早晨给孩子摞个手抓饼,加个荷叶粥,不错的早餐。
金凤栖梧
每天的早餐,是新的一天开始的第一件“大事”。要吃就要做,但是如果做来做去总那么几个样式,难免吃腻了。其实有些好吃的早餐,不需要什么特殊的食材,也不必繁琐的做法,只需要一点儿好的想法,就能吃得很好。比如说,家里的剩米饭和鸡蛋,别做蛋炒饭了,像我这样做就很好吃。这个做法借鉴了著名的“武汉豆皮”的方法,但是原配方里要用到卤肉,而且油水比较多,早餐吃稍显油腻。于是我根据个人口味稍作改良,用料更简单,不需要提前准备卤肉和笋这些比较费时间的配料,而用煎培根(或香肠)和汆水的青菜代替,同时用韩式甜辣酱和千岛酱代替甜面酱
寻找桃花岛
做面包我是比较喜欢用有汤种的方子,做好的面包口感松软,即便放上个两天松软度也不会有很大的影响,面包胚的方子定了,其他想要什么样的面包就可以随意的发挥了。
小耿妈妈
1准备食材。2土豆切片,用清水洗二遍控水。3香肠切片,尖椒切小块,葱切块,蒜切片。4温油放入花椒,煸出味扔掉。5放入葱蒜炒出香味,放入土豆片炒至透明。6放入香肠,l勺辣豆豉,少许盐,鸡粉,2小勺水翻炒至土豆断生。7放入尖椒略炒关火。
等的心跳
1皮蛋凉水下锅煮12分钟。2蛋清和蛋黄分开。皮蛋去皮。香肠去皮。3鸡蛋打散 皮蛋切块 香肠切条。4先把皮蛋扑在底下。5摆上香肠。。6蛋清打散放盐,浇在香肠上。7中火蒸20分钟。8把蛋黄倒在蛋清上,中火蒸10蒸分钟。9凉凉切片。10装盘即可,可沾辣椒油吃。
柳絮1982
1这个就是湖北的米粉,相比较其它地方的米粉有点粗。2锅中烧热水,放入米粉泡着,水温要在八十度以上,我是晚上放入热水中,泡上一夜没管它,第二天早上就可以了。3早上泡好后用水冲洗下。4米粉沥干水份备用。5猪肉剁成末。6小葱洗净切碎。7香肠切丁,白菜洗净切短。8锅中放入少许油,磕入鸡蛋炒散盛起备用。9锅中放油烧热,放入肉末炒至变色。10放入香肠丁翻炒几下。11放入一勺酱油翻炒均匀。12放入白菜翻炒均匀。13放入火粉翻炒至微软。14加入半勺蚝油。15加入一勺生抽翻炒几下。16放入半勺白糖。17放入少量的盐调味。1
笑笑昵
做好后放在冰箱内冷藏两小时口味更佳。
雲上刺青-小布
1香肠秋葵。2秋葵切段,在开水里焯一下。3锅中加底油,加蒜炒香。4倒入秋葵和香肠。5放入耗油调味。6翻炒出锅。
柳絮1982
1切好材料。2淘好大米,放足水,放入腊肉、香菇和胡萝卜。3待米快干水时放入香肠,放少许盐。4味道不错,只是少了点葱花点缀。小窍门花生油可放可不放
珠珠——原创的乐趣
1食材准备好,生米淘好后用放入热水,量大概比平时放水的量多一点点就可以了,(热水泡的话米更软,而且等下放锅里拌匀时候也容易掌握水量)。2先炒土豆至表面稍微有点黄,不需要炒熟。放入香菇,放入所有佐料翻炒。3放香肠,因为香肠是有盐味的所以最后放。4米和热水一起倒入,一定热水哦,不然冷水容易把土豆表面煮融,土豆不成型,,尝尝咸淡做根据自己口味做调整,拌匀后倒入电饭锅,打煮饭档。5出锅了,下面的锅巴更好吃,撒上葱花或香菜,完工。
咩咩咪
1生米淘净,加水略少于平时煮饭的水量、所有食材放入米上摆好。2放入调料在食材上。3西红柿用勺子刮皮后撕掉皮,中心开叉。4西红柿摆好,煮饭键按下。5熟了趁热拌匀。6酸酸香香鲜鲜的味道。
咩咩咪
上周做过一次,但是没有拍制作图,所以今天补来,老公开心的屁颠屁颠的,说又有卷饼吃喽,哈哈
厨霸妞妈
超市做活动买的蒜香味的香肠和青椒一块炒味道棒极啦!
水心妞
1馒头、黄瓜、香肠切成丁,鸡蛋打散。2鸡蛋液中加入半勺盐搅拌均匀,倒入馒头中,使每块馒头都包裹上鸡蛋液。3锅中倒入适量油,放入馒头减炒。4将馒头煎至两面金黄备用。5锅中倒入适量油,放入葱花爆香。6倒入香肠和黄瓜,加入盐和鸡精翻炒片刻。7倒入煎好的馒头丁翻炒均匀即可。8成品图。
黄世仁61
1准备食材,西红柿切十字刀用开水烫。2西红柿去皮去籽切碎,香肠切碎,所以食材加一起,加水搅拌。3拌至面粉没有颗粒,下锅,摊平。4翻面。5成品。小窍门不要加太多水搅拌,不然饼会太软,不成型。
简9单L
不知道这算不算是一篇成功的食谱,因为其实原本,我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的,结果后来由于本人学艺不精,揉出来的面团太硬了,揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的,但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型,一个朴实不张扬的外表。常言道,人不可貌相,饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬,却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~!
miale
1按包装说明上写的这笋打开之后得先用清水煮数分钟再切片。2这是自己家腌的腊肉呢,把它切成片。3大蒜切成段。4先爆炒蒜苗让它出香味盛起一会再用。5然后炒腊肉,只需略炒一会。6然后放笋下去一起炒,加少许水焖片刻再加一小勺老干妈辣椒酱继续翻炒。7最后倒入炒过的蒜苗基本上就可以上碟了,不必放盐因为老干妈辣椒酱已经够咸而且腊肉也咸。
蓝色南半球
荷兰豆的甜脆,再加上香菇的爽滑,犹如夏日的凉风扑面而来,舌尖上仿佛有一个身姿曼妙的女子在细雨中轻舞。
赛菲
面对这一口老井,柔软得摸不到骨骼的一汪清泉,我的手脚也紧张起来。我相信你身上刻着的姓名,会一次次被风吹到山崖下的小镇,膨胀成一枚枚花环。也会一次次化成雨滴,淌到一杯杯早酒里。于是,你不需要开口,我就能领会风生水起的意蕴,会让内心的渴望,忍耐地低首。我请求你不要向世俗敞开大门,不要让它们奔跑时的尘埃,埋藏了你的深邃。
赛菲
1将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右,同时在肚子里塞上姜片、葱段儿,姜对鸡肉有脆嫩的作用。2加盖用大火煮开后,打去上边的浮沫。3然后转中火煮5-7分钟(如果鸡肉重量不超过一斤的话这时煮7分钟就可以了但一定要根据实际情况来掌握时间)煮好后别揭开盖子就加盖焖10分钟,利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟,这样最大程度。4鸡肉焖好后捞出放进冰水里过凉,目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性,也可以捞出自然晾凉之后抹上一层香油这样会让鸡肉外皮脆嫩有嚼头。5将调料中剩余的酱油、醋、白糖、鸡精按照上面的比例混合均匀,浇在斩件后的鸡肉上,
Ruthlessの