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1排骨用清水加料酒煮沸撇去浮沫洗干净备用，兔子骨头同样的操作步骤，兔肉切小块加料酒，酱油揽匀。2大葱切细，大葱切段，姜切片，蒜拍一下即可，准备适量的花椒，一个八角。3排骨和带骨头的兔肉一起放入八成热油锅内。4炸至金黄漏出备用。5炸过的油烧开，改小火加入一勺豆瓣酱炒出红油。6加入步骤2准备的辅料。7炒出香味。8加入兔肉翻炒至变色。9再加入排骨和带骨的兔肉。10土豆片可以用另外一个小锅先稍微炒一下。11将八成熟的土豆加入干锅中，加适量的盐，鸡精，味精，酱油，孜然，花椒油。12撒上香菜和葱即可。13出锅。
悠悠_d7Bc
超级脆口的八爪鱼，但太光滑了，不易入味，需要重一点的调味酱料才能使它有灵魂。
四月豆
菠菜鸡蛋营养丰富，拌食清淡。
柳絮1982
今天的烤肉是用烤箱来烤的，到底用多少度来烤？烤多久才合适呢？上网查了一下，也不知道为什么，好多人都说要烤30—40分钟，天呀，这肉不得烤成煤炭样了吗？还是让我来试一下吧，原来并不需要这么久，到底要多久呢？一次烤一盘，这一盆肉一会儿也就烤完了，家人边吃边烤，无油烟，还真方便。烤好的牛肉鲜嫩可口，超好吃。
石榴树2008
今天，在家用烤箱来做时蔬烤鸡腿，来解解馋吧。时蔬烤鸡腿味道真的很好，有菜有肉，一锅出，再煮一锅米饭就可以开饭了。
石榴树2008
看着凉皮摊上那一堆佐料，真是头晕眼花，有的都不知道是什么，店家只说那是商业机密，想想也是，人家靠这个吃饭的，怎么会轻易告诉别人呢？但这对于一个吃货来说，真不是问题，经过多次努力之后，总算是被我琢磨出来。
石榴树2008
每年到这个季节，都会做一次万能辣椒酱。香辣开胃又下饭，拌面、炒菜、夹馒头配米饭简单又实用，保证你一看就会。
红•宏
1把鱼头洗净，冷水下锅，加入少量葱姜料酒，煮沸后再煮1分钟，捞出洗净。2另起锅放入鱼头，加入适量清水、生姜、葱段、几颗花椒、少量白胡椒粉。3煮沸后再煮8分钟。4加适量盐稍煮片刻，再加入香菜段，起锅装碗。5鲜美的清汤鱼头就做好了。6成品。
食趣心晴
1冬瓜去皮、去子，洗净切块。炒锅内放底油，爆香葱末，放入冬瓜煸炒。2香菜切段。3冬瓜炒出水分后，放入一点清水，放入盐煸炒。4放入虾皮，炒匀，盖锅盖闷3分钟。放入味精。取一小碗，打水淀粉，再将生抽倒入水淀粉中拌匀，倒入锅内，翻炒均匀。5放入香菜段，炒匀起锅。
星愿小屋
酸辣好吃。
一溪月
麻辣，酸爽，吃一个饺子，喝一口汤，过瘾。
一溪月
马蹄生吃脆甜，不管煲汤还是炒菜，熟后依然很脆口，用来炒鸡蛋又香又脆。
四月豆
婆家早晚两顿饭是必须有粥的。且几乎都是白粥，大米或小米或玉米粥。我每次看他们一次喝接近1公斤的白粥，我就替他们撑的慌。（我每次就一两口，经常我都不单独用碗，就着老公的粥碗喝口就可以。所以每次吃饭就被婆婆嫌弃吃的少。）我一直说单一的大米小米粥，营养不够，他们不信也不听。这不张文宏主任也说了，粥没啥营养，这下老公信了。我就把他喜欢的白粥，换成了各种汤菜。
不做妖精好多年
1牛肉切片，用清水浸泡半个小时，期间换两次水。2挤干水分，放入少许的料酒，生抽，胡椒粉，玉米粉打上劲，再放入少许的油封住肉中的水分。3香菜摘好洗净切成寸段。4热锅凉油葱姜爆香。5放入肉片大火快速翻炒，放入少许的生抽。6肉变色后倒入香菜改小火，放入少许的盐，鸡精翻炒两下立即关火出锅。7成品。
舌尖居士
1牛肉馅50g，加水泡去血水。2西红柿一个去皮切碎，香菜、生姜、大蒜适量。3糯玉米一根，用擦板擦成碎颗粒。4加入400g水煮开。5炒锅加少许油，煸香姜丝、蒜片，捞出不用。6下牛肉馅，加1小勺料酒。7几滴酱油。8加入西红柿碎炒均。9加入少许盐。10将炒好的牛肉西红柿倒入糯玉米汤中。11煮开后加入少许胡椒粉。12关火，放入香菜拌匀。13早餐来一碗咸香味美的番茄牛肉糯玉米粥，元气满满。
线线3896
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭，来点几样喜欢的蔬菜，回锅炒炒，饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服，不信，你也尝尝？
籣草児
1准备好做紫菜饼的材料。2高粱米、碎玉米、大米。3紫菜剪碎，加点水泡软；姜葱切末。4将紫菜、姜葱、鸡蛋放入装有面粉的碗中。5加少许盐、胡椒和少量的水，调成糊状。6锅中油热，用小勺将面糊放入锅中做成小饼；煎至两面微黄，至熟。
籣草児
1准备好食材。2香肚切细粒备用。3青红椒、洋葱切成细粒。4蛋白中调入少许盐。5用打蛋器打发。6搅打至起泡备用。7锅中油热，倒入打发的蛋白。8炒成棉花状。9炒好的蛋白盛入碟中。10锅中剩余的油，烧至五成热，放入洋葱碎粒爆香。11再加入火腿末及青红椒粒，翻炒均匀。12撒在炒好的蛋白上即可。
籣草児
