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猪肠粉是以竹窝盛稀米浆蒸成薄粉皮，再将粉皮卷起成长条形，因其状如猪肠而得名，也称“卷粉”，特别嫩滑。 记得读大学时校门口有个小摊卖的猪肠粉很是受欢迎，蒸熟的猪肠粉淋上秘制酱料，好吃极了，猪肠粉，不管是蒸、煮还是炒都各具风味，今天忽然想吃猪肠粉，炒上一碟，配一碗粥，吃到停不了口。
紫凤舞儿
说起这千叶豆腐，大家一定不陌生，它以Q弹劲道的口感获得越来越多的青睐。每次做这个感觉都吃不够，唇齿留香的，吃一块想两块，吃两块想八块，呵呵。还有分享的这款私房千叶豆腐上的浇汁，可以说是百搭款，做米饭可以，做鸡丁什么的都可以，类似于川菜的鱼香汁
倾城韩妆园
这款疙瘩汤是我家经常做的，味道很不错。这几天天气越来越冷，喝这样一碗热热的香香的疙瘩汤，心里和身体都立刻暖暖的因为家里的高汤没有了，所以这次用浓汤宝代替的
倾城韩妆园
酥软可口，酸甜不腻，又一道馋人的美味。大家快来品尝吧！
爱吃的老爸
1备材料2鱿鱼去除内脏，切菱形格纹后切小块，青瓜、姜、红椒切小块，香菜切小段3烧沸一锅水，下鱿鱼4把鱿鱼焯至卷起，捞起5鱿鱼用冰水冲透，晾去水份，调味料与姜片混合待用6芥辣调味汁倒入装鱿鱼的碗中7让鱿鱼吸透芥辣汁的味，约10分钟8加入辣椒块、香菜段9拌均匀10取一碟子，放好青瓜块11把拌好的芥辣鱿鱼等材料放在青瓜块上面，即可小窍门吃的时候觉得芥辣味跑了，可再挤点芥辣在材料里面
火镀红叶
1豆子要多点，面一定要这种的好吃2香菜、葱、蒜（不喜欢吃蒜，就不要切粒，只要那味就好）切粒，依次放入一汤匙的生抽，两汤匙陈醋，一汤匙油辣子，一汤匙香油，少许味精3倒入开水（一定是现烧的开水），约五、六汤匙的量4拌汁就好的，备用5五花肉切小块，锅放底油放入五花肉煸炒6煸到肉有点发黄，放入大料、蒜、姜、陈皮煸炒到出香味7放入生抽炒出酱香味，在放少许盐和半汤匙糖煸炒8放入豆煸炒9炒至一分钟左右加入水，加至与豆平，就等水烧开10今天做的是四人的份额哦11把长面掰成20厘米左右的小段12放一堆13用手把它们抖散14
秋金花
注意哦：孕妇就不可以吃薏米！所以，如果你是孕妇，那就不要放薏米，照样好喝哦。
是甜甜呀
梅菜扣肉，为广东东江客家地区招牌菜系，其特点在于颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。
英英菜谱
最近天天给老公做好吃的，他说不想吃肉，我今天就做了这道开胃小火锅，味道很不错的。
蝴蝶兰1
这道菜在农村是家常菜，村民去山上做农活，归家时顺手在河鱼捉几条鱼，用自家腌制的酸腌菜一煮，再放点辣椒，酸酸辣辣鲜鲜香香，用酸菜汤泡上一碗米饭大人小孩都吃得那叫一个开心。
清欢的烟火生活
鲤鱼，鳞大，上腭两侧各有二须，单独或成小群地生活于平静且水草丛生的泥底的池塘、湖泊、河流中。 治咳逆上气、黄疸、口渴，通利小便。消除下肢水肿及胎气不安，有温补作用，去冷气、胸闷腹积聚不适等症。烧研成末，能发汗，治咳嗽气喘，催乳汁和消肿。用米饮调服，治大人小儿的严重腹泻.
拿得起放不下
1将牛肉土豆豆瓣等准备主料辅料准备好2将牛肉在在锅里煮到八成熟后切成2CM左右的小块3土豆打皮之后也切成跟牛肉大小的块儿4放油适量将牛肉炒几分钟后加豆瓣儿，小火将豆瓣儿炒香炒出红油5加三瓶矿泉水那么多水，大火烧开十分钟后转小火烧一个小时，6然后加土豆儿，蒜等，烧开后加适量盐巴调味，然后小火煮20分钟，牛肉软了，土豆儿也耙了，起锅吧，香喷喷滴啊，土豆种都是牛肉味儿，再加点儿香菜，味道好极了
zxd2009
很喜欢去川菜馆点香辣虾吃，看着那个虾脆脆的咬在嘴里，香在胃里啊。今天自己也小试操刀了一次，再不不用边吃边担心吃进去的是不是地沟油，也不用烦恼明天满脸痘痘了。因为俺用的是家里好的花生油，煮的时候放了好少的辣椒。这样便可以放120个心吃我的虾了，哈哈！
草本容2
刚买了做豆腐的小模具,小试身手,在家成功制作出了香香的豆腐!!尽管一小块,但很有成就感啊!!就用它再来做道家常菜------豆腐炖猪肉粉条,家人都非常喜欢!
竹影无痕
说起这大酱汤不知道的人很少，跟辣炒年糕，韩国烤肉等同样出名，它以独特的酱香和丰富的营养而获得良好的口碑这两天倾城事情比较多，有点忙了，还要研究那个或许已经失传的美食，在等待那个东东的成熟，现在还很嫩，要过几天才会老一点，只有老一点了，才可以拿来做，等待是漫长的，却也是幸福的大酱汤，辣白菜汤都是韩国人最喜欢吃的，也是最常吃的食物。大酱汤对身体很好，大酱还有预防癌症的效果这个汤是韩国朋友的妈妈教给我的，我呢又根据自己的喜好把它改良了。改良后酱香更加浓郁，味道也更好还有一个是她里面原来用到一个小鱼干，开水后还要
倾城韩妆园
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
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