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清明时节，谷雨前后，到处花红柳绿，一派欣欣然的气象，正是“迟日江山丽，春风花草香”。这也是食香椿最好的季节，香椿营养丰富，是保健美容的良好食品。一年值此一季，不要错过哟！今天就做一个香椿炒鸡蛋。
红袖添饭＊
1香椿焯水。2香椿切丁。3打入鸡蛋加盐。搅拌均匀。4锅中加油。5放入绞好的蛋液。6煎蛋。7翻炒。8装盘。
柳絮1982
1香椿洗干净。2焯水。3鸡蛋2个。4放入面粉绞成糊。面糊少加盐。5准备好的材。6香椿沾面糊。7放到油锅中炸。8炸好捞出。
柳絮1982
春天的独特美食，香椿和鸡蛋完美结合，简单快手还百吃不厌。
落雨无声
1准备食材。2香椿热水焯一下，切碎，鸡蛋打散（香椿焯水后变得好绿）。3香椿碎放入打好的鸡蛋中，加盐搅拌均匀。4锅中放油，烧热后倒入蛋液，翻炒至熟。5炒的火大了，没影响口味，装盘开吃。
幻翼灵儿
本来我吃拌香椿都是焯水过的。在一个四星酒店餐厅吃过这道菜，立马爱上了这不焯水的味道。
不做妖精好多年
香椿是香椿树上的嫩芽，每年的谷雨前后发出嫩芽，可以采摘做成各种菜肴，常吃可以提高免疫力，有很好的养生保健效果。香椿是春天餐桌上的得宠菜肴，无论怎么吃，一定不要错过哦！
catherinelyy
满满春天味道的鲜香拌面。
宁小麦
1米饭一碗、香椿焯水后切碎、鸡蛋加一勺水打散。2热油锅，倒入蛋液。3凝固后翻面铲成小块。4倒入米饭翻炒均匀。5下香椿翻炒几下。6少来点盐。7翻炒均匀后出锅。
香香的小厨房
现在是香椿下来的季节，怎么会少了香椿炒鸡蛋呢。
柳絮1982
香椿叶鲜嫩异香、鸡蛋焦香绵软。
hb俗人
香椿软嫩清香，春天的味道。
hb俗人
1香椿洗干净，控干水分。2取适量面粉，打一个鸡蛋。3加入适量盐，十三香，花椒粉。4搅拌均匀成无颗粒糊状。5用筷子挑起来能连成片就可以了。6锅内烧油至七八成热。7香椿裹上面糊下锅炸。8成金黄色捞出。9控一下油，其它依次按顺序下锅炸。10香酥可口，太好吃了！????喜欢吃辣的可以再洒一点辣椒粉，也是很过瘾的????
圆小π
到了时节新鲜的香椿早市，超市都可以买到啦，配上鸡蛋简单又美味。
丹丹…畅畅
香椿含有特殊味道，有人喜欢，诱人讨厌，我家还是喜欢的，怎么做都好吃。
雨中漫步_kRsJPX
烤虾是儿子喜欢的菜之一，这次在一杂志上看到这个做法，就尝试了一下，感觉还不错，儿子和女儿很喜欢，一大盘几乎全进了他们的肚子了。我原以为迷迭香味会很浓（我这个人受不了太浓的香味），不过还好，虾子带着淡淡的香味，连我都挺喜欢的。
elmonte
1将用盐以及橄榄油腌过的米放入压力锅。2洗泡过的江瑶柱也放入。3陈皮丝、姜丝也同时放入。4注入半锅水大火煮沸约半小时熄火。待锅内消失打开锅盖。5放入用生抽、白糖、胡椒粉腌过的瘦肉继续大火煮沸。6煮沸约二十分钟即可熄火，食用之前放少许盐。
蓝色南半球
采草莓的时候犯了一个错误，光拣完全成熟红彤彤漂亮的采了，根本没想过自己到底吃不吃得掉，除了三四斤送人之外还剩下很多很多。我吃的撑到不行还剩下一大堆，为了不浪费掉，我只能把剩下全都熬成草莓酱了。
maiwu2005
1买来的干的海带结泡发的，挑了一些厚的出来拌，口感更好。2大家以后千万别用这种直接煮汤，海带结里还是有些黏糊糊的脏东西噢，我一个个的结打开洗净，切成细条，用沸水焯两分钟沥干水分。3蒜末适量。4味极鲜一勺。5白糖两小勺。6醋五汤匙（我用的是很淡的醋）。7鸡精一勺。8芝麻油适量。9盐小半勺，搅拌均匀。10腌制几个小时即可，期间偶尔去翻拌一下。
球球厨窝
1豆瓣冲洗干净，葱切成葱花，鸡蛋加少许盐和葱花一起打匀。2锅里倒油，把鸡蛋倒进去炒熟。3鸡蛋炒熟盛起待用。4另起油锅放入豆瓣煸炒。5豆瓣炒酥之后倒入鸡蛋一起煸炒。6最后撒上盐和葱花就可以起锅了。
maiwu2005
