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焖面是传统面食（汤面）的革新性产品，其加工工艺就是——焖，从烹饪技术来讲，焖出来的面，不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构，蔬菜中的养分和水分流失最少，所以焖面更加营养，口感更好。
祯祯宝贝
1所需准备就绪。2荞麦面煮熟。3花生提前炸好。4煮好的荞麦面过凉沥干水分。5荞麦面盛入碗中。6葱，香菜，小米辣，蒜改刀备用。7黄瓜切细丝备用。8所需配料放入碗中用热油淋入激出香味儿。9加盐和油泼辣子，醋，酱油。10食用前搅拌均匀即可。11成品图。12小伙伴们一起来哦！小窍门夏日炎炎，凉面备用哦！好吃又低脂哦！
米拉Miira
蚬子肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；还含有微量的钴，对维持人体造血功能和恢复肝功能有较好效果营养价值颇高，汤汁丰富，味鲜肉嫩。
丹丹…畅畅
1猪脚洗净下锅加些料酒焯水3分钟。2捞起过冷水冲洗干净。3黄豆提前泡发清洗干净。4锅里热油加花椒炒出香味，然后铲起花椒渣，放入冰糖炒出糖色。5倒入猪脚翻炒上色。6再加入其他香料翻炒一下，加入适量水。7倒入黄豆，加入盐，酱油，耗油，老抽拌匀大火煮开转中小火炖30分钟。8翻炒一下。9再转大火煮至汤汁浓稠，猪脚出胶即可。10撒上香菜。
全の美食
这碗苏伯汤，红白相间，非常靓眼，闻起来肉香扑鼻，吃起来清爽酸甜。好看又好吃，老人孩子都爱。
大海微澜
1鸡爪去指甲，冷水下锅加入花椒料酒煮沸，煮8分钟左右捞出。2捞出清洗干净，放入冰水中冷却一会。3清洗配料。4捞出切段。5把全部配料加入搅拌均匀，放入冰箱冷藏半小时左右即可。6装盘。
甜甜mimi
鸡腿含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。而且蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。1、鸡腿中蛋白质含量丰富，有利于人体生长发育和新陈代谢。2、鸡腿中的铁元素是人体合成血红蛋白的必要元素，可以改善人体的缺铁性贫血。 3、鸡腿营养价值丰富含多种维生素和不饱和脂肪，人体消化和吸收率也比较高。4、鸡腿比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。
祯祯宝贝
1准备好主材料3个大鸡腿。230克炒熟的花生米，香葱蒜和香菜。3上锅入水，放入鸡腿大火煮20分钟至鸡腿熟透。4煮熟的鸡腿捞出，用凉水洗掉油浮沫等凉却。5香菜大蒜香葱洗净切好。6取一小碗，加入1匙辣椒面，大蒜和少许盐。7取1匙食用油上锅加热至冒烟滚烫，倒入辣椒面里迅速拌匀。8接着加入2匙生抽，3匙陈醋调开。9再加入香菜葱和花生米拌匀。10将凉却好的鸡腿用手撕成丝。11倒入拌好的调料拌匀。12成品盛盘，撒上芝麻，滴入少许芝麻油即可食用。小窍门如果还有做其他菜，这种大鸡腿两个就足够了，三个有点多，因为还有其它菜
梦桃缘
现在是茄子豆角应季的时候，来一个农村做法的大锅炖吧。
丹丹…畅畅
水煮肉片麻辣鲜香，看着就让人情不自禁吞咽口水，相当诱人难耐。不过饭店的食物都重油重辣，很多人考虑到健康卫生，不敢经常碰。那不如丰衣足食，自己来做
轻饭！
1准备柿子，小米辣，姜末。2虾公放入9成烫的开水中，放入料酒，姜沫，煮熟，去醒。3捞出虾公，过冷水，晾干水分，放入油锅放点盐煎，微微金黄，起锅！4放点油炒出茄汁，放点水，盐，生抽，胡椒粉，蚝油！5放入微微金黄的大虾，焖一分钟撒入香菜，出锅！明天的便当????准备好了！
只爱丘比特
天热了，外出的机会少了，身上不出汗总觉得沉重重的，尤其吹着电扇、偶尔开开空调，体内的湿气更不易散出来了。这时候，喝两碗温热的酸汤不但开胃，还微微出汗，顿觉身体轻松了不少。这锅酸汤红艳艳的，是用天然浓缩的番茄酱熬煮成的，原本是用来涮火锅的，但我用来做了快手鱼丸汤，前后10分钟都不到，酸中带着微辣，再有木姜子油的“蹿”，不但出了小汗，还有一种醒脑的作用。虽然这味道不及芥末那般厉害，但是“上头”的效果也不可小觑。汤中随意放了几把生菜，虽然因为酸汤的原因失去了翠绿色，但口感更加清脆。饭前喝一碗，真真儿的开胃、减肥
Meggy跳舞的苹果
想想就能让人流口水的凉拌芒果虾，吃一口就会爱上这种芒果拌着生抽辣椒的味道。
飞舞的夏花
土豆丝汤是一道菜品。主料是土豆，调料为盐、味精、植物油等。该菜品通过将食材倒入锅中炖煮而成。
Lipengz
清脆爽口，夏天的凉拌菜。
琪_feXjZ8E2
最近不知道是怎么了，经常的咳嗽。有可能是过节吃大鱼大肉吃多了吧。今天就用食补的办法，做个润肺止咳——百合雪梨粥。春天来了，气候干燥就多喝它吧。
gaopingzhao
1锅里放足量的水，放入葱、姜。2开过下面条。3煮开后转小火。4煮3分钟后加盐。5放入味精调味。6锅里放少许油，油热磕入一个鸡蛋，煎制两面金黄即可。7把面条盛入碗中。8添加麻油、调味酱油、醋。9放上煎好的鸡蛋即可。10热乎乎的面拌一下就可以上桌了。
gaopingzhao
1把尖椒，葱姜切好待用。2鸭杂洗干净，切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出，晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油，豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油，葱姜，尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒（除去鸭杂的腥味）继续炒3分钟。11下酱油，蚝油炒匀，盛起，铺在豆芽上即可。
秋夕
小MM喜欢吃四季豆，又喜欢吃排骨，问我能不能一起炒，我说当然可以。于是有了这个四季豆焖排骨不过，两样东西要是一起炖的话，肉软了都也散了，因此时间要配合好才好吃。
琴心剑胆
下班到菜市场，看到有很新鲜的章鱼卖，这玩意小MM喜欢吃。小家伙不喜欢吃鱼，不过，除了鱼之外的海鲜都喜欢吃，怪了。明天小家伙要参加这里最好的一所中学的招生考试，这几天大人小孩都累坏了。中国的教育模式，虽然大家都不认同，不过，自古华山一条道，没办法。希望明天小家伙能考个好成绩，呵呵。
琴心剑胆
