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1食材：五花肉（已清洗）、姜片、蒜末、香葱、油辣子2在蒜末香葱碗中加2勺半生抽。3加1勺香醋。4加半勺蚝油。5加2勺油辣子。6拌匀，待用。7将已清洗好的五花肉下入清水锅中。8接着，搁入姜片、加1小碟料酒。9翻动一下煮开煮上20分钟。10关火出锅。11在凉水中浸泡10分钟。12然后，放在案板上切成片。13放入盘中，加入调好的汁即成。
花鱼儿
1将中种材料放入面包机揉成光滑面团后盖保鲜膜放入冰箱冷藏发酵2将发酵好的中种撕成碎块放入主面团中除黄油外的材料揉面20分钟3加入黄油继续揉面至出膜（20分钟）4放入温暖处发酵至两倍大手指嗯下不回缩后分成两个面团排气后醒发15分钟5取一面团擀成长方形薄片挤上沙拉酱用刷子刷匀后撒入肉松和香葱6卷紧后用刮板切开（头部不要切），卷成麻花状，收口放入底部7放入吐司盒中放入温暖处发酵8发酵至8分满9刷上蛋液10撒上白芝麻11送入预热好的烤箱180度烘烤25分钟12加盖锡纸后继续烘烤15分钟13出炉14取出放烤网上刷上
鸣翠燕
1食材：鸡蛋、香葱。2将鸡蛋打入碗中。3接着，搁入香葱、加适量的盐。4打成蛋液。5然后，在锅中加入2小碟清水。6煮开。7最后，下入香葱蛋液翻炒成块即成。
花鱼儿
1食材：牛蛙（已洗净）、蒜末、香葱、油辣子、姜片2在蒜末香葱碗中加3勺生抽。3加1勺香醋。4加半勺蚝油。5加2勺油辣子。6拌匀，待用。7将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块。8下入清水锅中。9接着，搁入姜片、加1小碟料酒10翻动一下煮开煮上5——6分钟。11关火出锅。12在凉水中浸泡一下。13放入盘中，加入调好的汁即成。
花鱼儿
喜欢James的菜，用料比较灵活，风格多样家常化，所以就跟着他学做椒盐排骨，既可以下饭，也可以下酒，一级棒！
rosejyy2000
1把主面团中除黄油外全部放进面包机，（鸡蛋可以放碗里搅匀后再倒入面包机桶里，留少许蛋液用来刷表面），启动aca面包机面团程序，20分钟左右加入软化的黄油，继续揉至出膜，盖上面包机盖子室温发酵至两倍大2发酵好的面团排气擀成长方形大薄片3原配方是先在面皮上涂抹一层沙拉酱，我是家里没有也来不及买，所以没放，直接撒上肉松和香葱4从上往下卷起来5卷好后用刮刀从中间切开6左右扭成麻花状7轻轻的摆放到吐司盒里，放烤箱里发酵。烤箱里放一碗热水增加湿度8发酵至8，9分满，取出170度预热烤箱，面团上刷上蛋液9把吐司盒放进预
茫茫在人海中
1食材：即可（已清洗）、姜片、蒜（已拍碎）、香葱、油辣子。2将已清洗好的鸡块下入清水锅中，搁入姜片、加1小碟料酒。3焯开10分钟后捞出。4烧锅倒油烧热，下入蒜炝锅。5接着，下入焯熟的鸡块翻炒一下。6然后，加2勺酱油。7加2勺油辣子。8加适量的盐。9加半勺蚝油。10调味翻炒翻炒。11最后，搁入香葱炒匀即可。
花鱼儿
1食材：迷迷饺、绿豆芽（已清洗）、香葱。2将绿豆芽翻炒一下。3接着，合入迷迷饺，加适量的清水。4翻动一下煮开煮上4——5分钟。5然后，加适量的生抽。6加适量的盐。7调味翻匀，搁入香葱即成。
花鱼儿
食材：大米3杯、花鲢鱼500克、熟芝麻适量、面粉适量、八角1个、香叶2片、姜2片、香葱3根、海鲜酱1汤匙、生抽1汤匙、老抽少许、番茄酱半汤匙、香醋少许、糖少许、精盐适量、食用油适量。
余甘果蜜的厨房
夏天胃口有时好象冬天差些，除了汤汤水水，我们还要补充体力，生活工作还要加把劲能才参加社会或工作的竞争，没气没力怎么行？所以呀，得让自己吃多点营养和补充体能的“硬货”，来吧，炒个咖喱牛肉，可以不可以？当然好啦，味重好下饭嘛。
rosejyy2000
包的是小馄饨，现包现吃，很美味。
伊悠悠
1食材：鸭蛋、宽粉（已泡软）、香葱2烧锅倒油烧热，打入鸭蛋两面煎一下。3接着，加适量的清水。4加适量的酱油。5加适量的盐。6调味烧煮开。7然后，合入泡软的宽粉略煮。8最后，搁入香葱即成。
花鱼儿
那天做了一个辣炒花蛤，半夜发到圈圈里，没想到引来一帮“吃货”。其中有个妹妹说花蛤粉丝煲极好吃，还耐心地打了百十个字教我，最后还强调一定要多放粉丝。哈哈，嗨皮到很晚才睡。唯有爱和美食不可辜负！花蛤营养丰富，除富含蛋白质外、钙等微量元素外，其中的牛磺酸，可以帮助胆汁合成，有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。由于蛤蜊脂肪含量不高，每100公克的热量只有55大卡，属于低脂肉类。对于想控制体重的人，蛤蜊是很不错的选择。我用的龙口粉丝晶莹有弹性，看着细，泡完水有点儿像细粉条。我用了
Meggy跳舞的苹果
神奇的卫龙，百吃不厌，一碗混合着辣条与青椒香气的米饭，让普通的炒饭都有了别样的情感。
有家鲜厨房
1食材：饺子皮、老豆腐、虾仁（已清洗）、香葱。2将虾仁放在案板上切碎，待用。3将老豆腐放入大碗中抓碎。4接着，合入虾仁和香葱。5加1勺料酒。6加2勺生抽。7加半勺蚝油。8加适量的盐。9调味拌匀成馅。10然后，取饺子皮放入拌好的馅。11全部包好的饺子。12全部包好的饺子。13最后，将包好的饺子下入沸水中煮开煮至浮起，即可。
花鱼儿
1备料:和肉馅、摊蛋皮（一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋）、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花，备葱米和姜米，发煮白云豆。2装碗完成后，碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许，淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
