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其实不太确定这个菜该叫什么名字好，是自己一时兴起搜遍家里的东西做的，有点宫保菜的感觉，所以就叫山寨版的吧。这瞎琢磨出来的菜，吃起来味道确很不错呢，所以发出来和大家分享一下。辣辣的，酥酥的，脆脆的，还有香菜的味道在回味~
天使猪猪飞
这道手撕鸡是正宗的粤菜风味，香味浓郁，皮爽肉滑，白吃不厌。
粉竽粘糖
一年四季，在膳食中有粥，不仅可以调剂胃口，增进食欲，而且还能生津止渴、清凉解暑、键脾和胃、补养身体。可谓食粥之道，养生之道也。 粥之千变万化，更是道也不尽。自古至今，由南到北，熬粥俨然已成为一种文化。 砂锅鲜虾粥，正是我为大家推荐的其中一道养生粥。
菁厨乐园
1锅中煮开水 加入适量意面。2煮10分钟左右。3捞出过冰水再控干水分。4葱 姜 蒜 香菜切末。5锅中倒少许橄榄油 倒入花蛤。6再放入辣椒 姜 蒜末爆香。7倒入适量料酒。8均匀撒些咖哩粉。9倒入一些牛奶。10浓浓的汁。11加入意面翻炒。12加入香菜末翻炒。13调入少许盐即可。
香橙可米露
1大蒜、大葱、生姜、干红椒。2新鲜香菜。3大蒜老虎菜必不可少的。4木耳泡开后焯水。5淮南八公山茶干、味道很好。6把大蒜切片、香菜切段、其它所有原料均切丝。7所有原料切好后倒入盆中加入盐、味精、醋、香油拌均即可。8把拌好的老虎菜装盘。9再上一盘。
江南偏北
俗话说，靠山吃山、靠水吃水。我们这靠海，喜吃海鲜，海鲜清淡而鲜美，不宜加辣，久而久之，我们这的人就没有吃辣的习惯了。记得有一家全国比较知明的川菜连锁企业到我们这来开店，装修的非常好。我去吃了一次却实很辣，辣得要命，客人还蛮多。第二次是三四个月之后又去吃，这一次菜的辛辣就没有那么强烈了，但客人不多。两个月后又去第三次，一坐下服务员就给我们推荐他们店最新的菜肴-----酱焖黄花鱼，朋友一听，说：“这好像不是四川的特色呀”，不过我们也点了这道菜，主要目的是尝尝他们的做法口味，最后这道鱼谁也没动，原因不用说就知道
君梦深蓝
1净青鱼肉50g。2火腿肠一根。3干香菇20g。4水泡发过后的木耳。5葱白、生姜适量。6青鱼肉去骨刺后切成丝加盐、料酒、蛋清、味精、淀粉抓均匀。7把火腿肠、香菇水发、木耳、葱、姜都切成米粒状、香菜切段。8鸡蛋一枚、蛋清和蛋黄分开、留蛋清搅拌均匀。9碗中放水倒入淀粉搅均、成水淀粉。10炒锅放油烧热倒入葱姜末炒香、随即倒入切好的火腿、木耳、香菇粒翻炒。11等配料炒香后倒入水、加盐、料酒、胡椒粉、糖、待水烧开后汆入青鱼肉丝。12汆入鱼丝等水再次烧开用水淀粉勾芡。13勾芡开锅后倒入蛋液推成蛋花状、加味精、香油、即
江南偏北
海米 - 又名虾米，是由鹰爪虾、青虾、脊尾白虾、对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品，是我们这待客送礼的必备佳品，而海产中属渤海湾的海米是味道、质量最上乘的。 这些日子都只能做些简单的菜肴，今天是用黄瓜加海米制作一道凉拌菜，做法虽然简单，但这道菜具有美容、减肥、通便之功效，同时具有高蛋白质、高钙、碘等营养成份，吃起来香脆可口,鲜咸适宜，清凉爽口。这道菜几乎是每次聚会喝酒的必点菜，一般都是在酒席后半场，人吃的饱饱的、酒喝的五六成醉时，大声招呼老板点上一盘海米拌黄瓜，这时吃一口解酒解腻，脆爽清口。 做这道
君梦深蓝
夏天经常会没什么胃口，这时候比较适合做一些凉拌菜，简单方便快捷，还非常开胃呢。
皮皮熊
1锅上油，待3成热时倒入老干妈豆豉，干朝天椒撕碎，入姜末炒香。喜欢蒜的人可以适量放些蒜末。2入猪肉馅炒至稍发硬，加老抽适量，翻炒。再加水（能没过粉条。3冒泡时放入粉条，等水开，再煮5分钟（我用的是马铃薯粉，做好了晶莹剔透呢）。关火。放香菜。小窍门1、干红椒拿手撕，这样不会有异味。2、因为我放了老干妈和老抽，两种料都有盐，所以口味淡的人可以不用再放盐。提倡少吃盐哦。3、香菜最后放可以保持菜的香味呢。
hongtanye
1把黑木耳用冷水浸泡一个小时以上2大概5辨蒜拍成蒜茸3香菜洗净切成条，红辣椒斜切成段备用4把泡发过的木耳用手揉搓清洗几遍，然后用刀切去蒂5虾去头尾剥去外壳，接着用刀在虾背划开一刀，同时去掉虾线6烧开一锅热水，然后把黑木耳焯水一分钟盛出沥干水分7虾肉也炒熟备用8用一个小碗，在里面倒入适量的醋 盐 和白糖，加2茶匙的温水调至白糖化了做成调料汁备用9把炒熟的虾肉 黑木耳 香菜 红辣椒 蒜茸 辣椒油全部放入到一个容器里，倒入调好的醋汁拌匀装盘即可
小小计划
茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P 750毫克维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，保护心血管、抗坏血酸，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。保护心血管、抗坏血酸：此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。 国外研究结果表
dudugemini
特点：口感爽脆，夏天吃吃还可以开胃。
采衣
莴笋功效：强壮机体、防癌抗癌；莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠胡萝卜适应高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者，益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳、增强免疫功能、降糖降脂。
采衣
炎炎酷夏，吃什么都觉得没有味道。一起来做一道清淡开胃的日式小凉菜吧！
味之物语
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
1将各式材料洗净。2黄瓜，香菇切片；蒜去皮拍碎。3锅里油烧热，下蒜片爆香。4下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
自从宝宝大了点能和我们同桌吃饭后，每天都要为他准备至少一道以清淡、营养为主的菜肴。今天为大家准备的是我们老家经常会吃到的一种菜的做法，而且搭配都很有营养。
shenfang
一直垂涎于相思螺的美名，一直想尝试，今天终于大功告成啦，呵呵。百度没有搜到心仪的相思螺做法，只能自创了，比较受欢迎。把头挑出来，后面连着一圈卷卷的尾巴。听说相思螺最好吃的部位就是尾巴，果真，不似一般螺一样，尾巴里都是籽，它的尾部有类似于蟹黄的味道，面面的，回味啊~~~
sharonxia
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
