搜索
1面粉加盐加水揉成面团，每次加水要一点点加，否则面团太软，容易粘，是失败的。面团的软硬和饺子皮一样就可以，多揉几次，再醒醒，再揉，直到表面光滑2加干面粉擀开3擀成图中的厚度即可4中间切开，一分为二5两边折起，切细面条6切好了之后撒面粉抖匀，防止粘连7将准备好的菜洗干净控水8豆角撇断，肉切丁，辣子葱姜蒜切好备用9起锅，油烧热，放入肉和生姜，煸炒到没有水分，放入花椒粉10依次加入辣子、豆角翻炒11豆角炒断生，加入水，水很重要，要刚好没过豆角12放入面条，均匀铺开，不要堆到一起13加盖焖，下面的时候水要开，观察
燕无声
1食材：豆腐、咸肉（已切片）、秀珍菇（已清洗）、香葱2将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。3锅中加适量的清水。4随后，下入豆腐和已切好的咸肉翻动一下煮开煮上10分钟。5接着，合入已清洗好的秀珍菇翻动一下煮开煮上2分钟。6然后，加适量的生抽。7调味翻匀。8最后，出锅装入碗中，搁入香葱，即成。
花鱼儿
煲汤，在广东家家户户都有绝活，滚汤是广东常见的一种简单便捷的汤，因快速好喝，且健康美味，受很多年轻上班的最棒。现在正是丝瓜季节，鱼头鱼尾、干贝，就能滚出鲜掉眉的汤。——鱼头丝瓜汤
sourcehe
1八角、干红椒、葱、姜洗净，姜切片，葱切段，干红椒切开，用水泡一下2鸡块用冷水浸泡半小时，把血水飘出来3热油锅下姜片、八角、干红椒爆香。4把鸡块水撩干，爆炒至无血色5倒入料酒，煸炒一下6加生抽、老抽略翻炒，然后加足水。炖7煮到汤汁剩三分之一鸡肉软烂时，撒盐和糖调味，这里注意老抽和生抽都是咸的，盐要少量加，糖只是起调味作用，也少量加，调味完成后加入葱段翻炒一下，成8瞧一瞧看一看
陶玻网
车打芝士又叫切达芝士。它是用全脂牛奶制成的，是最基本的奶酪之一，也极具“全能性”，几乎可以取代所有的奶酪。在烹调过程中，从浇汁到奶酪酱到烘烤。车打奶酪的营养丰富，含有大量的钙质。由于美国产量之高和食用者之多，甚至有人将它称之为“美国奶酪”。
点滋味小吃
1食材：蛏子（已清洗）、咸肉（已切片）、秀珍菇（已清洗）、香葱2将已清洗好的蛏子下入清水锅中，加适量的料酒。3焯开，捞出。4随后，将蛏子剥壳取肉，待用。5接着，将切好的咸肉下入焯蛏子的汤汁中，煮开煮上10分钟。6然后，合入已清洗好的秀珍菇煮开煮上2分钟。7最后，合入剥好的蛏子肉。8盛出、装入大碗中，搁入香葱，即成。
花鱼儿
剩米饭攻略之一——米饭丸子，让剩米饭华丽转身，变身美美的小丸子，食欲大增，好吃好看。
满宝妈妈
1皮蛋4个2皮蛋切好装在盘子上面摆好3把香葱、红辣椒、姜、切碎备用。4热锅稍微下多一点油，先放入红辣椒、姜、炒不到几秒钟，再放入辣椒酱、香葱、酱油、盐、拌一下，关火即可。5把拌好的调料浇在皮蛋上面。6拌好的皮蛋很好吃，能吃辣的朋友可以用小米椒。小窍门用刀切皮蛋会粘到刀上面，大家可以用一条针线，切出来的皮蛋好看。炒姜葱的时候不要太大火，不然会烧焦。
随风而逝。
早上去市场买后腿肉准备做肉酱，看见新鲜的里脊，寻思着自己小时候就特别喜欢这个，尤其酱汁拌饭特香，于是交代卖家帮我处理好了4片肉块带回来。烧大排对肉的加工很关键，一般在腌制之前用肉锤或者用刀背将肉组织敲松，筋弄断，这样处理过再烧制，那口感就是多汁鲜嫩的，一点都不会柴，所以这一步很关键，千万别偷懒哈。
舞之灵
简单快速就能制作出美味的蛋松，吃面拌一勺，喝粥来一口，还可以夹面包吃，想怎么吃都好吃。
林℃煮饭婆
第一次上传菜谱！嘻嘻。
雨三世
1食材：圆素鸡（已切开）、秀珍菇（已清洗）、香葱2烧锅倒油烧热，下入切好的圆素鸡炸一下，捞出。3接着，锅内留适量的底油，下入炸好的圆素鸡和已清洗好的秀珍菇翻炒一下。4然后，加适量的清水。5加适量的生抽。6加适量的白糖。7加适量的盐。8调味煮开煮上3分钟。9最后，搁入香葱，即成。
花鱼儿
家里有点剩米饭不想浪费怎么办呢 ？ 哈哈 你只需要一个西红柿 一个鸡蛋就可以做出一碗美味啦！
剥开颗糖
还因为家里的宝宝不喜欢吃蔬菜而着急吗？因为不知道早餐吃什么而烦恼吗？因为外面的早餐不健康而犯愁吗？那就自己在家做一顿既省时又好吃的营养早餐……香煎黄金饼。
喵妈爱小猫
茭白是我来柳州之后才接触的蔬菜，口感挺不错的，烧肉都很好吃，来个油焖的也不错
coldly
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先把三文鱼头对半切开用胡椒粉盐腌，在烹饪前再洗干净擦干水分。2三文鱼头先沾上一层面粉。3后再挂桨用油炸。4炸到两边金黄色就取出来将锅里油倒出一部分留一点底油。5把姜与洋葱放入炸过的三文鱼头的油锅里爆出香味来。6再将三文鱼头重新放入锅里，约一碗水倒入锅里之后陆续加入配菜以及咖喱盖上锅盖焖。（菜花、红萝卜、土豆事先蒸熟，这样可以减少烹调时间）7大部分材料都是熟的所以不必再花太长时间，锅里的水快烧干之前再放九层塔还有奶油就可以上碟了。
蓝色南半球
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
这几天大家可算是吃尽了山珍海味，烦了吧！那今天，我就向大家推荐一道很简单、很爽口的素菜【酸辣脆藕】，保证让你们很解腻！废话不说了，直接上菜啦！
sheery的妈妈
小女出去吃了一顿斋菜，回来缠着叫我做罗汉斋。罗汉斋的做法有很多，问一下她吃到了什么，然后煮了一餐给她吃，效果不错，全吃光了，叫我下次还做，哈哈。
琴心剑胆
