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1准备材料2芹菜洗净切寸段，肉切丝，葱头切碎3肉加少许淀粉抓匀4锅洗净烧热倒入适量油，放入葱炒香5放入肉丝翻炒至变色6加入小半碗水煮2分钟7放入生抽翻炒均匀8放入芹菜9放入醋10翻炒均匀至芹菜变色11放入盐12翻炒均匀即可出锅13装盘食用小窍门芹菜不要与姜同食，会吃出中药汤的味道的。
云朵里的那只猫
1鸡胸肉一块、洗净切成丁、加入料酒、盐、生抽、生粉抓匀腌制一会2黄瓜洗净切丁、胡萝卜洗净去皮切丁3花生米：锅烧热下油小火炒至金黄色盛出备用4锅中放油烧热、下花椒粒炒出香味、把花椒粒捞出不要5加入姜末、蒜末、干辣椒炒香6下腌制好的鸡肉翻炒熟、盛出备用7另起锅加油烧热、下胡萝卜炒至断生8加入鸡丁、加盐、生抽、耗油、香醋、糖翻炒，最后下黄瓜翻炒均匀9关火，加入熟花生米翻炒均匀即可出锅10成品图11成品图
香香的小厨房
新鲜虾做白灼可以最大限度的保留虾的原始味道。
线线3896
1鸡腿肉切成丁块 ，放入碗里加 料酒、盐巴 、味精、 腌制15分钟左右22把鸡块放油锅里炸，同时不停的搅拌。3炸到鸡块成黄色，然后把鸡块捞出装盘备用。4把锅洗干净放油，油热后放入花椒，直到炒出香味。3然后倒进鸡块3-5分钟，出锅一下即可装盘
原小灬来
1虾去虾线 虾须洗净备用。2葱姜蒜切片。3锅中倒入适量油，放入蒜片姜片小火炒香。4放入虾煎至表面变色，（用锅铲敲打、轻压虾头，使虾头中的虾膏流出）5煎至颜色红润。6倒入料酒、盐、糖、生抽、香醋加盖焖3分钟左右。7至汤汁浓稠，撒上葱花即可。8成品。9成品。10成品。11成品。12成品。小窍门此菜是利用虾头中的虾膏煎出红油，使成菜色泽红润。所以煎的时候要轻压虾头，但不可破外虾的外形。
天国的女儿
三伏天，天热的让人都受不了，这时候还有什么比起来吃碗凉皮更舒服呢？外表爽滑而内在丰富的味道的凉皮是夏季一道常见的美食，是用红薯淀粉、绿豆淀粉等原材料，经过用心的手工制作而成，它带有独特的香味而以及丰富的营养物质。凉皮配上黄瓜、豆芽、鸡丝等多种辅料，再浇淋上特制香辣油、香醋等多种调味料，就能给你带来不容错过的冰爽的美味体验。
斯佳丽WH
1红椒切丁、大蒜切碎、小葱切段2皮蛋剥壳切块后摆盘3锅中放入适量油，油热后放入红椒丁、蒜末、葱段爆出香4盛出覆盖在切好的皮蛋上5淋上适量味极鲜酱油、香醋6撒上葱花
娅米厨房
继续清火，经受深渊般从医药手里出来的我坚决不吃药！顺便介绍怎样个深渊吧，孩子早产实在太吵闹一个人长期饭做一半吃不到嘴吃了个把月的黄瓜番茄，一个多月时被逼回奶奶家，理由是这样吃对孩子身体不负责，到汉口住九天，早上馒头中午面条晚上才做饭菜，养过孩子的人都清楚个把月的孩子饿了哭，要拉也哭，吵睡觉正常部正常？可是奶奶说，这孩子怎么只知道哭啊，这孩子怎么哭到不知道转弯呀，然后有一天孩子睡着电话响了，奶奶去接了个电话可是孩子被吵醒我哄孩子睡着我就去厕所洗我们三个人的衣服，那么大的孩子衣服换洗特别多，还加尿布，然后孩子
乐宝媽
1主要食材：杏鲍菇、鸡胸肉、油炸花生、葱段、大蒜、干辣椒、花椒2先来处理食材：鸡胸肉切丁、杏鲍菇切丁（杏鲍菇煸炒会缩水，切稍微大一些）、大葱切1厘米左右的段、干辣椒切段、大蒜切片、油炸花生去皮备用。3切好的鸡胸肉加入少许食盐、胡椒粉、料酒抓匀腌渍几分钟。4腌渍好的鸡胸肉加入1茶匙淀粉再次抓匀5抓好的鸡胸肉有些粘度6腌渍鸡胸的时候来准备一碗芡汁；切好的葱段放入大碗中，加入白糖2茶匙、香醋4茶匙、少许食盐、生抽适量、淀粉1茶匙搅拌均匀成芡汁备用7热锅凉油，放入腌渍好的鸡丁滑炒8炒至鸡丁变色盛出。9盛出鸡丁后放
泽瑞妈妈
鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质（主要是钙）等营养元素鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
碗里姜膳
1准备食材2黄瓜切陈条状，加入少许盐腌制五分钟3猪耳切条备用4倒出腌制黄瓜多出的水份，加入猪耳5加入蒜末，葱花，一茶匙半生抽，少许花椒油，一茶匙香醋，两茶匙芝麻红油拌匀即可6成品7成品
厨娘宋宋
今天就做了一道颜值美味兼具的凉拌菜---蓑衣黄瓜。这蓑衣刀该如何切呢？很多新手会不会太难呢？我将你一个更简单的方法，那就是利用根筷子。筷子贴在黄瓜边，用刀与黄瓜45度切至黄瓜，刀尾要提高一点，每刀切下去都是刀头碰到菜板筷子， 这样黄瓜就会连着而不断； 再将黄瓜翻身，刀与黄瓜90度下切，这样刀刀连着不会断。切好蓑衣黄瓜用盐腌制一下，拌入调料即可。是不是很简单又有视觉感呢？
斯佳丽WH
1准备所有材料。2将干木耳用凉水洗净泡开，我用的是小耳朵木耳，所以每朵不是太大，大的大家用手撕开便可。3将大蒜切沫，小米椒椒和香菜切成小段。4锅中将水煮开，木耳用开水焯（就是放入开水里面煮开后，2分钟马上拿出来）一下。捞出来过凉水沥干放在盘子里面。5调好凉拌酱汁，将仲景花椒油、仲景原味香菇酱、芝麻油、大蒜沫及糖、生抽，香醋，盐调匀成味汁。（大家没有花椒油的，可以直接拿花椒炸油淋于木耳上面）6将味汁淋于过凉的木耳上面，再加上小米椒、香菜及芝蔴凉拌成菜。7拿上筷子，咬一口吃，完全爽脆的口感。小窍门1泡发木耳前
jijiqucho
1备好所有食材，姜切片，蒜切片，葱切段，小米椒个切一刀。2锅里加入鸡爪，葱，姜，花椒，八角，桂皮，香叶，料酒煮10至15分钟（凉水下锅）3辅料切好，泡椒连同汁水备好，酱汁调好（生抽，香醋，蒸鱼豉油，酱油，白糖，清水）4鸡爪煮好后用清水清洗几遍，把粘液清洗掉，然后加冰加凉开水浸泡，这样做出的鸡爪脆，有劲道！5热锅凉油倒入花椒煸出香味6再加入蒜煸出金黄色，加入葱姜，小米椒，泡椒继续煸炒1分钟7最后倒入调制好的酱汁小火煮开，放凉8鸡爪捞出沥干水分，倒入放凉的酱汁，密封好放冰箱冷藏数小时入味。9完美开吃10好吃
筱苏苏
鱿鱼须是我们常见的一种食材，因其独特的口味、肉质鲜嫩、老少皆宜、深受大家的喜爱。今天给大家来一款光盘鱿鱼须，那速度端出来早点连照片都没得拍了。
乐宝媽
看大家都在做水煮鱼，我也心痒了，我也来试试
灵草
晚上去超市挑选不到好的牛排或者鱼排了，只有猪排还看得过去，偶尔换下口味也还不错，不过价格，口感和牛排是相差十万八千里啊。今天配猪排的酱汁非常随性，红酒加辣鸡调味酱（其实就是泰式甜辣酱）的组合，我自己觉得非常好吃，蒜香浓郁，有些偏甜酸口味儿，喜欢的朋友可以试试。
佳妮寶貝
1猪头肉切片。2辣椒去籽洗净切段。3热锅下油，先放入豆豉煸出香味。4再放入猪头肉翻炒至出油。5放入辣椒，葱姜翻炒一分钟。6出锅前加美极鲜调味即可。
爱吃de胖子
1海鳗洗净，切段，加少许料酒腌制一下。2葱姜切段。3锅下油，先放入大蒜小火炒香。4转中火放入鳗鱼段，翻炒至变色。5加入葱姜，糖，豆瓣酱，酱油，醋，水，炒匀。6烧开转小火盖盖焖10分钟，出锅前收下汁，出锅即可。
爱吃de胖子
1买回来的豆饼倒入一个大一些的容器中摊开，稍微晾凉干。2不粘锅中倒入油，放入豆饼中小火炸至豆饼。3取一个碗倒入美极鲜，盐，糖，香醋，胡椒粉，淀粉，香油搅拌均匀成为调味汁备用。4炸好的豆饼盛出放入吸油纸上去掉多余油份。5青红椒，蒜瓣全部切碎。6炒锅倒少许油爆香青红椒和蒜末。7再把调好的料汁浇入加一些清水，煮至汤汁浓稠。8煲汤汁浇在炸好的豆饼上即可。
红豆厨房
