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酸辣土豆丝，一个不败的经典家常菜，无论什么时候上桌都能一致得到家人的喜欢，相信喜欢它的，不止是我们家而已。看似一盘家常小炒的酸辣土豆丝并没有什么难度，但要做得清清爽爽、漂漂亮亮，也是需要一点小技巧的。一：土豆要选择黄心的脆土豆，而不是粉土豆，选择黄心是因为色泽更好看，如果是白土豆的话就比较逊色了。二：切土豆丝的时候要尽量切得粗细均匀。三：全程大火快炒，不要加水。另外，如果家里有腌制泡椒的话，可以加些泡椒（切成粗丝），和泡椒水，成菜的味道会让你惊喜！
诗心
我喜欢吃苤蓝，它的口感脆嫩清香爽口，而且营养丰富，苤蓝维生素含量十分丰富，含大量水分和膳食纤维，可宽肠通便，防治便秘，排除毒素。苤蓝还含有丰富的维生素E，有增强人体免疫功能的作用。所含微量元素钼，能抑制亚硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌作用。
清欢的烟火生活
比较空闲，突然有兴致自己买一袋子海螺回来自己炒。其实这没多少肉吃不饱的，不能当菜；吃完午饭后再炒了慢慢享受~~ 现在已经不太想去那些大排档，感觉卫生不够好~~不久前去啤酒城觉得无聊点了一盘后就想起这味道，萌生自己炒的念头~~价格原来好便宜，这么一炒能翻几翻~~这第一次的作品，虽不敢说比大排档的好吃，也差不多吧~~~
々苗∴
1备豆腐丝，南瓜丝，辣椒丁，香葱。2将备好的食材装碗里放少许盐，。3放上辣椒油。4淋上香油。5放点醋，淋上生抽。6拌匀置二十分钟即可。
水青青
1备肉泥， 老南瓜切碎，切点香葱。2加盐合匀待用。3糯米泡软。4拌好的老南瓜肉泥搓成丸子，放进糯米里裹上一层糯米。5如图。6做好的珍珠丸子。7先放进蒸锅里蒸熟。8冷却。9烧油下入冷却好的丸子油炸，10小心翻动。11炸香即可。12炸香的珍珠丸子。
水青青
1备火腿切丁，板粟煮熟去壳。2切点香葱，。3热锅热油放进板粟和火腿炒匀，4放少许盐炒匀。5炒片刻。6再放进香葱，放点十三香炒匀出锅。7炒好的板粟炒火腿。
水青青
1备面粉，白糖少许，鸡蛋一个，香葱切末。2蛋打进面粉和糖碗里，。3放进香葱。4再放点清水。5打成鸡蛋面糊。6合好的面糊倒进热油锅里油煎。7稍等。8待一面煎黄后翻面，再煎另一面，煎香即可。9煎好的鸡蛋饼。
水青青
1老南瓜切丁，切点香葱，面粉少许，白糖。2面粉加清水搅成面糊。3将南瓜丁炒熟。4炒熟的南瓜丁冷却后放进拌好的面糊里，放进香葱拌匀。5拌好的面糊。6好的面糊倒进烧好油的不粘锅里油煎。7等凝固，8翻面，煎熟透即成。9南瓜丁煎饼即成。
水青青
1备面条和香芋丁，。2先将香芋丁放进油锅里。3炸熟炸香。4再煎一个鸡蛋。5锅里倒进高汤烧开 ，放进炸香的香芋丁。再放点盐烧开。6再将香芋煮粉糯。7同时另起锅放清水烧开下入面条煮熟。8煮好的面捞进烧好的香芋丁锅里。9再次烧开，放进鸡精和香葱提鲜。10煮好的面条装碗里配上刚煎好的鸡蛋即成。
水青青
1备南瓜丝，蒸熟的珍珠丸了，。2高汤一小碗。3锅里倒进高汤烧开。4放进南瓜丝，放点盐。5将南瓜丝煮熟。6调入鸡精和香葱烧开。7蒸离的丸子装碗里。8将烧好的南瓜丝汤倒进蒸熟的珍珠丸子里即可。
水青青
1备蒸好的蛋羹，煮好的面条。2有高汤，锅里倒进高汤烧开 ，。3倒进蛋羹。4放进煮好的面条加盐烧开。5再调入鸡精，淋上香油，放点香葱即可。6装碗里。
水青青
一直很喜欢四川的荤豆花，每次到出去旅行时，总不忘点这个菜，有浓浓的豆香味，荤素搭配，一锅暖暖的荤豆花，基本上蔬菜，汤和肉都有了。
落雪迟暮
1粽叶清洗干净，。2糯米浸泡半天泡软。3切点肉丁和香葱。4肉丁和香葱装碗里放进盐，辣椒粉，生抽，调味粉。5拌匀置二小时入味。6倒进泡好的糯米。7拌匀。8取粽叶卷成三角，放上拌好的糯米和肉。9包成三角形用线扎紧。10放进蒸锅里。11蒸一小时节蒸熟糯。12蒸好后拆开一个看看好香糯的。
水青青
1备高汤，蒸熟的丸子 ，蘑菇。2锅里倒进高汤烧开，。3放进蘑菇煮一分钟。4再放进丸子，放点盐。再次烧开。5煮入味。6调入鸡精和香葱即成。7出锅上桌。
水青青
1备鸡蛋二个，红薯一个。2蛋先煎成蛋皮，。3红薯去皮切丁，煎好的蛋切块。4锅里烧油，吃辣的先放进辣椒爆香再放进红薯丁炒匀。5放点盐。6将红薯丁炒熟。7再倒进蛋皮炒匀。8放进香葱或蒜提香，炒匀装盘。9上桌。
水青青
春节过后，留下一堆的赘肉，眼看夏天悄悄临近，爱美的人儿呀，快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉，蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐，蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜，很适合这个时候吃呢，不仅开通疏利、消积下气；还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ；宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
1简单材料：西芹，鸡蛋。2先把鸡蛋打碎。3加适量鸡精粉搅匀。4西芹洗干净,切成段。将西芹倒入蛋液里搅拌均匀。5热锅加上油，油要稍微的多一些，将鸡蛋西芹混合体倒将锅里。火减小到中火左右。6看到快要凝结的时候翻面，鸡蛋被油煎的有点焦黄的时候，可以关火出锅啦。7趁热吃哦。
meimei.lam
1菠菜用开水烫好挤去水分，切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎，加点精盐再捣几下， 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料：新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火，开始熬制45分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时，加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟，调味，吃的时候撒上葱花。即可。（记得咸鸡肉已经是很咸的，调味要根据自己的口味）8宝宝吃的香。
meimei.lam
