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简单制作经典美味“神仙鸡”开练之前大炒勺赠诗一首，呵呵！锅启荤香飘四邻，道闻弃观跄进身；扯下一只鸡大腿，滋味赛过活神仙。 “神仙鸡”味道绝妙制作简单，是很多店家的秘制看家菜，实际上没那么神秘的，呵呵，但味道确实不错！制作此菜不用一滴水，关键在于焖制的功夫，正如东坡先生夸他的“东坡肉”似的“慢著火，少著酒，火候足时它自美”，此菜和东坡肉类似，焖炖起码要六小时以上，时间一到，您掀锅一看，哇，鸡还是整的丝毫未变，但用筷子轻轻一夹如同肉松一般，骨肉立即分离，十分绝妙！“神仙鸡”原汁原味儿，营养价值极高，最适合老年
大炒勺
1苦槠豆腐来自瑶里。2用清水浸泡30分钟，让豆腐吸饱水像海绵一样。3豆腐切块，准备好其他材料。4油热后煸炒肉馅变色，加入蒜片和干辣椒碎。5加入腌好的雪菜碎。6加入苦槠豆腐。7加入酱油和水调味。8炖一会儿至豆腐透明，撒上葱花即可。
海蓝澜
1准备好材料。2材料切丁。3炝锅后加入腊肠、加生抽、料酒调味。4加入米饭翻炒。5加少量盐和生抽调味。6撒香葱，出锅。
海蓝澜
1粉丝泡软。2用蒜和辣椒炝锅。3加郫县豆瓣酱炒出红油。4加入肉馅超上色后添水。5水沸后加粉丝。6加老抽调色。7撒花椒粉和盐调味。8撒上葱花。9炒匀后出锅。
海蓝澜
这是老公喜欢的菜，所以常常会做给他吃。
濯清
1五花肉500克洗净剁成肉末备用。2葱洗净切成较短的葱花。3姜成末备用。4肉末里先加入适量的清水朝一方向搅拌，让肉把水份充分吸收。5加入姜末、胡椒粉、鸡粉生抽搅拌均匀。6加入盐，糖搅拌均匀。7加入香油，料酒搅拌均匀。8最后加入葱花拌匀成馅备用。9面粉和桂格麦片以五比一的比例兑好，加入酵母粉和匀。10用温水将面粉和成光滑面团。11发酵至二倍大。12将发好的面团排气分成大小均匀的剂子。13杆成周边稍薄中间稍厚的皮，包入肉馅。14锅里放水，蒸格上抹少许油将包好的包子入锅再饧十分钟后，大火烧开锅改中
湘粤情
1准备好食材。2芹菜、香菇洗净切细粒；猪肉馅加入生抽、淀粉拌好备用。3香米入锅洗净，加入适量冷水；大火煮开，中火煮20分钟。4倒入香菇，煮开。5下入猪肉末，煮开。6倒入芹菜，加入少许盐，煮开。7倒入芝麻油，调好味即可盛起食用。
籣草児
1准备材料。2马兰头焯熟过凉水，然后挤干水分，切碎。3香干也洗净切粒焯水一分钟，沥干水分待用。4把香干，马兰头，香葱混合。5加少许盐，鸡精，香油，白醋，生抽调味，翻拌均匀即可。
球球厨窝
1准备好所有食材。2皮蛋切月牙状，黄瓜切片，小葱切成葱花。3锅里烧开水，放入皮蛋。4等皮蛋煮个两分钟时，放入白胡椒粉。5放入黄瓜煮个两分钟后放入盐即可起锅。
陌上0_0
1准备好食材。2茄子切成张口型。3肉馅放入香葱末、生粉、盐、白胡椒粉搅拌均匀。4把拌好的肉馅夹在茄子中间。5用面粉和点面糊，把茄饼在里面打个滚。6锅里放油，把蘸好面糊的茄子码号放在煎锅里。开中火。7开小火煎十分钟左右即可出锅。
陌上0_0
1鸡蛋3个、香葱切末备用。2将香葱放入鸡蛋碗中加入盐打散。3炒锅放入食用油烧热，倒入打散的鸡蛋液。4小火一面煎好后翻面煎熟即可。
one
1原料：杏鲍菇，香菇。2将杏鲍菇，香菇分别切片。3瘦肉切片，用盐、生粉上浆。4坐锅热油，下肉片滑炒断生，盛起待用。5另起锅，干煸双菇片至菇片水分炒干，加盐，入味。6下炒好的肉片，加蚝油翻炒均匀。7最后撒上葱花，即可出锅。小窍门杏鲍菇，香菇本身就很鲜，加上蚝油就不需要再加鸡精了。
筝筝日上
1干木耳提前用温水泡发。2泡发好的木耳洗净沥干水分。3百合剥开、洗净沥干水分备用。4香葱切段备用。5油锅烧热下香葱爆香。6倒入木耳翻炒。7倒入百合翻炒。8加入盐、鸡精翻炒均匀即可。9装盘开动。
雾霜
1将莴笋叶和香葱洗净。2莴笋叶切段，香葱切小粒。3热锅冷油爆香香葱粒。4将莴笋叶倒入锅内大火快炒。5莴笋叶断生，调入盐和味精，炒匀。
面朝阳光
1准备好材料。2锅内烧开水，将排骨焯去血水。3焯过水的排骨入高压锅，倒入几滴醋。4高压锅内加入两盘水，放入葱白，大火上汽后改中火炖十五分钟。5山药切成滚刀块。6排骨炖熟后加入山药块开盖煮五分钟，调入少量盐。
面朝阳光
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团，静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净，沥干水分，切碎。5荠菜、猪肉馅混合，加入盐、胡椒、芝麻油，调成馅料备用。6取面团擀成面皮，均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段，卷成盘状。9取一段面，擀成面皮，包入馅料，做成小饼。10煎锅烧热，抹一层油；放入饼胚，小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼，两面焦黄，层层酥脆。
籣草児
1芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。2猪油适量，下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米，我这是淡虾米，没有咸味的，如果是放咸的那种的话，盐就是适度。5再中火炒三分钟，我家喜欢吃烂一点的，太生苦味会更重，根据每个人家的喜好，起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
文旦柚，柚子的一种。与普通柚子不同的是，文旦果肉颗粒较长，汁多饱满，味较甜，有种特殊的香气。那果肉吧，打个比方，就像那苗条的MM们一样，长得很细致~~~~~ 文旦热量较低，有丰富的纤维素和矿物质、有机酸、维生素A、B、C，食用之有助于消化，有益健康。柚子，健胃消食、化痰止咳、宽中理气，常食可增强体质，促进钙和铁的吸收。柚子果肉汁加入冰糖，有温中理气和胃止吐的功效。 梨，鲜嫩多汁，酸甜适口。鲜梨榨汁，堪称“天生甘露饮”。清热生津、化痰止咳，对人体酸碱平衡有良好的调节作用。
籣草児
这道菜不是很难哦
clairexdn
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼，哈哈，是真的炒鱿鱼，不是延伸含义。过年在家时，还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱，想到必胜客的照烧鱿鱼仔，于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔，只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
