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这道菜属于老少皆宜的菜品，尤其适合小孩和老人。我家宝贝从7个多到现在一个月要吃上这道菜2到3次。比吃肉强，是一道非常有营养的汤。
让自己活的精彩
1米饭适量，香葱切末。2鸡蛋一个打入碗中。3搅成蛋液，再将米饭，葱末，咖喱粉，调味鲜全放进蛋液里搅匀。4搅拌均匀。5拌好的米饭糊倒进热油锅里。6小火慢煎，两面煎黄，煎熟透。7切块装盘即成。
水青青
麻辣蒸饺，用鲜豆浆合面，鲜豆浆调汁，配合刚蒸出的蔬菜肉馅三角饺子辣的够味，回味无穷。哈哈.....取适量的面粉调入冷却好的豆浆合成面团，醒发一小时，再次揉匀。搓成长条。切成同待形。擀成面皮，放上备好的饺子馅，包成三角饺子形，包好的三角饺子放进蒸锅里隔水蒸熟，蒸熟的饺子趁热放进用鲜豆浆调好的调汁里拌匀，淋上香油即可开吃。
水青青
1白玉菇 1袋， 豆腐1块，莴笋1块，豆浆 小半碗， 香葱一根， 油菜心 1个2莴笋和豆腐切小方块3白玉菇去根洗净4一大碗泉水配比小半碗豆浆（6小勺的量）5热锅放几滴油，放入香葱煸香，放入白玉菇翻炒，放入少许盐和蚝油，翻炒均匀6先倒入泉水，再倒入豆浆，调匀7放入莴笋和豆腐，烧开8最后放入油菜心，起锅装碗
玖嘉颐
肠胃虚寒都少食（配黄酒或姜茶食用为好），孕妇最好不食，特蟹脚还有流产风险，蟹心、肠、肺是大寒之物，不可食。不与浓茶、柿子同食，浓茶、柿子、刺梨、山楂等食物含有大量的鞣酸，不宜与大闸蟹同时食用，否则会与蛋白质结合，凝聚形成“胃柿石症”，继而出现腹痛、呕吐等症状。吃蟹最理想的佐料是醋、姜、葱等调味料，蒸煮时放一些紫苏、黄酒以及少量盐，可起到辛温解表，增加鲜味、杀菌助消化的作用。
2011粤客美食
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用，并且杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效是非常好的食物哦~~~一般人群均可食用的。
柳柳0001
1鸡翅洗净。2冷水下锅，煮3分钟至六分熟，放进冷水中浸泡。3捞出鸡翅，用牙签扎许多小孔，便于腌制入味。4鸡翅用盐、料酒、生抽、白糖、胡椒粉、花椒、姜片、干辣椒腌制4小时。5鸡翅用盐、料酒、生抽、白糖、胡椒粉、花椒、姜片、干辣椒、香葱腌制4小时。6腌入味的鸡翅、自制面包糠、面粉蛋糊（面粉中加1个鸡蛋和清水调成稀糊状）。7鸡翅先在面糊中均匀地薄薄挂上一层。8再在面包糠中两面裹匀，尽量厚一些。9全部裹好后放盘中备用。10平底锅放多些油，筷子放进去有小泡即可进行炸制。11中小火炸制两面金黄即可，高温复炸更加酥脆。
慧乔的天空
1鲫鱼1条。虽然有鱼档工作人员把前期工作做了，但回家还是要重新把鲫鱼收拾干净：鳞片、鱼肚、腮等地方。特别是鱼肚里的黑膜要弄干净了。2葱、姜、蒜切末，豆瓣酱备好。3大些的鱼需在两面的背部斜切三刀，便于入味。4下锅前在鱼皮上两面抹上稍厚重的盐，这样不会粘锅。5锅里放比平时炒菜多些的油。6锅里放比平时炒菜多些的油。7油热后提着鱼尾滑入。8这时千万别动鱼，只动锅，把鱼头和鱼尾都煎制好。鱼可以晃动时表明已煎好，翻身同样煎制另一面成金黄。9将煎好的鱼盛入盘中备用，把锅里沉淀下的盐铲出不要。10锅中底油小火爆香姜、蒜末
慧乔的天空
11、把小白菜摘去黄叶，清洗干净。22、把新鲜的猪肝切成片，不用切得太薄。33、给猪肝码上少许盐、白酒、胡椒面、水淀粉、味精抓匀腌制入味。44、热锅放入猪油，油热放入姜丝、花椒、盐，然后放入清水烧开。55、把小白菜放锅中稍微烫一下，捞出放入碗中。64、热锅放入猪油，油热放入姜丝、花椒、盐，然后放入清水烧开。76、把腌好的猪肝依次放入烧开的汤中稍煮片刻，撒上少许鸡精和味精。87、把煮好的猪肝汤倒入小白菜上，撒上葱花即可。98、调一碗蘸料：盐、红油辣椒、花椒油、姜蒜末、味精、葱花。小窍门1、猪肝一定要挑选颜色
八月小水
1鸡蛋打入碗中。2葡萄干。3用快子搅成蛋液。加入适量的面粉，糖，清水。4搅成面糊。5再放进葡萄干，香葱 。6搅拌均匀。7拌好的蛋液，倒进放好油的平底锅里。8小火慢煎。9两面煎黄，煎熟煎透即成。
水青青
儿童鱼香萝卜汁营养面取胡萝卜2个冼净切丝，放进豆浆机里。加适量的清水，选择蔬菜水里档打成蔬菜汁待用。去好鱼刺的鱼肉，备好香葱，胡萝卜汁。将面条煮熟待用，鱼肉去鱼刺，葱花适量。汤锅里倒进用豆浆机磨好的胡萝卜汁，烧开后，倒进鱼肉，放适量的精盐，食用油，将鱼肉煮熟。放进煮好的面条，再次烧开，调入鸡精葱花烧开即成。
水青青
1面粉加点盐，热水烫面，用筷子搅成雪花状。揉成面团。“三光”标准。醒20分钟。2油加十三香和盐调成油酥。三者比例是1:1.5:1。3用擀面杖把醒好的面擀成薄片，抹上油酥，拉扯着由下往上卷成卷，然后切成剂子。4用擀面杖把醒好的面擀成薄片，抹上油酥，撒上葱花，由下往上拉扯着卷成卷，然后切成剂子。5取一个剂子，擀成长薄片，再涂一层油酥，撒上葱花，卷成小卷，用手按扁，擀成圆饼。6所有的剂子都这么做成圆饼。锅内烧热，用厨房纸抹点油，下锅烙熟。7成品图。很容易就撕开成为手抓饼的样子哦。
私家小厨房kk
芋头在南方家庭吃法有很多，但在北方家庭吃法就很单一了，就是直接蒸熟，吃的时候去皮蘸糖。 今天的这个芋儿浓汤就是小时候爷爷经常做的，有的时候爷爷还会在汤里加一些小尖椒碎，吃起来有点辣乎乎的。 不管是那种做法我都非常爱吃，尤其喜欢舀汤和芋头泡饭，吃的时候把芋头用筷子搅碎，味道好极了！
八月小水
清蒸鱿鱼圈的做法类似于蒜茸虾，充满了蒜茸的香味，底下还垫了爽口的豆芽，鲜美可口。
诗心
1猪皮洗净用镊子拔掉猪毛（基本也没什么的，买的已经处理过的）切成均匀的小条。2将所有食材洗净切好。芹菜、辣椒切成跟猪皮差不多大小的条状。3将猪皮倒入锅中，加水没过猪皮为准，放入少许料酒。4不盖锅盖中火煮……5水干后，盛出备用。6起油锅，放入少许油，入姜蒜片煸出香味后，倒入切好的芹菜辣椒翻炒。7倒入煮好的猪皮，快速小炒几下，放入盐、生抽、泡椒继续炒。8炒得超不多后，出锅前放入香葱段。9香辣猪皮就好了。
西施豆腐花
这是一道稀里哗啦 噼里啪啦的菜，做的时候简单又过瘾，香喷喷不油腻，又很下饭滴，喜欢蒜香的筒子们，赶快也尝试下吧。这倒是我们家里夏天时候首选开胃菜。
一十二
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处，以铜锣湾避风塘历史最久，也最有情调。它落成于1883年，当时面积很大，湾舶的船只很多，游船也不少。在这里，不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣，饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”，而且可以随兴点唱几支小曲，清歌入怀。经过几次大规模填海，又修筑了海旁大道，铜锣湾避风塘越缩越小，海面污染日益严重，不少船家叫苦，连夏夜游船河的游客也兴致大减，日渐衰微。现时，铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再，“海上厨房”亦早已纷纷上岸
kiss战女
《雀巢四季心相印》菜式命名1、将青椒丝、茭白丝、四季豆丝、胡萝卜丝爆炒后，称底围成雀巢状，根据四季时素食材和形似雀巢取其名：雀巢四季 四季之交 2、根据鸡心、鸭心食材取其意 名为：心心相印菜系特点：1、菜名寓意 ：家家四季心心相印和朋友四季心心相印家庭宴席、朋友相聚此菜名均是好口彩...... 3、色彩鲜艳，对比度强，形于色多能较完美地相互衬托.... 4、多种口感变换，有清脆爽口的雀巢、浆汁浓厚、鲜嫩的鸡心和鸭心，以及浆汁混杂后的四季豆丝等...... 5、营养均衡，含多种维生素、纤维素等，加之鸡心和
奇海生态
1肉馅弄好，再把肉放到校蘑菇里面去。2调好肉馅，把小蘑菇的腿给拔下来。3把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里。4背后也切和十子刀花....为了以后进味道。5油锅热了后，先用辣椒和葱爆锅，然后把肉朝下炸炒一会......先不放调料的。肉炸好后，开始加酱油，糖，盐等调料红烧，反过来，盖上盖子，中火闷煮。6好了，很进味道，因为前面有肉，后面切了小口，又闷了一会，并且很好玩。7爽口的蘑菇小丸子做好了，可以上桌吃了。
cooker2080
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块，毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了，腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
