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酸辣土豆丝，一个不败的经典家常菜，无论什么时候上桌都能一致得到家人的喜欢，相信喜欢它的，不止是我们家而已。看似一盘家常小炒的酸辣土豆丝并没有什么难度，但要做得清清爽爽、漂漂亮亮，也是需要一点小技巧的。一：土豆要选择黄心的脆土豆，而不是粉土豆，选择黄心是因为色泽更好看，如果是白土豆的话就比较逊色了。二：切土豆丝的时候要尽量切得粗细均匀。三：全程大火快炒，不要加水。另外，如果家里有腌制泡椒的话，可以加些泡椒（切成粗丝），和泡椒水，成菜的味道会让你惊喜！
诗心
我喜欢吃苤蓝，它的口感脆嫩清香爽口，而且营养丰富，苤蓝维生素含量十分丰富，含大量水分和膳食纤维，可宽肠通便，防治便秘，排除毒素。苤蓝还含有丰富的维生素E，有增强人体免疫功能的作用。所含微量元素钼，能抑制亚硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌作用。
清欢的烟火生活
比较空闲，突然有兴致自己买一袋子海螺回来自己炒。其实这没多少肉吃不饱的，不能当菜；吃完午饭后再炒了慢慢享受~~ 现在已经不太想去那些大排档，感觉卫生不够好~~不久前去啤酒城觉得无聊点了一盘后就想起这味道，萌生自己炒的念头~~价格原来好便宜，这么一炒能翻几翻~~这第一次的作品，虽不敢说比大排档的好吃，也差不多吧~~~
々苗∴
1备豆腐丝，南瓜丝，辣椒丁，香葱。2将备好的食材装碗里放少许盐，。3放上辣椒油。4淋上香油。5放点醋，淋上生抽。6拌匀置二十分钟即可。
水青青
1备肉泥， 老南瓜切碎，切点香葱。2加盐合匀待用。3糯米泡软。4拌好的老南瓜肉泥搓成丸子，放进糯米里裹上一层糯米。5如图。6做好的珍珠丸子。7先放进蒸锅里蒸熟。8冷却。9烧油下入冷却好的丸子油炸，10小心翻动。11炸香即可。12炸香的珍珠丸子。
水青青
1备火腿切丁，板粟煮熟去壳。2切点香葱，。3热锅热油放进板粟和火腿炒匀，4放少许盐炒匀。5炒片刻。6再放进香葱，放点十三香炒匀出锅。7炒好的板粟炒火腿。
水青青
1备面粉，白糖少许，鸡蛋一个，香葱切末。2蛋打进面粉和糖碗里，。3放进香葱。4再放点清水。5打成鸡蛋面糊。6合好的面糊倒进热油锅里油煎。7稍等。8待一面煎黄后翻面，再煎另一面，煎香即可。9煎好的鸡蛋饼。
水青青
1老南瓜切丁，切点香葱，面粉少许，白糖。2面粉加清水搅成面糊。3将南瓜丁炒熟。4炒熟的南瓜丁冷却后放进拌好的面糊里，放进香葱拌匀。5拌好的面糊。6好的面糊倒进烧好油的不粘锅里油煎。7等凝固，8翻面，煎熟透即成。9南瓜丁煎饼即成。
水青青
1备面条和香芋丁，。2先将香芋丁放进油锅里。3炸熟炸香。4再煎一个鸡蛋。5锅里倒进高汤烧开 ，放进炸香的香芋丁。再放点盐烧开。6再将香芋煮粉糯。7同时另起锅放清水烧开下入面条煮熟。8煮好的面捞进烧好的香芋丁锅里。9再次烧开，放进鸡精和香葱提鲜。10煮好的面条装碗里配上刚煎好的鸡蛋即成。
水青青
1备南瓜丝，蒸熟的珍珠丸了，。2高汤一小碗。3锅里倒进高汤烧开。4放进南瓜丝，放点盐。5将南瓜丝煮熟。6调入鸡精和香葱烧开。7蒸离的丸子装碗里。8将烧好的南瓜丝汤倒进蒸熟的珍珠丸子里即可。
水青青
1备蒸好的蛋羹，煮好的面条。2有高汤，锅里倒进高汤烧开 ，。3倒进蛋羹。4放进煮好的面条加盐烧开。5再调入鸡精，淋上香油，放点香葱即可。6装碗里。
水青青
一直很喜欢四川的荤豆花，每次到出去旅行时，总不忘点这个菜，有浓浓的豆香味，荤素搭配，一锅暖暖的荤豆花，基本上蔬菜，汤和肉都有了。
落雪迟暮
1粽叶清洗干净，。2糯米浸泡半天泡软。3切点肉丁和香葱。4肉丁和香葱装碗里放进盐，辣椒粉，生抽，调味粉。5拌匀置二小时入味。6倒进泡好的糯米。7拌匀。8取粽叶卷成三角，放上拌好的糯米和肉。9包成三角形用线扎紧。10放进蒸锅里。11蒸一小时节蒸熟糯。12蒸好后拆开一个看看好香糯的。
水青青
1备高汤，蒸熟的丸子 ，蘑菇。2锅里倒进高汤烧开，。3放进蘑菇煮一分钟。4再放进丸子，放点盐。再次烧开。5煮入味。6调入鸡精和香葱即成。7出锅上桌。
水青青
1备鸡蛋二个，红薯一个。2蛋先煎成蛋皮，。3红薯去皮切丁，煎好的蛋切块。4锅里烧油，吃辣的先放进辣椒爆香再放进红薯丁炒匀。5放点盐。6将红薯丁炒熟。7再倒进蛋皮炒匀。8放进香葱或蒜提香，炒匀装盘。9上桌。
水青青
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭，来点几样喜欢的蔬菜，回锅炒炒，饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服，不信，你也尝尝？
籣草児
