一勺黄豆酱炒出红油。4加盐，生抽，耗油，白糖，加啤酒喝适量水。5放入鲫鱼加鸡精，十三香盖上盖子小火炖十五分钟。6大火收汁即可。7出锅装盘撒上香菜完成。
最初的最美❤
1准备食材。2年糕焯水、水开后煮2-3分钟捞出备用。3姜蒜切碎。4梭子蟹洗净对半切开、在切口处撒上淀粉。5锅中倒入油烧热、把梭子蟹的切中处先前一下、然后煎至两面金黄后盛出。6锅留底油爆香姜蒜。7放入豆瓣酱炒出红油、加料酒、盐、生抽、老抽。8加入半碗清水烧开。9放入年糕和梭子蟹煮、至入味。10汤汁差不多了出锅。11成品图12成品图
香香的小厨房
1清洗想吃的涮火锅的蔬菜，根茎类食物。2清洗好食材。3准备好食材。木耳，粉条凉水泡发。4切好蒜末，葱沫，葱段。5魔芋块切成喜欢的形状。6炸好辣椒油。7一勺芝麻酱，适量腐乳汁，适量鸡精、蒜末和葱沫。8清水中放入适量盐，干玫瑰花9加入3勺郫县豆瓣酱，适量鸡精。10再加入姜片，去腥提鲜。11放入适量葱段，枸杞，火锅底料完成。12电磁炉选择火锅键，煮开。13配点软饮料。14放入喜爱吃的食物，涮熟，捞出蘸料 即可。15美美的喝点。16绿色提子酒加入红酒冻的冰块有 鸡尾酒既视感。17干杯????。小窍门下雨天不想出门
慕容雪薇
1准备肉末。2豆腐切小方块。3豆腐入水煮2～3分钟，水中放入一勺盐，可防止豆腐散碎。4锅中热油，放入葱末姜末辣椒煸炒出香味。5放入肉末，并倒入少许郫县豆瓣酱。6煸炒均匀至肉末变色。7倒入豆腐，加入少许酱油。8炒制一小会儿后，勾芡收汁。9出锅。
油豆儿
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
