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槐花也仅限于4、5月份才会吃到。槐花淡淡素雅的清香，它不仅可以观赏，也可以食用，除了炒鸡蛋、做包子，还可以做成传统美味的槐花饭。
麦子老妈
1黄豆芽用清水冲洗干净加入少许盐浸泡五分钟2锅里倒入清水大火烧开下豆芽煮至断生熟透3煮好的豆芽用凉白开浸泡三分钟捞出控干水份4加入蒜末，葱花5放入三分之一茶匙盐和一茶匙半味极鲜酱油，两茶匙芝麻红油，半茶匙花椒油，一茶匙香醋6拌匀即可7成品8成品小窍门豆芽一定要煮熟透！
厨娘宋宋
1黄瓜洗净切去两头。2用刮皮刀刮出薄片。3从一端卷起来。4摆放在盘中。5把剁辣椒、葱姜蒜、白糖、花椒、八角、白芝麻放入一个小碗中拌匀。（剁辣椒很咸，不用再加盐了）6锅中加少许油烧热，分次浇在剁椒上。7香辣剁椒就做好了。8再取一个小碗，放入香醋、生抽、白糖、鸡精、香油搅拌均匀。然后加入适量香辣剁椒。9把料汁浇在黄瓜卷上即可。
给宝贝做的饭
1水中加入料酒、花椒粒、葱段、姜片，放入鸡腿大火煮开12分钟左右。（具体时间视鸡腿大小）2洋葱切丝，香菜切小段。小米椒、蒜切碎。3碗中放入辣椒粉，锅中烧热油，浇在辣椒粉中快速拌匀成辣油。稍晾凉加入生抽、蒸鱼豉油、香醋、糖、盐、香油拌匀。4再倒入蒜末、小米椒末拌匀成料汁备用。5凉开水中倒入适量冰块，将煮好的鸡腿迅速放入冰水中浸泡至凉。6去骨撕成小块。7倒入洋葱丝、香菜段。8倒入调好的料汁拌匀即可。9成品10成品11成品12成品小窍门浇辣椒粉时油的温暖不可太高，以免炸糊，可将油烧热后稍晾一下再炸辣椒粉。鸡腿入
天国的女儿
1虾去壳去虾线，从背部开一刀，用厨房纸巾吸干水份。2加入少许盐、胡椒粉、料酒、蛋清、干淀粉抓匀。3宫保汁的所有材料混合搅拌均匀成宫保汁备用。4姜、蒜剁碎，干红辣椒切段，葱白切小段。5锅中倒少许油，放入腰果小火炒至酥脆倒出备用。6炒锅倒适量油，放入虾仁滑炒至变色倒出备用。7锅中留底油，放入干红辣椒、花椒粒小火炒香，加入姜末、蒜末炒香。8倒入调好的宫保汁大火翻炒至浓稠。9倒入虾球翻炒均匀。10最后加入腰果和葱白炒匀即可。11成品12成品13成品14成品。
天国的女儿
1豇豆摘洗干净切段，洋葱切粗丝，胡萝卜切丝。放入盆中，加入适量胡椒粉，孜然粉“不喜欢可不加”再加少许面粉拌匀，家里有玉米面的可以少量加点，这样蒸出来的豆角会松散一些，我家没有，就没加。面粉的量以豆角均匀沾上即可，多了会发粘。放入锅中蒸15分钟，时间可根据菜量多少适当调整。2调汁：依次放入蒜末，味极鲜酱油，香醋，盐，鸡精，香油。3蒸熟的豇豆取出装盘，把调好的汁浇到上面，再放上些葱碎（我还放了一点熟芝麻），上面浇上热油。4拌匀即可享用，喜欢辣椒的可以加些辣椒油。
hanbaolan
1准备食材，洗净备用2木耳切丝，姜蒜切末，葱切葱花，豆瓣酱3准备一个小碗倒入少许清水加入一茶匙生抽，一茶匙老抽，一茶匙香醋，两茶匙白糖调匀备用4起油锅倒入适量的底油烧至五成热下姜蒜豆瓣酱一起煸炒出香味5倒入金针菇和木耳翻炒均匀6加入准备好的调味料大火烧开煮至变软7撒入葱花8用少许生粉调成水欠勾欠即可9成品
厨娘宋宋
新鲜胖鱼头两面煎至金黄色加入开水煮至汤汁牛奶白放入青红辣椒洒上香菜香葱，好鲜嫩，小时候的柴火灶煮鱼的记忆又浮现在脑海里。
苹果的萍
1准备食材2西芹去除老筋备用3西芹切片备用4木耳下锅大火烧开加入少许盐煮两分钟5加入西芹煮开即可6捞出用凉白开浸泡两分钟7控干水份备用8锅里倒入适量的底油烧至七成热下花椒爆香捞出弃用，关火9利用余温爆香辣椒段10将辣椒油倒在芹菜木耳上，加入蒜末11加入两茶匙生抽，半茶匙香醋拌匀即可12成品13成品
厨娘宋宋
荞麦面含有70%的淀粉和 7%—13%的蛋白质，且其蛋白质中的氨基酸组成比较平衡，赖氨酸、苏氨酸的含量较丰富。还富含对人体有益的亚麻酸、亚油酸。这两种脂肪酸在人体内起着降低血脂的作用。所以夏季里我们吃面食，普通面粉里混合一些荞麦粉，不仅营养更丰富，而且口感上也特别劲道
花儿萝卜
1食材大合照，大米淘洗干净用水泡十分钟，葱姜蒜切碎，我不爱吃姜，所以切的片。豆角，胡萝卜，洋葱切丁。（喜欢吃土豆的可以切些土豆丁）2起锅热油，爆香葱姜蒜。3加入腊肠翻炒片刻4加入所有食材，翻炒，加入老抽上色，加入香醋调味，再加盐，鸡精调味，加味极鲜酱油提鲜。5加水，水量不要多了，与食材持平即可，把水烧开。6把菜放入电饭煲，将大米平铺到菜上面。（可以看到水量没有没过大米，基本这是比较合适的水量，过多的水焖出来的饭会很黏腻）到这步就完成了，开始焖饭。7焖好的饭断电再焖上十分钟左右会更清香。8开盖，拌匀，盛出来
hanbaolan
1买回新鲜且大肉厚的泥鳅。2直接往袋子里撒把盐，把袋子记紧，等它彻底不动了拿清水很容易洗掉它身上的白潺（也可以直接拿烧开的水烫，或者放热干锅里让它跳锅盖要盖上哦，都很残忍. . . . . . ）为了孩子闭着眼睛做吧！3然后拿剪刀剪去头剪开肚子丢掉内脏。4热锅烧油放生姜炒下，倒入泥鳅，翻炒微黄。5加适量水、辣椒酱、大蒜炖，大火烧开中火炖至汤将干放盐、鸡精、少许老抽、少许香醋、糖收汁即可。6成品
乐宝媽
1鸡脯肉适量，用木棍将鸡肉敲松，从中间将鸡肉一分为二，鸡肉切成合适大小鸡肉丁，装入碗中，注意不要切直丝。2另取一碗加入适量薄姜片、小葱和料酒，抓捏出葱姜汁。鸡肉碗中加入适量的盐、老抽，葱姜汁和生粉，用手抓均后，抓粘。再加入适量的色拉油抓均，避免下锅时粘连。3大葱适量切成大葱段备用。取一碗加入适量白糖、鸡精、白胡椒粉和香醋，搅均成味水备用。4锅中烧适量的油，快边迅速冒气泡，已成高温油时，下入鸡丁滑散滑熟后迅速倒出，滤去油份。锅中另外去油，下入适量干辣椒节和花椒籽，加入一勺水，煮出辣椒的辣味和花椒的麻味。水分
舍得的美食诱惑
每天最重要的思考就是中饭吃什么，晚饭吃什么。炎热的夏天不太想吃热气腾腾的饭菜，一碗简单微辣的凉面就很好。所有的食材都是过水煮一煮，清爽的调料拌在一起就好。
格丽思小厨房
夏天炎热，都会有食欲不振的感觉，无论是早餐，午餐，还是晚餐，来上一盘清爽的凉拌面，是你不错的选择...
心语梦境
1准备材料：酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天，用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
1排骨焯水后捞出，茭白切段。2热油，葱姜爆香，下入花椒，大料，红尖椒后，倒入排骨翻炒。3倒入酱油，冰糖翻炒，使排骨裹上酱汁。4倒入适量的水，大火烧卡转小伙慢炖，至排骨软烂。5倒入茭白继续炖至茭白熟透，加调味料后出锅。小窍门特富龙好煮义：http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&do=blog&id=569
yoyochen
1芽菜放入盘中备用。2笨鸡蛋打散放入锅中炒熟盛出备用。3另起锅下油先放入少许葱花炝锅。4再放入芽菜炒出香味。5再放入炒好的笨鸡蛋。6大火炒20秒出锅即可。小窍门芽菜本身就是咸的，所以就不用再放盐了。
爱吃de胖子
我家宝贝也是出了名的鸡翼粉丝。所以饭桌上当然少不了鸡翼，什么豉油王鸡翼，可乐鸡翼，茄汁鸡翼。我都全出招了。凡事都要创新，这个时节酸酸甜甜的橙子到处可见。买回家除了当水果吃，还能用来做菜。看看我的自创菜式，橙汁鸡翼。美味让女儿总夸我是美女厨房。只要家里有客人，也是必做家常菜之一。呵呵。
靓妈煮意
1蛋4个打散加入少许玉米油打匀做蛋饺时锅中不用加油,肉泥猪肉买好后超市可加工中加入香菇丁和榨菜丁加盐糖黄酒豆豉酱油鸡精和少许胡椒粉拌匀。2锅烧热离火加一勺蛋液摊开,加入肉泥将蛋皮合拢即可。
竹之精灵
