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自己做的始终比外面买的吃着放心。爱吃铁板鱿鱼的，尝试下，不会后悔的。有好的建议欢迎拿出来分享哟
紫蝙蝠
1食材：老豆腐、肉末、葱花2将老豆腐放在案板上切成小块。3烧锅倒油烧热，下入切好的老豆腐炸一下，捞出。4随后，锅内留适量的底油，下入肉末，加适量的料酒。5翻炒翻炒。6接着，合入炸好的老豆腐翻炒一下。7然后，加适量的郫县豆瓣酱。8加适量的生抽。9加适量的香醋。10加适量的白糖。11加适量的鸡精。12调味炒匀。13最后，搁入葱花，即成。14出锅装盘。
花鱼儿
1食材：青菜、郫县豆瓣酱2将青菜洗净，捞出待用。3烧锅倒油烧热，下入洗净的青菜翻炒一下。4接着，加适量的清水。5翻炒翻炒至青菜断生。6然后，加适量的郫县豆瓣酱。7加适量的生抽。8加适量的香醋。9加适量的白糖。10加适量的鸡精。11调味炒匀，即成。12出锅装盘。
花鱼儿
1食材：毛豆、面筋2将毛豆剥壳淘洗一下，待用。3将面筋撕开放入保鲜盒中，倒入开水泡一下，待用。4烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。5接着，加适量的清水。6煮开，煮至毛豆断生熟软。7然后，合入泡好的面筋翻炒翻炒。8最后，加适量的郫县豆瓣酱。9加适量的生抽。10加适量的香醋。11加适量的白糖。12加适量的鸡精。13调味炒匀，即成。14出锅装盘。
花鱼儿
1食材：鸡蛋、白菜（已清洗）2将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。3打成蛋液，待用。4将已清洗好的白菜放在案板上切开，待用。5烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。6随后，利用炒鸡蛋的油下入切好的白菜翻炒一下。7接着，加适量的清水。8翻炒翻炒至白菜断生。9然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。10最后，加适量的郫县豆瓣酱。11加适量的生抽。12加适量的香醋。13加适量的白糖。14调味炒匀，即成。15出锅装盘。
花鱼儿
1食材：西葫芦、熟猪肉2将西葫芦清洗一下。3放在案板上切成片，待用。4将熟猪肉放在案板上切成片。5烧锅倒油烧热，下入切好的熟猪肉翻炒翻炒。6接着，合入切好的西葫芦翻炒一下。7然后，加适量的清水。8翻炒翻炒。9最后，加适量的郫县豆瓣酱。10加适量的生抽。11加适量的香醋。12加适量的白糖。13加适量的鸡精。14调味炒匀，即成。15出锅装盘。
花鱼儿
回锅肉---一道经典的川味家常菜。改良版的回锅肉，蒜香、豉香、豆瓣香于一体，香辣可口，符合我家人的口味。喜欢的朋友来试试吧，记得烧饭的时候要多加大米啊。
遥远の呼唤（爱茗）
在北京的第一个深秋，住在西苑，那地儿自从搬走后再也没回去过。记忆深处，只记得地铁口卖酱香饼的摊位，永远排着长长的队伍。美好的食物，人们愿意花时间等待。酱香饼，也有土家酱香饼这样的叫法，现今卖面食的摊位大多也有卖，至于味道，很难有从前那般值得回味的香~~~饼皮无味，酱汁单一，到手已经凉了。还是当年，凛冽风中等待热乎乎的酱香饼最值得期待，是穷苦，亦是香甜，更是一份简单直接的温暖！最正宗的酱香饼，似乎是有馅儿，还是肉馅儿，我这顶多算是街边一个翻版，也是简易版，只要酱汁的原料买对了，味道基本能和街边一样一样好吃了
花事了的花
【仔姜麻辣水煮鱼】麻辣之味来自四川汉源花椒、麻椒、小米椒，红亮油色出自郫县豆瓣酱，热油淋面，顷刻间仔姜香气四溢，鲜香麻辣出锅，米饭最配，三碗不多！鱼片滑嫩到极致，取用鱼身最嫩、刺少之处，分割后的鱼头、鱼尾、鱼骨另起锅，文火慢炖，一锅奶白浓汤营养滋补。一鱼两吃，两种口味。
花事了的花
1草鱼洗净，从一边切开，去内脏，洗净，用料酒，白胡椒粉，姜，盐腌制一小时入味。2切好香菜，香葱备用。3将腌好的鱼放在烤盘上，烤盘刷层油，以免鱼粘。放入一些蒜，烤蒜也很好吃，鱼身也涂一层油，洒一些辣椒面，孜然。4烤箱预热200度，中层上下火，200度，30分钟，中间可拿出再洒一点孜然。5炒锅中下油，郫县豆瓣酱，葱蒜末炒出红油6加水，烧开，放入豆芽和芹菜，再烧开，调入一些盐。7炒好的花生，去皮，擀碎。加点盐或者椒盐拌香。8想吃焦一点的可以多烤一会，烤完取出，将生菜铺底，鱼放上，底汤和菜放上。9最后晒花生碎，香
sunxiaonan21
牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪含量却很低，味道鲜美，深受大众的喜爱。牛肉有滋养脾胃、强筋健骨、止渴止涎等作用。寒冬食牛肉，有暖胃作用，是寒冬补益的佳品。天气转凉，提前做准备吧。
遥远の呼唤（爱茗）
黄焖羊排，咸鲜中带着一丝丝鲜甜，非常下饭哦。
樨儿小厨娘
融合了香菇和酱牛肉香的味道，既可以拌面条吃，也可以蘸馒头吃，那可真是开胃又下饭。
桃子所
1食材：茄子、千张结2将茄子去蒂清洗一下。3放在案板上切成滚刀块。4烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。5接着，锅内留适量的底油，下入千张结，加适量的清水。6煮开。7然后，合入炸好的茄子翻炒一下。8最后。加适量的郫县豆瓣酱。9加适量的生抽。10加适量的香醋。11加适量的白糖。12加适量的鸡精。13调味炒匀，即成。14出锅装盘。
花鱼儿
1猪肉选通脊肉，通脊比里脊肉嫩，并且纹理清晰。顺着肉的纹理切成肉丝。（注意：切肉口诀，横切牛羊、竖切猪、斜切鸡。猪肉要顺着纹理切才能不散，相反，牛羊肉要横着纹理切断肉的纤维，要不然容易塞牙）2肉丝切好后，加料酒、酱油、盐、十三香、鸡蛋清、淀粉，搅拌均匀，腌制半小时。3木耳冷水泡发4小时，胡萝卜、青椒、木耳都切成丝。4蒜切片，葱、姜切丝。5碗里加适量盐、酱油、糖、醋，少量水和淀粉。6热锅凉油，油比平时炒菜要多两倍。待6成热时（注意：用竹筷子放进油锅，若筷子周围迅速冒出小气泡，则已经6成热了），让入肉丝，迅速
千门封竹
我家宝贝也是出了名的鸡翼粉丝。所以饭桌上当然少不了鸡翼，什么豉油王鸡翼，可乐鸡翼，茄汁鸡翼。我都全出招了。凡事都要创新，这个时节酸酸甜甜的橙子到处可见。买回家除了当水果吃，还能用来做菜。看看我的自创菜式，橙汁鸡翼。美味让女儿总夸我是美女厨房。只要家里有客人，也是必做家常菜之一。呵呵。
靓妈煮意
1蛋4个打散加入少许玉米油打匀做蛋饺时锅中不用加油,肉泥猪肉买好后超市可加工中加入香菇丁和榨菜丁加盐糖黄酒豆豉酱油鸡精和少许胡椒粉拌匀。2锅烧热离火加一勺蛋液摊开,加入肉泥将蛋皮合拢即可。
竹之精灵
1把南瓜外皮洗净，把南瓜子和外皮去掉。2切成大小均匀的长条，摆入盘中。3盖上保鲜膜。4放入微波炉，用高火加热6分钟。5取出来去掉保鲜膜。即可食用。小窍门温馨提示：如果喜欢吃甜一些的，可以添加少许蜂蜜调味。
gaopingzhao
1清洗猪耳朵，可以用盐搓洗干净。2放入一锅沸水中焯煮至水再次沸腾，这个过程不要盖盖，可以去腥味。3然后拿出来，用温水洗一下。4刮掉猪耳朵上的毛。5准备调料。6锅里放入卤汁加水（水量可以与猪耳朵平行），倒入干辣椒和姜片。7倒少许老抽和料酒（可以去腥和上色）撒一些十三香粉。8待水煮开后，放入猪耳朵。9开盖煮沸后，再盖盖小火煮40分钟。（这之间可以翻动一下猪耳朵，以免一面上色太浅）10然后别开盖，关火焖上3小时以上。11这时也凉了，可以拿出来切条即可装盘。小窍门PS： 1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，
香橙可米露
好久没吃饺子了，和朋友一起包饺子吃啊，平时都是自己吃饭，今天也忙活起来了，呵呵，下次吃水饺要到冬至了~~
一诺的家
