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香椿营养丰富，配上木耳，鸡蛋包成饺子，鲜美诱人????????。
一溪月
土鸡蛋加上自已采摘的香椿，再加上去农家乐游玩买的菜籽油一同炒制，真真是香，鲜，味美！试试做起来吧！
柠檬小厨～～
春天怎么少得了香椿芽！椿芽上市只有短短20来天，错过要等一年。
食无涯
春天正是吃香椿的好季节，每年这个时候我都会买一些来做香椿美食。喜欢香椿的味道。
柳絮1982
1鸡蛋。2香椿（我用的自己腌制的咸香椿）切碎。3锅中倒入适量油烧热后放入鸡蛋炒熟。4加入冷饭翻炒均匀。5加入韭菜碎、香椿碎盐和适量生抽翻炒均匀即可。6装盘。
鸣翠燕
香椿炒鹅蛋、我们家每年春天、香椿出来的季节、都会做来吃、老人们说吃了不会中风、不过香椿独有的香味．与鹅蛋一起炒、还挺好吃的！
沙儿飞飞❉
1香椿去老根，洗净、控水。2香椿氽水，过凉，挤干水。3将香椿切碎。4放入打入鸡蛋的碗里。5放入盐，红椒粉，搅拌匀。6热锅放食用油，倒入香椿鸡蛋液摊平。7小火煎至两面金黄出锅。8成品。
红米乐呵
小时候，姥姥家门口有一颗直径大概25cm的香椿树，那个时候总觉得气味奇怪，一口都不吃，不知道从什么时候开始，就喜欢上吃香椿了，可现在的香椿，味道不浓郁，价格还很高，好怀念小时候姥姥家门口的香椿树呀～今天买的香椿不在按两卖了，一把5块，价格核算，哈哈香椿俗称“发物”吃的话需要注意以下几点：1、吃的时候一定焯水，防止摄入太多的硝酸盐和亚硝酸盐；2、要食用新鲜的香椿，存放不得当又太久的也会影响健康；3、孕期、养伤的都不要吃，不然会导致回奶甚至伤口发炎。功效和作用1.健脾开胃香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族
朱子Abby
小区里有几棵香椿树。趁着没人摘了一点点香椿。今天的晚餐就是它了。
小榴莲妈妈
清明前后的香椿蘑菇煎鸡蛋，好吃又营养丰富，是春天带给我们的美味。
寻梦一ZbDu
【香椿芽】香椿有开胃、降火的功效，能保肝、利肺，帮助阳气升发。
兰杏梅
今天阳光正好，去采摘些香椿嫩芽拌拌吃！
柠檬小厨～～
香椿是季节性食材，比较有营养，会有点青草味，有些人会接受不了，但还是很难得的好食材。
春天食记
鲁菜。
杨夫人。
香椿含蛋白质，钙，维生素，都是蔬菜中的前茅，是很有营养的一种蔬菜。可抗衰老和补阳滋阴作用，有“助孕素”的美称。而香椿中含有的维生素D具有促进钙质吸收的作用，对孩子的生长发育很有好处。这么好的香椿，春天一定要尝尝，不管是香椿炒鸡蛋，还是炸制抑或作为调味品，都是极棒的。
雪峰儿
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
