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家人吃面包都不要吃面包皮和面包边，每次扔掉觉得很可惜，有一次在报纸上看到可以用来做布丁面包，就尝试做做，想不到反应不错，小朋友很爱吃呢，作为早餐或点心都不错。
elmonte
今天做一款简单快捷美味的小茶点“香草蛋黄小酥饼”。这款小点，在制作时不需要裱花袋，原料简单，只需把原料搅拌均匀搓成小饼就可以，没有什么技术性，很容易上手，具体做法如下。
大炒勺
蛋糕，蛋糕，仅仅从名字来说，我们也能知道是用蛋做的糕点，可是，不含蛋的“蛋”糕，你吃过么？这款巧克力蛋糕的配方，很多做惯蛋糕的人初看可能都会大跌眼镜：它非但不含鸡蛋，而且不含牛奶，不含黄油，也没有泡打粉。很多通常意义上我们认为蛋糕应该具备的东西，它都没有。是的，这款蛋糕，看上去完全就是为那些不吃蛋奶、不吃奶制品的人准备的。也因此，它叫做完全素食巧克力蛋糕。而除了这些，在这儿我更想说的是：不要小看它。虽然它的配料很简单，制作方法更简单，但这款巧克力蛋糕完全没有想象中的粗糙、寡淡，相反，它的口感十分松软，十分
kailin
最近，许多刚刚喜爱上烘焙的朋友，向我询问了不少有关在烘焙中遇到的问题。比如，制作面包的全过程、小点如何制作、蛋糕在制作中遇到的问题等等，很多实质性的问题。在我均一一作答的同时，也能使我重温了一路走来的烘焙历程，是件很不错的事，还为我又增添了很多有共同爱好，能在一起共同切磋的好朋友。以我个人的意见，烘焙还是先从简单的下手为好，应由易而难比较稳妥。先要认识面粉和所使用原料的性能及原理，便会成功的创作出你的作品。先拿小饼干来说，它的基本的配方很简单，就是平时家里常用的，油、蛋、面和糖，只要配比的合适，成功率是1
大炒勺
小蛋糕永远是聚会的首选
kailin
这是送给我老公的生日蛋糕，小小一副蛋糕画，代表了我的心意。
月满西楼528
新的一年里，先给大家拜年啦！祝大家兔年吉祥！！！年初亲戚要来我家串门，想要做些小饼干和蛋糕的，不过正巧年初那几天升温了，冰箱里塞满了一大堆的食物，怕蛋糕做了放外面会坏掉，思前想后，做蛋糕的想法还是被我搁置了，简单的做几款小点心吧！这款双色曲奇，我共做了4种形状，棋格曲奇相对步骤最为复杂，所以步骤图就拿棋格曲奇为例了！
xiamicaifan
我们这有个非常出名的台湾蛋糕店叫浮力森林，里面有一款叫加泰罗那的布丁非常受欢迎。但是就是因为价格有些小贵，一小瓶12元钱，每次路过都要进去买一小瓶解解馋。LG让我多买几瓶，我又觉得贪婪会腻，所以仅买一小瓶，下次还继续买，就这样让这种迷恋的美好一直这样持续下......写这篇文章完全是为了谢谢小小计划姐姐香草蛋黄奶酪布丁的方子，我实验了，觉得和加泰罗那味道一模一样。（完全可能只是因为本人味觉比较麻木，追求不高哈）我是懒人，用的进口香草精成品，如果用香草荚做味道肯定更自然。于是做了两份的量，足足装了9小瓶送给
佳妮寶貝
感冒继续严重，翻箱底找出的美食日志。前段时间一直迷恋挞和派，挞的馅料随意混搭，富有创造性，更关键是挞皮可以存在冰箱里面冷藏好多天。
佳妮寶貝
俺这个做得跟开花酥似的玛芬，卖相不咋的，味道倒还不赖，就是口感稍硬了一点点，所以各位想做话，请一定吸取我的教训，记得加牛奶哦！
坨坨妈
这几天天气贼冷，坐电脑跟前上网跟坐在冰水里感觉差不多，手脚冰凉，爪子伸出来打字都没啥知觉。天冷，做饭也变懒了，锅铲都不想伸一下，每到这时候俺就特羡慕住在北方的兄弟姐妹们，北方一到冬天就有供暖，不象我们这边，湿冷浸骨还只能干扛。 乐扣乐扣这次的活动，俺报了白队，本来还想捣鼓些复杂点的西点来参赛的，可是真是冷得俺不想折腾了，所以做了个简单的，大冬天的，来个热烘烘的焦糖布丁，暖手暖心，吃在嘴里，更有甜蜜的幸福，也不错哈！浓郁的牛奶香，焦糖色的诱惑，嫩滑的布丁，入口即化的香甜，你还在等什么，赶快来尝一口吧！
坨坨妈
又到了一年的草莓季，每次路过街边的水果摊，看到包装得很漂亮的、红红的、鲜艳的草莓，都会很动心，或多或少总会买一些回家，无论是用它来做点心、做果酱、做果汁，还是入菜、做摆盘装饰，都是很美味很出彩的。草莓的花语是——有勇气的恋情。有人说喜欢此花或受到此花祝福的人，多少会有对爱情羞于表达的倾向。所以，有了心上人的MM们，为你爱的人做一个这样美丽的蛋奶草莓派吧，送到他的面前，看着他的眼睛，大声的对他说：“我爱你！”如果他对你微笑，就一起吃下去，如果他拒绝你，就对着他的脸拍下去，哈哈！俺这个主意是不是很缺德?
坨坨妈
1把海绵混合粉，鸡蛋和水加入搅拌容器里。2用中速拌打至松发。3加入两小汤匙咖啡精。4继续拌打成光滑的奶油状。5加入葵花油。6继续搅拌完全均匀。7面糊到入铺了油纸的烤盘。8放入预热好的烤箱，180°C，40分钟。 （个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）9蛋糕考好后，冷却脱模。等分切3块蛋糕片。10将煮好的糖浆慢慢加入蛋黄中。11不断搅拌，搅拌至面糊发白。12软化的黄油分次加入蛋黄糊中,搅拌至无颗粒。把浓缩咖啡精加入搅拌，再滴入几香草精滴。13打法成奶油状即可。14取1片蛋糕片，抹上一层厚厚的咖啡奶油馅。1
meimei.lam
每个吃过面包的家庭可能都曾遇到这样的情况，大个的吐司一天吃不完，不小心忘记密封保存，结果隔天变得又干又硬；又或者面包存放的时间比较长，过了几天还没吃完，但已经变得硬梆梆跟石头似的，无法食用。如何让这样的面包还能废物再利用呢？坨坨妈来教你一些精明主妇的小窍门。1、如果只是没密封，隔夜的面包，干得不是很厉害，还想将就吃，可以将面包表面喷少量净水，装入保鲜袋内，封好口，入微波炉高火叮一分钟，面包立即就会重新变得柔软；2、如果面包剩得不多，只是些边边角角，自己又不想再扫残，可以将面包撕碎，入烤箱150度烤5分钟，
坨坨妈
1黄油隔热水融化，与酸奶、香草精油一起搅拌均匀。2逐个加入蛋黄拌匀。3筛入高粉与淀粉，切伴均匀。4蛋白加柠檬香精，分3次加入糖打至硬性发泡。5将1/3蛋白与蛋黄面糊切伴均匀。6将拌好的面糊倒入蛋白中切伴均匀。7烤箱90度预热，烤50分钟。小窍门1.面粉应该用低粉，小熊没有，用高粉与淀粉混合。2.烤温自行调节。
树袋熊
小女出去吃了一顿斋菜，回来缠着叫我做罗汉斋。罗汉斋的做法有很多，问一下她吃到了什么，然后煮了一餐给她吃，效果不错，全吃光了，叫我下次还做，哈哈。
琴心剑胆
你爱杏仁嘛？我超爱的，但是杏仁真的不是人见人爱的食物，许多人都受不了杏仁味。上周末，妈妈的姐妹团们来我们家聚会，我做了很多糕点，杉阿姨5岁的儿子胃口超好，但是咬了一口我做的杏仁塔立马吐了出来，我吓到了，因为那算是我的招牌糕点耶，怎么会做失败呢？原来，杉阿姨说他儿子不喜欢杏仁，觉得它有一股生的味道，看来杏仁真的是个极端的食物呀，不喜欢的人超讨厌，像我这样喜欢它的人就超爱的。
miale
1将鸡翅洗净，在开水中煮8分熟，捞出备用。2鸡翅表面划两刀，在炒锅中倒入酱油，加糖，冒泡后将鸡翅倒入锅中翻炒至汤汁收干即可。
BoA
此汤滋补，新甜又营养！
rosecai1984
1材料:鲜面条,红萝卜,海藻芽,鸡蛋,青菜。2青菜一把。3将葱切碎。4将红萝卜切丝。5鸡蛋打散,加少许盐,淀粉搅拌均匀。6饼铛刷油遇热将蛋液倒入。7摊成蛋皮后切丝备用。8锅里烧开水,水开后放少许盐,先下入面条煮8成熟。9再用筛子盛住红萝卜,海藻芽放锅里同煮。10再将青菜放入煮熟后捞起装在碗里。11小碗里放芝麻酱,白糖,盐,胡椒粉,酱油,醋,葱花,鸡精及少许水调成汁。12将汁倒入面碗里即可。
家有桐宝
