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清明时节，谷雨前后，到处花红柳绿，一派欣欣然的气象，正是“迟日江山丽，春风花草香”。这也是食香椿最好的季节，香椿营养丰富，是保健美容的良好食品。一年值此一季，不要错过哟！今天就做一个香椿炒鸡蛋。
红袖添饭＊
1香椿焯水。2香椿切丁。3打入鸡蛋加盐。搅拌均匀。4锅中加油。5放入绞好的蛋液。6煎蛋。7翻炒。8装盘。
柳絮1982
1香椿洗干净。2焯水。3鸡蛋2个。4放入面粉绞成糊。面糊少加盐。5准备好的材。6香椿沾面糊。7放到油锅中炸。8炸好捞出。
柳絮1982
春天的独特美食，香椿和鸡蛋完美结合，简单快手还百吃不厌。
落雨无声
1准备食材。2香椿热水焯一下，切碎，鸡蛋打散（香椿焯水后变得好绿）。3香椿碎放入打好的鸡蛋中，加盐搅拌均匀。4锅中放油，烧热后倒入蛋液，翻炒至熟。5炒的火大了，没影响口味，装盘开吃。
幻翼灵儿
本来我吃拌香椿都是焯水过的。在一个四星酒店餐厅吃过这道菜，立马爱上了这不焯水的味道。
不做妖精好多年
香椿是香椿树上的嫩芽，每年的谷雨前后发出嫩芽，可以采摘做成各种菜肴，常吃可以提高免疫力，有很好的养生保健效果。香椿是春天餐桌上的得宠菜肴，无论怎么吃，一定不要错过哦！
catherinelyy
满满春天味道的鲜香拌面。
宁小麦
1米饭一碗、香椿焯水后切碎、鸡蛋加一勺水打散。2热油锅，倒入蛋液。3凝固后翻面铲成小块。4倒入米饭翻炒均匀。5下香椿翻炒几下。6少来点盐。7翻炒均匀后出锅。
香香的小厨房
现在是香椿下来的季节，怎么会少了香椿炒鸡蛋呢。
柳絮1982
香椿叶鲜嫩异香、鸡蛋焦香绵软。
hb俗人
香椿软嫩清香，春天的味道。
hb俗人
1香椿洗干净，控干水分。2取适量面粉，打一个鸡蛋。3加入适量盐，十三香，花椒粉。4搅拌均匀成无颗粒糊状。5用筷子挑起来能连成片就可以了。6锅内烧油至七八成热。7香椿裹上面糊下锅炸。8成金黄色捞出。9控一下油，其它依次按顺序下锅炸。10香酥可口，太好吃了！????喜欢吃辣的可以再洒一点辣椒粉，也是很过瘾的????
圆小π
到了时节新鲜的香椿早市，超市都可以买到啦，配上鸡蛋简单又美味。
丹丹…畅畅
香椿含有特殊味道，有人喜欢，诱人讨厌，我家还是喜欢的，怎么做都好吃。
雨中漫步_kRsJPX
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
1锅里放油，将鸡蛋煎熟后装起备用。2.............3再将海带和黄豆放入,放生抽,小火焖一会入味。4将骨汤倒入后烧开。5下乌冬煮三分钟。6碗里放葱花。7再把乌冬面捞起,放上鸡蛋即可。8吃面吧*_*
家有桐宝
1雕鱼剁成泥。2加入酱油,盐，麻油，葱花，鸡精调味腌制一会。3.......4其他材料切碎。5放入鱼泥搅拌均匀。6将搅拌好的馅团成一个个丸子。7剩余的莴笋切圆片。8锅里水烧开，放少许油，盐。9将莴笋放入烫煮一下。10捞出围在盘子周围。11将鱼丸下入，中火将其煮熟。12捞出放在盘子中间。13调一小碗淀粉水。14锅里放少油，油热后加盐，鸡精少许。15锅里放少油，油热后加盐，鸡精少许，放入淀粉水勾个薄芡。16淋在鱼丸上面即可。
家有桐宝
为什么叫秘制？其实不是操作工艺复杂，而是烹调的过程中加入了一种特殊却又常见香料。但口感却因此而大不相同。从小就酷爱吃动物的四肢，听起来很有些残忍的味道。然而人做为食物链中的一员，遵循自然规律也是必然。但这也并不能成为滥捕滥杀的借口，造成千万种动物濒临灭绝。那么，我们就留点口德，用人工饲养的各种动物，以饱自己的口福。
赛菲
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
