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简单易学，省时省力，早餐店好选择。求赞，求关注，求收藏。
天下美食diy
1食材：黑鱼（已去头去内脏洗净切块）、姜片、蒜（已拍碎）2取平底锅倒油烧热，下入黑鱼煎至两面金黄捞出。3接着，下入姜片和蒜，加入郫县豆瓣酱。4翻炒翻炒。5然后，下入煎好的黑鱼，加适量的料酒。6加适量的清水。7翻动一下煮开、煮上5分钟。8最后，加适量的盐。9加适量的白糖。10加适量的蚝油。11调味翻匀，搁入葱段即可。
花鱼儿
飘雪的冬天，来碗热乎乎的麻辣烫吧，完美^O^
Anruotong
这是我最钟意的一道水煮千张：软软糯糯，非常的好吃！
小家有女初长成
水煮肉片，是一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜。
琦琦＆妈妈
经典川菜，简单易学。求赞，求关注，求收藏。
天下美食diy
就这冰箱里的各种菜，快手炒一锅，下饭又解馋，麻辣鲜香。
敏zhu
近来，围绕在初冬时节如何吃好、吃暖，我在选择食材上并不计较猪肉价太高的因素，直接选择猪肉和茄子，做一道茄子肉末焖面。
小家有女初长成
简单易学，好吃美味。求赞，求关注，求收藏。
天下美食diy
鲜活无比
小满日食记
1面粉放开水搅拌成絮状。2在放入凉水搅拌成絮状。3揉成面团醒面30分钟。4面板擦油，把醒好的面擀成薄片。5面粉、油放一起搅拌均匀（油酥）。6油酥刷在面皮上，切几刀（如上图）。7面皮叠起来。8叠好。9擀成薄饼。10饼铛刷油放入饼。11饼熟取出。12洋葱、蒜剁碎。13郫县豆瓣、甜面酱、番茄酱、蚝油、白糖、水搅拌均匀。14搅拌好的酱汁。15锅中少许油。16放入酱汁，小火起泡。17放入洋葱碎炒香，盛出备用。18把酱刷在饼上，撒上白芝麻、葱末即可。19开吃，太香了！
懂得，爱
1食材：面鱼、青菜（已洗净切开）、火腿肠、鸡蛋（已打入碗中）、蒜（已拍碎）、郫县豆瓣酱2将火腿肠去包装纸放在案板上切成片待用。3将鸡蛋打散。4烧锅倒油烧热，下入打散的鸡蛋翻炒成块盛出。5随后，下入青菜翻炒翻炒至断生。6接着，合入面鱼、切好的火腿肠和蒜翻炒翻炒。7然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。8最后，加适量的盐。9加适量的盐。10加适量的蚝油。11调味炒匀即可。
花鱼儿
我们只要吃米饭一定就有这道菜。
最初的最美❤
这道菜，茄子软烂，肉味醇香，比红烧茄子还好吃，但是好多人却不知道。它叫麒麟茄子，光听名字就很霸气，外观形似麒麟的鳞片，因此取名麒麟茄子。以茄子和肉末为主要食材，荤素搭配，有滋有味，非常有卖相，看着也很有食欲，一回家妈妈点名要吃它，做一盘香香的麒麟茄子，配上米饭，吃一口唇齿留香，回味无穷，多吃一碗饭都不是问题。
潼年食光
1年糕片用温水提前泡上。2莴笋去皮切块，洋葱切丝，其他食材也清洗处理干净，姜蒜切片。3鸡爪洗净，剪去指甲，对半切开，放入料酒、姜片，加冷水没过，水开后再煮5-10分钟捞出备用。4三点蟹洗净，剪钳，剥开蟹壳，取出内脏及两侧的腮，处理干净后对半切开。切面处沾上淀粉，入锅炸至金黄。5海虾洗净，去虾头、虾肠入锅炸至卷曲备用。6炒锅热油，放入花椒、干辣椒、香叶、姜片、蒜片、桂皮，翻炒出香味。7放入洋葱丝、小葱段、2勺郫县豆瓣酱和1勺蒜蓉辣椒酱翻炒出香味。8放入鸡爪，调入适量生抽、盐、冰糖调味，翻炒均匀。9加水没过鸡
飞舞的夏花
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
