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我是一个可以三日无肉，不可一日无菜的人，哪怕吃什么大鱼大肉还是山珍海味，吃完以后，也总想吃点蔬菜。每次跟爸爸打电话，爸爸都会不厌其烦的交代我要多吃饭，虽然我已经不小了，在爸爸眼里，我还是那个需要他叮咛、嘱咐的孩子。每每聊到吃菜，他就总是跟我开玩笑说，因为我出生在山村，吃“菜”长大的，所以习惯了。无论这是玩笑也好，是真的习惯了那样的习惯也罢，我觉得多吃点蔬菜还是挺好的。
诗心
HAYYP CALL的这个双面煎锅不仅外观漂亮，也真的是非常实用以前每次煎鱼，鱼皮都会粘在锅上，不仅影响美观还不好清洗锅有了这个双面煎锅就再也不用怕粘锅问题了平时做鱼攒下了些鱼尾巴，平时也懒的煎正好用这个锅试一下，味道真的非常好煎出来的鱼尾焦黄酥脆、表皮完整、味道鲜美
放逐的青春
这是一道风靡山东好多餐馆的特色菜，成本三、四块钱块钱的普通菜，为何能卖到二十左右，价格为何暴涨如此之高。这也是许多店铺的看家特色菜。经过多次的品尝和许多大厨的交流，终于把他的制作秘密解开。一直以来我的这道菜也成了我的拿手菜，好多吃过我做的朋友都对这道菜的味道和口感都赞不绝口。今天在这里就把这道菜的制作要点来一个大揭秘，让更加多的朋友来了解造就它独特口味的真正秘密。
幸福美食X
和同事一起去菜市场，看到现杀的鱼头还在呼吸，就买一个。13块一斤，我买的比较大接近1.7斤。
幸福小栈
简单爽口，佐餐必备！
悠闲的向日葵
1鲜牛肉用清水冼干净。2放进烧好的开水里去血水。3再将牛肉切片，姜切丝，香菜，蒜叶切段。4再备一些干辣椒姜片。5先把干辣椒和姜片放进油锅里爆香，再下入切好的牛肉。6翻炒均匀，炒至半生熟，调入生抽调色。7再加的清水烧开，加适量的精盐。调入麻辣鲜提辣提味。8中火收汁。9放进香菜，姜丝，蒜叶及鸡精合匀。10另起锅放清水烧开，下入挂面。11将面条煮熟。12捞进碗中。13倒进炒好的香菜牛肉即成。
水青青
1准备一斤龙头鱼，蒜几瓣，葱一根，香菜几根，辣椒适量，胡椒粉适量2葱蒜辣椒切丁，姜切丝，葱花香菜备用，龙头鱼切断，整条鱼可以不切断连着，煮时不会散了3锅加热，下油，下姜丝下辣椒煸香，再下葱蒜4再下入龙头鱼不用翻炒，加盖中火烧会5开盖加入料酒提香，加入酱油提色，下点白糖，鱼加点糖味道更鲜甜点，不要太多6出锅前加入味精，盐适量，撒上葱花跟香菜，胡椒粉，装盘即可7好了，很简单的红烧鱼哦
chenshunji820
1带鱼一条，花菜一小个，香菜几根，姜一片，地瓜粉一点，辣椒依个人口味几个。紫菜一点点呵呵紫菜忘了拍进去2胡椒粉跟醋和辣椒很重要，酸辣的3带鱼切段先用姜丝，下二锅头跟盐腌制是分钟，花菜切小朵，姜切丝全部备用4带鱼腌制好，外面裹下地瓜粉5放蒸盘上蒸下，地瓜粉成透明色就可，水开蒸下就好了，不用蒸很久还要煮的6这是蒸好的带鱼7锅加热放油，放姜丝煸香8加入汤水，入辣椒9水开加入花菜10再依次放入紫菜11放入带鱼，下点料酒，下味精，盐，多下点醋，香菜，起锅12酸辣带鱼羹好喽，我们老家的地方菜外面没有的哦，还可以这样做
chenshunji820
今天上一款特别适合在这个多变的季节里来食用的美食。胡萝卜具有益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳、降糖降脂、增强免疫功能等诸多功效，胡萝卜中的木质素，也有提高机体抗癌的免疫力和间接杀灭癌细胞的功能。 胡萝卜素因属脂溶性物质，故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用，或同肉类同煨，以保证有效成分被人体吸收利用。那么，今天就来上一款连不爱吃胡萝卜的小盆友也超喜欢的丸子——胡萝卜香菜丸子，轻松解决你家宝贝不爱吃胡萝卜的头痛问题。 胡萝卜是一种带根皮的蔬菜。据国外报道，常食带根皮的蔬菜，可以
提啦米酥
川味炸酱面和一般的炸酱面口味略有不同。炸酱用的是川味的经典--郫县豆瓣酱，炸好的酱汁干香微辣，拌好的面条每一口都是诱惑，让你越吃越上瘾。而且酱汁简单易做，只要用到肉末和郫县豆瓣酱，就可以让你一饱口福。这款川味炸酱面食材简单易做，让你在家就能轻松搞定
红豆厨房
用太多电脑，看太多电视会使眼睛干涩难受，吃什么能保护好眼睛，使眼睛更加明亮呢！下面介绍了能明目的美食哦！ 鸡蛋和猪肝都是富含蛋白质的食物，猪肝里含维生素A比较多，可营养眼球，两者共食可收到养肝明目的效果，适用于青少年近视（兼用于远视）的食疗。其中猪肝可用羊肝、牛肝、鸡肝代替。
zxy张小云
1选用新鲜羊肉2取面粉倒入面盆内，扒开后渐次倒入加盐的冷水，拌和揉匀直到面团光滑细腻（面要和的比切面团硬些）然后放入面盆内醒20分钟左右3将醒好的面团放在菜板上揉匀擀成一个个椭圆形的面片4把面片拉长，从中间撕开拉成一片片长条5锅置旺火上，下食用油加热后放入葱花姜丝煸炒出香味6放入已切好的羊肉继续煸炒至七成熟7锅内加清水煮沸至肉熟8下入已撕好的面片著至熟同时放入食用盐，调味料等9将煮熟的面条捞入碗中即成10受撕羊肉面成品图小窍门羊肉面在食用时可加入适量的醋，喜欢吃辣的朋友也可以放些辣椒油，这样吃起来比较有味
婷儿521
1这个是草鱼，8元一斤，买了2斤。买回来冲干净2里面有黑色的那个，一定要弄掉哦，不弄的话会腥的，弄掉会好很多3就成这样了4然后把鱼切成块（大小自己看着切就行）5然后把切好的鱼放在大的碗里6然后放红薯粉，多放点，防止粘锅，7把红薯粉拌均匀了。一定每块都均匀涂好红薯粉8接着就是一些配料什么的了，姜，蒜，小的红辣椒，香菜，大葱，八角9白糖，酱油，料酒，盐，还有食用油哈！10准备好啦！接着就开始啦，锅里放油，放多一点哈，11然后把一块块的鱼放进去，煎啊炸的，不会破的，也不会粘锅，因为涂好红薯粉了，就各种弄的，正面
琴音爱生活
我的底汤是用青笋熬的，我看别人都是用鸡汤骨汤之类的做底汤，最近银川这边天气特别干，这边又有火锅节，所以在吃火锅时，我特意买了点青笋，用它熬汤很美味，吃了也不会上火，很清爽。
胡桐小橘子
1鸭肉洗净斩件，用葱姜蒜料酒腌制1小时。2锅内坐凉水，下鸭肉，大火烧开，捞出洗净压块，去除杂质。3坐锅，不用放油，挑几块皮厚的鸭块皮朝下放入热锅，小火煎出油来盛出鸭块，下入切大块的葱姜蒜，八角香叶桂皮，香菜根，翻炒至出香味后加入郫县豆瓣酱，炒出红油后鸭块同炒，翻炒至出油，鸭肉变金黄，倒出锅内的油后，烹入两勺料酒，加入老抽生抽各两勺翻炒至鸭肉上色，倒入一听啤酒，大火烧开后转小火焖煮。4煮至啤酒变为原来一半时加入切好的青红椒块，洋葱块同烧。5汤不足是可加入热水继续烧，至少烧45min-1h，否则鸭肉不烂。6用
私家小厨房kk
1、先将白菜洗净，切碎待用，年糕切成片。2、锅中放入油，待油热后放入白菜，炒至交分熟待用。3、锅中放入水，待水沸后放入米饭，煮片刻放入年糕。4、煮3-5分钟后放入炒好的白菜，再放盐，鸡精即可出锅。
梧桐飞雨
1材料：山药、火腿、葱。2山药去皮切片后用清水浸泡以免发黑。3火腿切片，葱切葱花。4锅烧热放油，将山药下锅炒2分钟。5再将火腿下锅和山药一起翻炒2分钟。6洒葱花，点几滴醋，放盐、鸡精调味即可。
家有桐宝
今天买了点"鱼扣",不知道大家听说过没,其实就是鱼的胃,营养价值据说很高，口感非常爽脆滴,吃鱼扣要比吃鱼肉难,毕竟一条鱼只有一个胃,想象一下这盘鱼扣牺牲了多少条鱼吧......
家有桐宝
咖喱牛百叶汤的做法简单是饮食健康汤粥的做法菜谱里的常见菜，咖喱牛百叶汤口味属于咖喱味，做法属类，但怎么做咖喱牛百叶汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道咖喱牛百叶汤吧!
kiss战女
买了点玉米很嫩的，煮了几根真的好吃，剩下一根做点马芬也是不错滴。。。马芬我不是经常做的，是因为用的泡打粉比较多，不过偶尔吃点也没多大关系的。这款蛋糕简单省事，很适合烘焙入门的同学哟。
西马栀子
