很喜欢吃青椒炒蛋,因为这个菜特别下饭。但是饭店的做法通常都超级油,简直腻的头都疼。今天我来上一手少油版的,油少不仅健康,味道却一点都不差。
Wyatt702
西瓜皮鱼汤,这是道廉价菜,或者说别人家可能都扔掉的。而我却把这些当宝——夏季解暑,鲜甜美味,消水肿,老少皆宜,多吃都不胖。吃冰西瓜不仅解渴还能解暑,然后你扔掉的西瓜皮,清暑效果更好,西瓜皮营养丰富,含丰富都维生素,番茄红素、蔗糖、果糖等。重要的是清暑解热,止渴,消水肿等功效。采用的是清水池塘的皖鱼头和皖鱼尾巴,清甜,鱼含丰富的蛋白质,脂肪少,低热量,健康美食。鱼头鱼尾用来煲汤更是美味。
sourcehe
1玉米粉,面粉,香油,盐,香葱,放两个鸡蛋适量的水,搅拌成糊状2电饼档,先预热,倒入适量的调和油,倒入面糊糊,摊开3把饼煎的金黄4在饼上面摊一个鸡蛋5将饼像切披萨的样子切好,如果喜欢吃辣的朋友可以放点老干妈。
语文玥儿
1清洗花蛤,把洗好的花蛤放入锅中倒水淹没花蛤,掉一下水,掉了水的花蛤用清水洗净2把所有作料洗净,蒜头去皮,姜,干辣椒切碎,香菜,香葱切段3锅里放油烧热,放入蒜头,干辣椒,姜,爆炒出香味4放入花蛤,爆炒几分钟,倒入啤酒,盖上锅盖煮干酒,快干的时候放盐,糖,生抽,老抽,蚝油,香菜,香葱,鸡精。5烧干酒装盘。
语文玥儿
1准备食材:野生鳝鱼杀了去了鱼骨,青红椒、洋葱、香菜、香葱。2鳝片用生姜、生粉、料酒腌制片刻。3青红椒切切斜片,洋葱对切四刀开口花,香菜香葱切段。4热锅下油爆炒鳝片盛起待用。5依次放洋葱、青红椒、香菜、香葱翻炒。6调制酱汁,将适量蚝油、老抽、白糖、盐、辣椒酱放入碗内搅拌均匀,将酱汁倒入翻炒片刻入味即可盛起。7成品
乐宝媽
1面粉倒入盆中,先加入100克滚水,不断搅拌成松散状。2再加入150克冷水,用手混合均匀,成为较湿粘的面团。3取出面团,放在案台上,加少量面蒲用手轻轻搓揉成团,盖上保鲜膜,醒30分钟。4牛肉馅与少量肥猪肉馅放入容器内。(全瘦的牛肉馅发干发柴,添加少许肥肉馅,有利于馅料多汁)5加入少许水和盐搅打至有粘性。6加入料酒、姜末,十三香,白胡椒粉、盐,蚝油,老抽,味精调好味。7再加香油拌匀,放冰箱冷藏一下,让调料更好入味。8香葱和洋葱切成碎末。9先用香油拌一下,再与冷藏好的肉馅混合均匀。10醒好的面团搓成条分成14
给宝贝做的饭
虾的做法好多种,油焖大虾是大家比较喜欢的一种,红彤油亮的颜色特别诱人有食欲。这次做大虾,用了苏泊尔的煎烤机,大煎盘,煎虾时非常省油,一点不粘,而且无油烟,非常棒的
银元宝
1粉丝提前泡软,红尖俶、蒜剁碎放在一起。虾去壳去虾线开背备用,洋葱切丝,香芹切段。2粉丝入开水锅中焯烫一下,捞出放入提前准备好的冰水中激一下。3虾用水焯熟浸入冰水中。4香芹用开水焯3-5秒捞出过凉。5辣椒碗中加入蒸鱼豉油、味极鲜、青柠汁、糖搅拌均匀调成沙拉汁。6所有食材沥干水份放在大碗中,浇入调好的沙拉汁拌匀即可。7成品8成品9成品小窍门家中如果有鱼露,再加入1勺鱼露味道会更好。
天国的女儿
1凉水下排骨,抄一下排骨,漂去浮沫,抄好后,用温水洗净排骨。放入一勺料酒,一勺老抽,两勺味极鲜,一勺鸡粉,一点淀粉。腌制半小时2腌制排骨过程中,胡萝卜,土豆,香菇切丁;豌豆化开。葱姜切片备用。3倒入少量油,葱姜煸出香味。4倒入腌制好的排骨,腌制得汤留在碗内。翻炒至颜色变深。5倒入切好的胡萝卜,香菇,土豆,翻炒均匀。将碗内的腌料加一碗清水,倒入排骨内,撒一点盐,大火烧开后小火烧10分钟,排骨烧烂一点。6砂锅内抹一层油,防止黏锅,将洗好的大米放入砂锅内,倒入排骨,撒入豌豆。7看一下水量,尽量没过排骨,盖上盖子
花黎Pun7ma丶
二伏喽????头伏饺子二伏面!这大热天来碗拌面很爽哦喜欢的赶紧做起来哦!
小帅厨娘
蒸菜,在粤菜系中占有一席之位。广东人喜欢蒸,原汁原味,菜熟了营养也保留了。虾米剁椒蒸南瓜,是一道家常菜,增加剁椒开胃好吃,虾米鲜香美味,广东南瓜粉甜,爽口。再增加一点葱,蒸煮几分钟即可。南瓜,营养丰富,减肥者可以当主食,促进肠胃蠕动,还能有效的解毒,防辐射、排便。每周吃一餐南瓜,能保持好身材,护眼等功效。
sourcehe
红烧肉是最家常不过的一道菜,做法很多种,我总感觉还是传统的最好吃;有入口即化的感觉,猪前腿肉瘦中带肥做出来的红烧肉很适合我一家人的口味。
林家食铺
茄子具有清热活血、消肿止痛功效,医学研究还表明,常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用。
美乐猪
1内酯内腐切成小块。2红萝卜、榨菜、青椒分别切小丁。3香葱切碎,蒜切末。4炒锅上火,加少许底油,下入肉末炒香炒散,烹料酒,加入蒜末和老干妈豆豉酱炒出香味。5加生抽,然后加入红萝卜、青椒和榨菜丁翻炒均匀。6加入少许水烧开。加入盐、鸡精、白糖定好味。7勾入少许水淀粉,烧至浓稠。8最后下入切好的豆腐烧至入味。9出锅,在上面撒上油酥黄豆(我用的花生米)和香葱碎即可。10成品图11成品图
给宝贝做的饭
夏天气闷热,多少会影响食欲,更不想在厨房焗桑拿,所以凉拌个口水鸭胗,酸辣适中,做法简单,是夏天大开胃口之首选。
梦桃缘
锤肉,这道菜我都差不多都忘记了,妈妈说要做给我们吃,我才想起来。只是在很小的时候吃过,基本上忘了什么味道,只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁,拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的,我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了(打麻将),哈哈。家里的生活很安逸,在这边天天上班,回到去真不习惯,每天除了吃还是吃。
皮皮熊
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处,以铜锣湾避风塘历史最久,也最有情调。它落成于1883年,当时面积很大,湾舶的船只很多,游船也不少。在这里,不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣,饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”,而且可以随兴点唱几支小曲,清歌入怀。经过几次大规模填海,又修筑了海旁大道,铜锣湾避风塘越缩越小,海面污染日益严重,不少船家叫苦,连夏夜游船河的游客也兴致大减,日渐衰微。现时,铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再,“海上厨房”亦早已纷纷上岸
kiss战女
1肉馅弄好,再把肉放到校蘑菇里面去。2调好肉馅,把小蘑菇的腿给拔下来。3把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里。4背后也切和十子刀花....为了以后进味道。5油锅热了后,先用辣椒和葱爆锅,然后把肉朝下炸炒一会......先不放调料的。肉炸好后,开始加酱油,糖,盐等调料红烧,反过来,盖上盖子,中火闷煮。6好了,很进味道,因为前面有肉,后面切了小口,又闷了一会,并且很好玩。7爽口的蘑菇小丸子做好了,可以上桌吃了。
cooker2080
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块,毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热,放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了,腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
这道菜是以前做的,一直没有时间发。今天和各位亲们共享
@那时花开@