夏季西瓜必不可少,西瓜皮都扔掉了,我把它变成了宝,家人都喜欢,之前凉拌,今天包混沌包饺子,包子都味道不错!而且西瓜皮含蜡质及糖。果汁含瓜氨酸、甜菜碱、苹果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄红素、维生素C等。你家西瓜皮不要扔了,试着做起来吧!(老公吃完混沌准备吃西瓜,打开冰箱看盘子里只剩西瓜瓤了,问西瓜皮呢,我说在你肚子里,哈哈……)
小帅厨娘
很快手的一道家常菜,鲜香可口。
美乐猪
1准备食材:丝瓜半根、香葱、鸡蛋一个、虾仁、面粉。2丝瓜切碎加点盐腌出水,虾仁剁碎,香葱切碎段。3将所有食材混合搅拌均匀,如果感觉面糊有点干可以适当加点水。平底锅倒油用勺子舀出一勺倒锅里用木质铲子快速摊平,煎至双面金黄即刻起锅。(天太热明明记得煎饼的时候拍了啊,结果现在才发现没拍........)4成品 。丝瓜的甜加上虾仁的鲜成就这道饼好吃得停不下来。
乐宝媽
1海带丝焯一下水、投凉沥干水。2黄瓜和青椒切成丝。3香葱和香菜切段、蒜切末、红辣椒切圈。4把以上原料放入一个盆中,加入所有调料。5充分拌匀。6装盘撒上熟白芝麻即可。7成品图8成品图
给宝贝做的饭
米饭鸡蛋饼,方便快捷,这饼不用面粉,几分钟一大盘,此次早餐不用愁啦!
美乐猪
家里来了小朋友,很喜欢吃虾,之前用皮皮虾做过,特别的好吃,这次改用青皮虾来做,味道也非常不错。
八月小水
牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效,牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱;享有"肉中骄子"的美称。
林家食铺
四川人骨子里,猪手又称 “ 抓钱手 ” ,搭配火红的辣椒,意为“红红火火”。中国人向来讲究讨口彩,每逢春节,不论自家吃还是宴宾客,四川人都要做上一道香辣猪手,图个开年吉利。白醋软化了猪手的胶质,而葱、姜淡去猪手的腥味。我们精选了四川顶级花椒汉源大红袍,七星小米辣,既增加了猪手本身的香味,又褪去了其黏腻的口感,鲜美软糯,麻辣过瘾。
崇膳
1紫菜撕小条,倒入开水浸泡3分钟左右。2沥干备用。3葱白、蒜切末,小米椒切小圈。4锅中倒入少许油,放入葱花炒香。5加入虾皮小火煎炒至金黄酥香放凉备用。6紫菜上放入蒜末、小米椒。加入米醋、生抽、糖。7加入虾皮葱油拌匀即可。8洒少许香葱碎。9成品
天国的女儿
1面粉中倒入热水揉成光滑柔软的面团,饧发30分钟左右。2黄豆提前浸泡,用豆浆机打出豆浆。3滤出豆渣放入干锅中小火焙干。4炒至呈淡黄松散状倒出备用。5锅中倒入植物油,冷油下芝麻,小火炒至芝麻香气四溢。6倒入焙干的豆渣、盐拌匀。7晾凉备用。8饧好的面团擀成薄片。刷薄薄一层油,铺上豆渣芝麻酥。9撒一层香葱末。10从一边卷起。11轻轻抻长,两头向中间盘起。12重叠压扁。饧5分钟左右。13擀成圆饼状。14平底锅刷适量油,放入饼坯加盖中小火加热。15烙至两面金黄酥脆即可。16稍晾凉切块。17成品18成品
天国的女儿
炒米粉是广东小吃的一种,老少皆宜。
美乐猪
西红柿酸酸甜甜的很开胃,不管做汤做面都挺受家人喜欢的。今天的这一锅和西红柿有关,它可以是单独的一锅西红柿蛋花汤,也可以再多一步成西红柿烩饼。饼是自己烙的发面饼,很柔软、暄腾,因为是剩的,所以切成小丁,往热汤中一混合,一边吃一边让饼吸足了汤汁,是一道非常适合老人小孩的主食。
Meggy跳舞的苹果
1鲈鱼一条约500克,去麟和内脏,清洗干净备用。2辣椒切丝,姜一半切片,一半切丝,葱切段。3鲈鱼打花刀,抹少许盐,然后双面抹少许生抽和蒸鱼豉油。取一盘子,铺姜片,葱,放上鲈鱼后上面在撒姜片和葱,辣椒。开锅上锅蒸8分钟,虚蒸2分钟取出。4将蒸时候所放的葱姜辣椒取出丢掉,倒出多余的蒸鱼汁。在鲈鱼上放入新鲜的葱,姜丝辣椒,锅内烧热食用油,淋入在鲈鱼上即可。小窍门1.一定要开水上锅,不然蒸太久会影响口感。2.蒸的时间不要太久,以免肉老掉。蒸的过程中火即可,不要大火,以免将鱼蒸变形。3.淋热油时,蒸鱼的葱姜辣椒取出
元希食光
在炎热的夏季,有时不想做饭时家里可以备些饺子随时吃!
凯&迪露
豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。虾仁呢蛋白质含量很高,是营养均衡的蛋白质来源,所以这是一道富有植物蛋白和动物蛋白的老少皆宜的菜品,好看好吃。
乐食记
那还是在数年前,只在朋友家帮朋友做过一次,而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具,而且也较麻烦,也是由于从国外回来只做过一次,那次还没有做完。当时在朋友家,把坯料做好就已用了很长时间,临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤,最终也没看到自己的杰作,只听后来朋友告诉我,味道还不错。因此,自己早已把它忘记了!“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面,而制作的一款面包,味道还不错,就是麻烦些。主要是,需要预先培育面种,还需要花色的模具,发酵的时间也较长,自己又不喜欢甜面包,因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后,下锅快火炒熟盛出待用;2再加少许油(小火),放入干豆豉、沙糖烹炒,待沙糖炒化后,加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后,加入洋葱快炒;3加入少许盐后,将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开,再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
1将花椒、大料放入温火锅中爆炒后,将切块牛肉炒至肉色变浅,加入葱、姜、啤酒1听;2再加开水满锅大火煮30分钟后,牛肉即熟烂易咬;3牛肉熟烂后,加入老抽酱油、糖、盐烧至汤浅后,换砂锅加少许开水,再加入配菜胡萝卜块小火炖10分钟;4收汤汁前加入青椒翻炒一下就可上桌了。小窍门牛肉易烂方法就是加入啤酒,30分钟即熟,非常省时。
葱妮儿
很随意的搭配,把宝贝喜欢的几种食材放在了一起,没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此,没有什么章法可循,发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房