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拌海带丝，清淡爽口，补碘之佳品，宽肠胃，润肠道，经常食用碱性食品，对身体起到酸碱平衡作用，海带可以炖，炒，涮或凉拌多种作法，绿色天然值得信任的食材，分享这道美味。
伟伟。。四奶奶
1鲫鱼清洗干净后改刀2均匀的抹上盐、十三香腌制30分钟3腌制好的鱼蘸上干面粉4锅中加适量的油，烧七成热时放入鲫鱼中小火煎5煎至两面金黄色6煎好的鱼盛出备用7锅底留油无需另加油，这样吃起来不油腻放入葱、姜、蒜煸出香味后放1勺自制辣椒酱8煸出红油后加适量酱油没有辣椒酱只放酱油也行9煸出红油后加水，调入盐、鸡精、白糖10放入煎好的鲫鱼改中小火5分钟后翻面11翻面后改小火10分钟12盛出鲫鱼，汤汁留在锅中匀芡13勾芡后汤汁均匀的淋在鱼上面，西兰花焯水后摆上，放少许香菜点缀14味道鲜美、营养丰富小窍门撒上干面粉后煎
～梅杰
一提到四川美食，大家首先会想到的麻辣火锅，麻辣干锅。火锅与干锅里，我更喜欢有后者，觉得更入味，口感更丰富，寒冷的冬天，在家里做一份干锅排骨，足不出户也能享受美食的感觉，实在太美好了，配菜可以随意DIY.
童尐果
自从得奖得到一款多功能的面条机，我就喜欢上制作各种面条，我本人尤其爱吃拌面，无论春夏秋冬，我离不开拌面，这款麻酱鸡丝拌面，是我的最爱，营养丰富，补钙健体，快来吃吧：
小草根家庭美食
大白菜是我们餐桌上不可少的蔬菜。它微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。老话讲：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。可见这白菜的食疗效果确实不少。 大白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质及大量粗纤维。经常吃大白菜，能补充维生素C、E，因此能增强皮肤的抗损伤能力，可以起到养颜护肤的效果；而且大白菜中的纤维素还有润肠、排毒的作用。冬天的蔬菜丰富多彩，但还要属这当家大白菜最爱吃。甜、脆，还便宜，真是百吃不厌。对于生活，我们要顺势而生。就如同这些应季的水果和蔬菜，全是自然送给我们的良品
Meggy跳舞的苹果
土豆花是成都地区的一种非常接地气的小吃，街头巷尾是“随找而见”啊！土豆花是近些年的做法和叫法，以前在我们还是小学左右的时光，那会的各大校门口卖的是“洋芋坨坨”！小学、初中的校门口都是成串穿好的洋芋，油煎的，小学时六个两大拇指大的小土豆，穿在一根长签子上，就两毛！给完老板钱，会选一根洋芋最大的拿起，裹上厚厚的干辣椒面……哇，吃完，嘴边还带着少许辣椒面！可香了！现在老式的“洋芋坨坨”还是有，只是比起土豆花要少了，不过我从前的小学边同样的位置上还真传承下来一家，等我下次找机会去时给吃货们拍上照片附上！今天是家庭
敏zhu
自从俺家小孙子能吃辅食开始，到他一岁以后开始吃零食，几乎所有的辅食和零食都是我亲手做的。不是不买，主要是怕买的里面太多的添加剂，而且怕糖盐之类的加的太多。自己动手虽然是麻烦点，但是所有食材都是亲自选的，没有防腐剂，给宝宝吃放心。这款肉松是宝宝从一岁开始我就做给他吃了，小家伙喜欢粥里面放肉松，做的小面条里面放点肉松也吃的很欢。现在小家伙已经一岁10个月啦，对肉松的兴趣已经不大了，现在做肉松，大多是给他做面包饼干用了，用肉松做的面包饼干他都很喜欢。这款肉松因为是给宝宝吃的，盐糖都没有放，只是加了一点点六月鲜的
万山红
鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，鸡蛋中的蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近。常吃鸡蛋具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿的功效。 鸡蛋吃法很多样，煮、炒、煎、炖……花样繁多。今天我带来一道煮鸡蛋，不再是白水无滋味的，把它拌一拌，居然成了餐桌上的抢手菜。特别是喝粥吃面，真是好搭档。而且做这道菜绝对快手！鸡蛋好吃有营养，但是食用也要适量。这是三人份的，一人可别全吃光噢！
Meggy跳舞的苹果
全家人都爱吃我做的红烧排骨，所以经常做给家人吃哦，看着他们吃很幸福的哦…
吉心
清淡、营养、色泽鲜艳，做法极为简单，方便快速就餐。
Megan_fUXIpG
印象中茄子不是我喜欢的食物之一，因为我觉得除了蒸熟以后蘸调料吃，别的吃法都是深入到植物纤维中的油腻，因为这个东西本身真的是太吸油了。还记得高中的时候，有个同学过生日，总喜欢叫大家去她家自己做饭吃，当时就有人自告奋勇做了一盘茄子，我看着那泡在油里的茄子，愣是没法下筷子，没吃饱的我回家吃到我爸做的炒茄子，简直觉得是一星到十星的区别，虽然，也还是有那么一点点油。但是有些东西没有油就是不好吃哒，比如我们四川的串串冒菜火锅，明明是油汤锅里捞出来的，还是要喊老板打个油碟，就算是白水冒菜，最后的调料，也是油爆爆的，可人
不解煮
鱼头含丰富DHA 就是补脑的那些 还有多种对人体有益的什么什么酸什么什么酸之类的 还有不少身体需要的微量元素
猪菜•﹏•
冬天吃了跟暖和，在外面吃也很不卫生，跟朋友一起吃干锅火锅，跟happy
爱沉沦
咸菜焖海鱼，以前常吃，今天尝试自己做，感觉不错，就是这鱼太大了锅又太小了，本地话叫“黑季鱼”
yufanzhong
紫菜蛋花汤属于一款速食汤，其主料紫菜的营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引的“甲状腺肿大”，富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;紫菜的有效成分有助于肿瘤的防治，因其制作简单方便而广受喜爱。
鱼乐无线小厨房
某日下班正在厨房烧菜，忽然接到快递，原来是朋友从大老远给我寄了些苦笋和香椿。说我这里买不到，寄来给我试试，感动。朋友说做油焖苦笋或炖汤或炒肉都可以，正准备炒牛肉，不知道这玩意炒牛肉行不行，不管了，试试再说，哈哈。
琴心剑胆
去年买的一些黄金菇，剩下一点没吃完，得赶紧消灭了。多吃菌子对人体有益，能提高免疫力，晒干的菌子有股特殊的香气，我喜欢，呵呵。这几天天起忽热忽冷的，老天爷真怪了，难道2012？！哈哈。这天气来个老鸭汤不错，老鸭能祛风解毒，合适。家里小MM是个肉食动物，最喜欢吃鸡汤鸭汤，奇怪了她总吃不胖，运动过量的缘故吧。
琴心剑胆
网络上“鱼香肉丝”的做法很多，姑且不予评价其正宗与否，只要好吃就行。鱼香的味道，主要来源于糖醋蒜和泡椒及郫县辣酱的合理搭配，制作时，只要把几种调料搭配好了，鱼香的味道自然会很浓郁。今天做的这款“鱼香肉丝”，是我在家常做的下饭菜。自己感觉调出的味道还可以，特写出日志供朋友们参考。我一般炒这道菜，用的酱油不是很多，其颜色要比一般朋友做的较浅，我讲求的是颜色要明快。在以前制作从不放彩椒之类的配料，有时顶多放少许胡萝卜丝配一下颜色，近来为了提高颜色的搭配，每次做的时候，里面放少许彩椒丝，确实也增色不少。具体做法如
大炒勺
酸菜鱼的另类吃法，算是我的私家吃法。不知道别的地方有没有这种吃法，这是我一次突发的灵感，做出的菜肴。味道非常的好，得到家人的一致好评。也就成为了我的一道私房菜，很受欢迎。虽然卖相不是很好，可味道绝对一级棒。
红豆厨房
猪乸菜，学名莙荙菜菜。以前大家认为莙荙菜为野菜，叶有涩味，柄带泥土气，粗劣不堪上桌，只宜喂猪，母猪吃了均达菜据说能多产子。我们这里管它叫“勺菜”。猪乸菜吃起来滑滑的，有点感觉有点像那个木耳菜，不过味道不同。“猪乸菜”有着种种食疗好处：益脾健胃，补中下气，化瘀止血、止痢、解肠风热毒等，不过有点泥味，要用肉炒才香。
琴心剑胆
