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看到美食里的虾饺很是诱人，可我们这里买虾不是太方便，于是我就买了猪肉馅，干脆做成水晶蒸饺，头次试手，嗯！效果还满意，儿子说，妈，很好吃懊！皮很筋啊！！在今天这个抗日战争胜利70周年的日子里，也祝我们伟大的祖国，繁荣昌盛，蒸蒸日上！
笨笨哥
1将金针菇撕细，洗干净，控水备用。2蒜，切成蒜蓉；辣椒切碎，备用3锅内起油，稍多一点，放入蒜蓉，辣椒，炒香后加入味达美适量。4将金针菇放在平整的锡箔纸上，将刚刚翻炒的料连带油一起浇在金针菇上。5用锡纸将金针菇包裹后，将包好的金针菇放在干净的平底锅内干烧。610分钟后，关，出锅，将香葱、香菜切段放入，即可完成。
大馋猫洁
鱼香茄子许多人并不陌生，是最受欢迎的经典菜之一。街边任何一个小餐馆的菜单上都有这道菜，路边摊上也会做。 小时候夏秋时节，菜园里多的是长得紫紫滴长溜溜的茄子，最喜欢采来带着露珠的新鲜茄子，让妈妈给我们做鱼香茄子吃。 其实，茄子的营养功效很高，有生津止渴，清除人体内自由基，阻止色斑产生等功效。但是,茄子是非常吸油和非常容易氧化变色的蔬菜，不少小伙伴往往在家里做不好这道经典的下饭菜。 我以前就做不好，上周末做之前，我打电话问了妈妈，仔仔细细把步骤问清楚，全部记在我的“美食宝典”上了。 原
苏苏爱美食
现在的早餐品种可以说是五花八门，丰富多彩，我家的早餐还是以传统的中点为主，只不过要较尽脑汁的想办法变换花样，饼类是其中的一种，葱油饼的做法简单快捷，葱香浓郁，外脆里软，配上一碗香甜的营养粥，是个很不错的早餐食谱哦，下面开始烙饼。
琴韵优雅
夏秋交替之季，会有脾胃功能减弱的现象，特别是体虚者。因为经历了一个夏天的冷饮“轰炸”，身体一下子还无法适应过来。粥是此时调节脾胃最好的饮食，立秋后早晨喝碗粥，既可泻秋凉，又能防秋燥。这道皮蛋瘦肉粥香糯软滑、饱腹暖心，皮蛋与瘦肉的结合使粥更加香溢满口，是非常不错的早餐选择。
乐悠厨房
最近几天，热议最多的除了宏伟壮观的阅兵式，就是阅兵后的国宴菜单。据网传宴会菜单有冷盘、松茸山珍汤、香草牛肉、奶香虾球、上汤双菜、酱烤鳕鱼、素什锦炒饭等。最受追棒的依然是“国宴主食”——炒饭。 炒饭我倒是经常做，虽然不能和国宴上的炒饭相比，但是绝对能炒出个精品碎金炒饭来，让先生和女儿百吃不厌。 其实，炒饭不仅为寻常百姓所喜爱，还与皇族“结亲”的历史记载与传说，更为其增添了几分传奇色彩。 隋代谢讽所著的《食经》记载，隋朝越国公杨素爱吃“碎金饭”，即鸡蛋炒米饭。据说这“碎金饭
苏苏爱美食
南瓜的营养价值非常高，它能起到防癌的作用，还可以有效的防治糖尿病、降低血糖、提高机体免疫功能，促进细胞因子生成。说实话，南瓜我不是太喜欢吃，所以也很少买，今天买菜时看见这样的小南瓜，小小的显得非常可爱，于是便买了几个回来，根据自己想象，做了这道“干煸小南瓜”，别说，味道还真不错，吃在嘴里面面甜甜，还带有点煸过之后的焦香，特别有味道。
1粗茶淡饭1
夏季的凉粉可以说是多数人的最爱，我也经常在家做，之前只知道凉粉是拌着吃，后来听朋友说还可以炒着吃，觉得很特别，于是便根据自己口味制作了这款炒凉粉，味道还真的不错，凉粉仍然那么有弹性，入口鲜香Q弹，开胃下饭，非常有特色。
1粗茶淡饭1
简单方便的快手早餐，营养却也丰富。土豆控们可以试试，味道一定不会让你失望。
遥远の呼唤（爱茗）
做蛋黄酥剩的咸蛋黄，想着怎么能做菜呢？上美食天下网站一搜，学做了这道咸蛋黄豆腐。 咸蛋黄的咸香，包裹着软嫩的豆腐，很是美味呢！ 用了“九三”牌玉米胚芽油烹制，“九三”牌玉米胚芽油是以黑龙江地产非转基因玉米为原料，经过先进的加工工艺精制而成，含有独特的玉米的清香，适合煎、炒、烹、炸等多种烹饪方式，食用口感最佳。
桃子所
葱油拌面，著名的海派面点，咸中带甜，葱香四溢，口感爽滑筋道，几天不吃就会想！葱油拌面应该用很细的切面，可惜没有买到，只买到较粗的手擀面，但味道依然超赞！
yiyi妈妈_
带鱼有很高的营养价值且少刺。煎炸的吃起来外脆里软。红烧的，吃起来微辣咸鲜。这次做的是红烧的。
寻兰
鲫鱼的鱼肉很甜，可以煲汤，可以清蒸，可以煎焖，多种做法，今天我用鲫鱼来煎焖，鲫鱼骨头比较多吃的时候要注意。
婉雯妮子
【油豆腐面结面】这可是阿拉宁波人特有的面食哦！！！昨天买好这几样食材放入冰箱中，今天早上一家三口凑在一起做来吃吃了。。。
花鱼儿
1准备好各种调料。2特别提示：酸辣粉是特别需要炸黄豆来提香的。黄豆要提前泡发，然后用油炸酥。备用。3空心菜洗净。备用。4将所有的调料放入碗中。备用。5红薯粉丝用凉水泡软。6锅中的水开，放入泡软的红薯粉丝，煮熟。7用锅中的开水将碗中的调料冲开。8将红薯粉丝捞出。空心菜用锅中开水烫一下也迅速捞出，放入适量的炸黄豆。一碗美味的酸辣粉就做好了。9成品图小窍门酸辣粉最不能少的就是炸黄豆，所以不要偷懒，要提前泡发黄豆，然后炸好黄豆备用。其它就非常的简单了。
yxeg5
应jennykjj的要求将鸡心炒毛豆上菜谱，因为做的时候没准备上菜谱，故没有过程的照片，敬请谅解。
海上孤鹰
1杂菜粒0.5杯、洋葱1个、芹菜2大瓣、香菜适量、葱头2个。2冰冻鱼片1盒。3将洋葱切圈，香菜切段、葱头切碎。鱼用白兰地、白胡椒面、盐腌过，然后打1蛋取蛋白，加两汤匙玉米粉（做玉米发糕的，不是打芡那种）、玉米淀粉2汤匙在放蛋白的碗里，搅拌均匀，然后倒入腌鱼的碗里，再翻均匀，让鱼块粘满蛋浆。4起锅，热锅放油，倒入蒜茸葱头碎，爆香。5倒入杂菜粒，兜至基本熟。6加入罐装番茄酱0.5罐，茄汁2汤匙，少许盐、糖，胡椒面，翻几下。7倒入香菜和洋葱圈、几滴香油，兜几兜。8浇在码好了鱼块的盘子上。
rosejyy2000
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。
shirly00
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐抹一遍，腌制20分钟后，入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油，将蒜蓉辣酱倒入翻炒，依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水（我用加了一小碗），炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入，与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
辣子鸡的做法有很多种，我常常拿来做的方法就有两三种，以后慢慢放上来，今天颠覆的是比较麻烦的一个，没有川味的那么干，也没用鲁味离不开的酱，算是是我自己创造的吧，和大家分享。
胡小椒
