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1茄子，猪肉，香菜，葱，姜，面2茄子洗净，去皮，切丁。葱，姜切好。猪肉，切丁。3煮锅内先添水，大火，预备煮面。4炒锅内放入花生油，油热后放八角5放入肉丁翻炒6肉丁翻炒两分钟后放入葱姜翻炒两分钟7放入茄子丁翻炒两分钟8放入酱油，继续翻炒9茄丁翻炒至出水，变软10添水，大火11开锅三分钟左右，放盐，鸡精调味，最后放入香菜，两分钟，关火。12煮好的面条，加上茄子打卤，可以开吃了。
美美地吃货
汤，是我最喜欢的，每次吃饭没有汤汤水水，老是感觉少点啥。做汤要想好喝很简单，不用多么高级的食材，就普普通通简单的用砂锅煲上一锅，鲜美好喝又营养。今天和大家分享一款最简单的汤品，鸭肉山药玉米汤，滋味超棒，做了一锅都喝的精光。
雪峰儿
这酱焖的方法，黄花鱼、鲽鱼、嘎鱼都可以。
rockie
1葱香菜蒜切末备用2胡萝卜黄瓜切条，绿豆芽小白菜焯水备用3锅内烧水煮面4面煮好分别盛在两个碗里5在碗里依次撒上盐糖五香粉花椒粉香醋，然后再铺上蒜末葱末香菜末，最上面撒上辣椒面6油烧热均匀浇在面上激活调料味道，最后把菜和面拌匀就可以来吃了小窍门蔬菜如果家里没有不加也可以，加了就更好吃营养更均衡，葱末香菜末和蒜末是必须要有的，加点香油香味更浓
黄橙子小厨房
1锅中水烧开加几滴油和少量盐，放入金针菇焯烫10秒钟捞出控干水分2放胡萝卜丝焯烫半分钟捞出控干水分3胡萝卜丝和金针菇一起放入碗中4加盐5加生抽6放蒜末7锅中油热放花椒炸香8把热油浇在碗中9放香菜拌匀10成品
最初的最美❤
家中杀鸡鸡血总是留着的，就和鸡一起烧汤，这次清蒸给耿同学吃了，鸡血就加了豆腐烧汤，也是不错的！
小耿妈妈
现在的季节正是萝卜和大白菜大量上市的季节；根据季节和气候的变化以，人们的饮食结构也随之变化；【萝卜，正是这个季节的主打菜，老猫不提倡吃反季蔬菜，偶尔食之还可以，最好不要常吃反季蔬菜。此观点仅代表个人看法，不喜勿喷】
大老猫的空间
鲅鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含丰富蛋白质、多不饱和脂肪酸维生素A、矿物质，主要是钙质等营养元素。鲅鱼有补气平喘止咳作用，长期食用对体弱咳喘有一定疗效。鲅鱼还具有提神健脑和防衰老等食疗功效，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等病症有一定辅助作用。
祯祯宝贝
冬瓜，一年四季都有。夏季吃清热解暑，秋冬季吃冬瓜，也可以护肾利尿、降脂减肥，秋冬季人们习惯于贴膘，肉类吃得多，这时不妨适当的吃点冬瓜，可以去脂、美容，冬瓜中含有的油酸、膳食纤维和硒，对美容、袪脂、增强人体免疫力是有帮助的。
冬季心情
一个人的饭菜不好煮，买多了吃不完，买少了吃不饱，不知道大家有没跟我一样的困惑今天的菜就比较简单了，一条鱼一份青菜，完美~对于不经常下厨的妹子来讲，不能有过高要求，简单易上手就可以了福寿鱼是市场常见的鱼，经济实惠，这道菜全部搞完也不到7块钱（鱼3块一条，配料3块，惊不惊喜？意不意外？哈哈哈哈）
彩色铅笔描绘
我不知道这鱼的学名到底是啥子。觉得类似鲶鱼，所以叫它海鲶鱼。当地渔民叫它“粘骨头”，此鱼无鱼鳞，肉质细嫩，据说这道菜补钙效果特别好。同事的闺女不舒服去医院看，医生说缺钙，说不用吃钙片，就这道菜，每天吃一顿，连续吃一个月就好了。后来同事说效果很好。真假我不知道，我就知道多好吃的东西每天都吃，连续吃一个月，估计我早早就腻啦。
不做妖精好多年
大白菜是我们餐桌上的常见菜。它富含维生素和膳食纤维，营养很丰富。可是白菜帮子在做菜的时候，如果不单独或是提前炒一下它与白菜叶子不会同时熟，会影响口感，而今天要做的这道醋溜白菜，用的是白菜帮子，加上食醋，口感非常不错。
临沂名吃糁
这个做法味道特别好，全家人都认同，用这个做法也可以做其它的鱼，这鲫鱼是老公钓来的。
最初的最美❤
麻辣有嚼劲。
阳光吃货爱减肥
1冬瓜切片。2羊肉片切碎放入姜末、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、香油、鸡蛋、淀粉，拌均匀。3锅里倒入水，加入小半块浓汤宝和适量胡椒粉。4把调好的肉馅拨入烧开的水中，拨完后加入冬瓜片一起煮开。5喜欢吃粉丝的可以加入粉丝一起煮熟。6煮熟后倒入汤碗，撒上少许香菜，淋上香油，就做好了！
有钱有闲
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
某日去朋友的郊区乡下玩，那里只有她父母在住，有菜地、有鱼塘、有果树、还有香蕉林，惬意的地方。每次去玩，她父母都叫大家带些农产品回来。大家也毫不客气，又吃又拿，哈哈。这次拿了些菜，还有茄子，样子长的不怎么样，不过新鲜，刚摘下来，嘿嘿。搞点肉碎，炒个家常茄子，好吃。
琴心剑胆
“春虾烧白菜”在 2004年被评为青岛海鲜名菜。被称之谓青岛十大代表菜。“春虾烧白菜”，选用春天海捕大对虾，用油煸出虾脑，配上胶东的大白嫩心，慢火烧制成熟。此菜大虾、白菜相配，白里透红，鲜艳夺目，可谓巧夺天工，相得益彰。 是青岛的一道名菜。正宗的原料说是海捕大虾和胶州大白菜（就是叶子比较多的一种），还需要虾油。 此菜荤素搭配，大虾、白菜白里透红，口味鲜美，虾鲜香，白菜软嫩爽口，十分和谐美味，尤其是白菜吸收了虾的汤汁，不是一般滴鲜呢，是胶东沿海的家常名菜。 没有胶东大白菜，用的是娃娃菜，也非常好吃，最家常的
梅依旧
