1活鲜鱼肉制成鱼泥,加入适量葱姜末、食盐、味精、胡椒粉、淀粉、鸡蛋清拌匀,然后,制成鱼丸,入锅汆至六成熟备用。2炒锅入油葱白煸香,加入绿豆芽煸炒片刻。3然后加入鱼丸及适量汤汁,烧开后淋入适量食盐、味精调味即可。4装盘:先将绿豆芽装入盘中,围成雀巢状。5在绿豆芽中间装入鱼丸即可。
奇海生态
1牛腱子一定要先炖好了。过水后,放豆瓣酱一勺,生抽两勺,老抽两勺,两勺盐,八角桂皮少许,三杯水,炖四十分钟即可放凉备用。2一勺豆瓣酱,一勺蕃茄酱,半勺郫县豆瓣酱调和在小碗里。3胡萝卜,白萝卜去皮切块。4热锅,下三勺香油,将葱姜蒜炒香后,下冰糖(看个人口味添加,不喜鲜甜味的可以只加两三片)。5炒化后,再加前面调好的酱料炒香。6加热水,煮开后,加红白萝卜块;小火煮三十分钟左右,目的是为了提汤头的鲜味。7炖汤的同时准备配料部分,青菜洗净,胡萝卜,香葱,榨菜;8将青菜和胡萝卜下热水锅中焯熟,把牛腱子也切片;9汤的
米多小鱼
1鸡胸肉洗净,用刀切成牙签状细丝,加入葱姜汁、料酒、食盐、味精、胡椒粉、水淀粉或鸡蛋清浆制片刻。2绿豆芽去除头、根,用清水漂洗。3炒锅入油,葱白煸香后,入浆制好的鸡柳滑炒至七分熟备用。4锅淋油葱姜煸出香味后,加适量清水烧开,然后下绿豆芽大火翻炒片刻,待绿豆芽六成熟时,加入鸡柳翻炒调味后即可装盘。5《富贵银丝伴鸡柳》成品图
奇海生态
《青芹百合礼花鱼》---家宴花色造型海鲜类冷热皆宜菜肴 《青芹百合礼花鱼》的命名: 是根据,菜肴食材名称和加工烹饪方法,菜式成品形意而命名,寓意和呈现:亲情会聚满心欢喜的景象及美食语言为主人传递的心情。烹饪方法简介: 1、青芹、百合入开水汆至断生,入盐、糖、味精调味后,码放在盘周围。 2、鱼里脊肉改刀成九连花段,入葱、姜、盐、味精、胡椒粉、淀粉、蛋清浆制好,挂上干淀粉,入锅炸至金黄色礼花鱼,然后码放在盘中,撒上适量椒盐即可。 菜式特点:色泽金黄悦目,形象生动,菜名祥和,菜式南北合璧,口感清淡与鲜香交
奇海生态
1准备好所有材料2土豆、青红椒、火腿肠切丁,鸡蛋打散,香葱、芝士切碎3锅烧热放入黄油化开,放入火腿丁炒香,接着放入土豆丁、黑胡椒、盐炒至8分熟4放入青红椒丁、芝士碎炒匀,接着倒入打散的鸡蛋液,盖上锅盖小火焖7分钟,出锅前撒上葱花即可5不错,营养丰富!
star68
今天早上儿子忽然想吃鸡蛋煎饼,正好昨天包饺子还剩了点肉馅,就给他做了个葱香肉馅鸡蛋煎饼。 想起来还没在美食来发过照片,就顺手用手机照了几张,效果不是很好,不过是第一次嘛,就原谅自己了。
老牛与破车
1乌龙鱼洗净后,用刀切成1-2cm厚的鱼段。2青椒洗净改刀成象眼块。3茭白洗净切成片。4酸菜洗净切成小段。5取适量泡椒,将加工好的食材码放在配菜盘内备用。6锅淋油葱姜煸香,青椒过油取出,然后加入酸菜煸炒后,再加入鱼段翻炒至鱼段变色。7加入茭白、泡椒和适量清水,用大火烧开。8盖上锅盖用中火焖至鱼肉八分熟。9待鱼肉八分熟时,加入青椒用大火收汁、调味即可。10《泡椒酸菜乌龙鱼》菜式成品图。
奇海生态
《清蒸金针菊花鱼》的命名: 是根据食材名称、烹饪方法和菜式成品之淡雅如菊的形意而命名。厨房油烟的危害,越来越引起人们的重视,如何避免油烟又烹饪出,色、香、味、美、健康营养的佳肴,更是人们在不断努力追寻的..... 此菜是无油烟烹饪的菜肴,采用蒸、煮的烹饪方法及利用极其简单的配置和摆盘加工手段,将鲈鱼去骨刺,鱼肉切丝加入:金针菇、茭白丝、葱姜丝、盐、胡椒粉、料酒等,经蒸、煮后,用蒸鱼露调味,便形成了“清蒸金针菊花鱼”。特点: 形似盛开的金丝菊,色香味形俱全,汤色清澈,肉质鲜嫩,丝丝含鲜,口感清淡鲜美
奇海生态
1牛肉洗净切成细条,入食盐、味精、料酒、葱姜汁、橙汁、淀粉、蛋清浆制片刻。2大葱洗净切成象眼块。3青椒洗净切成丝。4将加工好的食材码放在配菜盘内备用。5锅淋油姜片煸香,入牛柳过油至肉质变色起锅备用。6将葱伴侣酱入油锅煸香好,加入大葱、青椒大火爆炒至断生,然后加入牛柳翻炒调味即可装盘。7《大葱伴酱爆牛柳》菜式成品图。
奇海生态
现在地球随着工业和生活的发展,越来越多污染。空气变得越来越差。即使是坐在室内办公的人群,一样会吸入过多的有害物质,比如金属尘粒或是其他的污染体。既然地球的现状,我们无力改变,就只能是平时靠食用一些有益食品,帮助去掉体内的毒素和尘埃了。今天我花了一元钱买的猪红和五毛钱的香葱,成本才1.5元就能做出二人份量的去尘排毒汤了。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。功效:味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。 猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后,产生一种解毒、清肠分解物,能够
小楼一夜听春雨
厨房油烟的危害,越来越引起人们的重视,如何避免油烟又烹饪出,色、香、味、美、健康营养的佳肴,更是人们在不断努力追寻的..... 毛豆三丁蒸大虾 咖喱土豆烧牛肉 枣泥血糯八宝饭“免火再煮一锅焖” 便是无油烟烹饪的菜肴,烹饪方法极为简单,将加工好的食材按一定的操作方法,用最少的燃料烹饪,并由《爱多帮免火再煮锅》配备的特制合金热能储存环,将火焰辐射热量储存在环内,离火装入特制的保温胆内,由能量环储存的热量续煮,使其食材酥而不烂,清淡爽口,原汁原味,营养不流失......特点: 1、无油烟、节能、降耗、低排放、
奇海生态
厨房油烟的危害,越来越引起人们的重视,如何避免油烟又烹饪出,色、香、味、美、健康营养的佳肴,更是人们在不断努力追寻的..... 吉祥南瓜金丝菊 茭白毛豆酸菜鱼 茶树菇笋干焖烧肉 “免火再煮一锅焖” 便是无油烟烹饪的菜肴,烹饪方法极为简单,将加工好的食材按一定的操作方法,用最少的燃料烹饪,并由《爱多帮免火再煮锅》配备的特制合金热能储存环,将火焰辐射热量储存在环内,离火装入特制的保温胆内,由能量环储存的热量续煮,使其食材酥而不烂,清淡爽口,原汁原味,营养不流失......特点: 1、无油烟、节能、降耗、低排
奇海生态
厨房油烟的危害,越来越引起人们的重视,如何避免油烟又烹饪出,色、香、味、美、健康营养的佳肴,更是人们在不断努力追寻的..... 臭咸方圆蒸显鲜 七夕满月映翡翠 五香栗子鸡翅煲“免火再煮一锅焖” 便是无油烟烹饪的菜肴,烹饪方法极为简单,将加工好的食材按一定的操作方法,用最少的燃料烹饪,并由《爱多帮免火再煮锅》配备的特制合金热能储存环,将火焰辐射热量储存在环内,离火装入特制的保温胆内,由能量环储存的热量续煮,使其食材酥而不烂,清淡爽口,原汁原味,营养不流失......特点: 1、无油烟、节能、降耗、低排放、
奇海生态
厨房油烟的危害,越来越引起人们的重视,如何避免油烟又烹饪出,色、香、味、美、健康营养的佳肴,更是人们在不断努力追寻的..... 毛豆三丁蒸大虾 咖喱土豆烧牛肉 枣泥血糯八宝饭“免火再煮一锅焖” 便是无油烟烹饪的菜肴,烹饪方法极为简单,将加工好的食材按一定的操作方法,用最少的燃料烹饪,并由《爱多帮免火再煮锅》配备的特制合金热能储存环,将火焰辐射热量储存在环内,离火装入特制的保温胆内,由能量环储存的热量续煮,使其食材酥而不烂,清淡爽口,原汁原味,营养不流失......特点: 1、无油烟、节能、降耗、低排放、
奇海生态
厨房油烟的危害,越来越引起人们的重视,如何避免油烟又烹饪出,色、香、味、美、健康营养的佳肴,更是人们在不断努力追寻的..... 蒜蓉麻油焖茄子 扬州干丝蒸菊花 丁香八宝鸭腿煲“免火再煮一锅焖” 便是无油烟烹饪的菜肴,烹饪方法极为简单,将加工好的食材按一定的操作方法,用最少的燃料烹饪,并由《爱多帮免火再煮锅》配备的特制合金热能储存环,将火焰辐射热量储存在环内,离火装入特制的保温胆内,由能量环储存的热量续煮,使其食材酥而不烂,清淡爽口,原汁原味,营养不流失......特点: 1、无油烟、节能、降耗、低排放、
奇海生态
1将杂鱼开肚去腮及腥线洗净。2瘦肉.香菜,姜。3瘦肉切片放淀粉,生抽,胡椒粉,姜片腌制20分钟。4豆腐切块备用。5锅里烧开水。6水开后放点油,将瘦肉放进去煮10秒钟。7再将豆腐放入煮开。8最后将杂鱼放入煮2-3分钟。9洒上香菜,放盐,麻油调味即可。10上桌。。。
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等;并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素;是一种营养丰富、有百益而无一害的“果之珍品”。它的另一种功效就是丰胸美容,这大多人都知道。相较于成熟的木瓜,我更喜欢青的,因为青木瓜吃起来有脆脆的口感,特别是喜欢凉拌的,更好吃!我很喜欢麻酱的味道,就和青木瓜做了个组合,还加一勺米芽老师的秘制辣酱,很香哦!
tuzitan
这个清蒸红潯是我在老家时,一位好朋友教的,没有很多的调味料,就一包快熟面的调味包而已。
tuzitan