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“蜗居”炒香干，会是怎样的呢？
88年的小厨娘
老公挑食，吃肉嫌塞牙，挑食不肯吃素，这属于他喜欢吃的一道荤素搭配的菜了，贡献出来让家有挑食的可怜下厨人试用。
艾草香
《满园春色两心依 翡翠金玉总有余》》---家宴花色造型拼盘《满园春色两心依 翡翠金玉总有余》拼盘的命名： 是根据拼盘的造型、口感滋味和丰富的食材、缤纷的色彩、菜式成品形意的寓意而命名。菜式特点： 1、可作为高档家宴花色造型海鲜类拼盘菜肴，形似世外桃源、形象逼真菜名祥和； 2、菜肴非常适宜小家庭，简约化、多滋味、多口感、多营养及色彩鲜艳促进食欲的情趣生活。现将食材配置图解上传与亲们分享，希望能为亲们家宴增添一丝新意！ 愿:美食常伴左右，人人福寿安康！
奇海生态
1腊肉上锅蒸一下，水开后，10分钟即可，然后切片待用。2香干切细条，待用，青蒜切斜片，待用。3锅里放油，加一勺郫县豆瓣，小火炒出红油，放入腊肉片，变色煸出油后，放入香干，翻炒均匀。加一勺生抽、一勺料酒，半勺糖粉，翻炒均匀。4出锅前放入青蒜片，快炒几下，即可出锅。
chinahl_hlp
1豌豆洗净备用，豆干洗净切丁，猪肉切成丁备用。2锅内倒入少许油，将肉丁翻炒一下，可以加入适量的料酒和盐，盛出备用。3锅内倒入少许油，先将豌豆倒入翻炒一会儿，再陆续将香干丁，和肉丁一起倒入锅内翻炒，加入适量的盐和生抽，翻炒五分钟即可装盘。
chinahl_hlp
这是老家一道很传统的菜，只有小米虾和毛豆米上市的时候菜会做，亦饭亦菜，非常好吃！
sheery的妈妈
周末，照例去超市逛一圈，看见这腌的时间长一点的雪菜，黄灿灿的，像酸菜一样，很是喜欢，就买了一点回家，想着炒着吃肯定下饭，平时都是买那种腌了一晚上的新鲜雪菜，颜色是碧绿的，回家一试，味道也和那酸菜差不多，很好吃！
sheery的妈妈
1所用材料：毛豆仁、腌萝卜菜、香干、胡萝卜。2毛豆剥肉、胡萝卜豆干洗净切小丁。3锅内放适量油，倒入毛豆仁煸炒。4将胡萝卜放入一起煸炒。5再放入豆干。6接着放入腌萝卜菜。7加适量水煮开。8等毛豆仁熟了后，放盐跟适量鸡精，关火即可。小窍门我加豆干跟胡萝卜是为了让女儿多摄入些素菜，还有能衬下颜色，又是一个下饭的菜菜。
鱼家小厨
1将面粉用水和成面团，饧半小时。2将面团擀成厚片。3先切成一公分的条。4再切成大小相等的方块。5用拇指将小方面团摁住，用力向前搓一下，搓成卷曲的面片。6将面块全部搓成猫耳朵形。7将肉切丁，加入盐，料酒，淀粉调匀，黄瓜、香菇、胡萝卜、香干切成丁，葱切片、姜切末。8锅放油加热，加入葱，姜炒香，放入加料酒，盐和淀粉拌匀的肉，炒变色后盛出。9锅再加少许油，放入胡萝卜丁炒一下，加入老干妈豆豉炒出红油。10再依次加入香菇，香干，最后加入黄瓜，放入盐，酱油，加水，烧开一分钟，加入鸡精调好味盛出。11将锅加水烧开，下入猫
XW香水百合
1将猪肉切丝，加盐，料酒，淀粉抓匀；芹菜摘去叶切寸段，香干斜切成薄片。2锅加油，将肉丝滑散盛出。3再加少许油，加入葱姜蒜，放入芹菜和香干炒匀，加入盐。4加入炒好的肉丝，放入少许鸡精炒匀，即可。
XW香水百合
《肉丝香干炒大蒜》---秋季预防流感、肠炎等传染性疾病的保健菜（创意菜11月5日命名） 厨房油烟的危害，越来越引起人们的重视，如何避免油烟又烹饪出，色、香、味、美、健康营养的佳肴，更是人们在不断努力追寻的..... 烹饪简介： 《肉丝香干炒大蒜》便是无油烟烹饪的菜肴，烹饪方法极为简单，采用低油温煸炒肉丝、香干干丝，小火水煮煎熬出浓汁，加入大蒜旺火水炒至六成熟时调味收汁即可装盘，大蒜经肉丝、干丝汤汁快炒后，使寻常的菜肴，色香味形焕然一新，鲜香清淡，色彩清丽，口感丰富而微妙，营养极其丰富。特点： 1、《肉
奇海生态
我做菜很喜欢放豆豉，尤其是肉类豆腐类，放了以后菜都会有一种特别的豉香味，特别下饭。今天回家比较晚，想做点比较快的，于是决定做炸酱面。某是北京人，炸酱面是做过很多次了，但是还没有试过加豆豉的，又想起上次在网上看见人家做的鸡蛋酱看起来很不错，所以决定再炒些鸡蛋放进去做个鸡蛋炸酱，事实证明，拌在面里确实很香：）
无韵之谣
很好吃的一款包子
老杨的厨房
胡萝卜炒香干，香干细腻口感好，胡萝卜有甜味，两种食材配在一起很搭，是一道非常好吃的家常菜。
guanghui1980
味道鲜美，好吃不用多说了，哈哈！
鸡蛋蘸盐
中式点心中做包子是最普通的，不过说是普通，但对于初学者来说也有难度。前二天在秋夕日志里就出现很怪现象，做好包子竟然顶部开花了，她不明白什么原因，相信大家都看见了。后来我与她交流一番，才找到答案。原来包子内没放酵母啊。通过这件事，我感觉有些评论也要动动脑筋的，不要只知道拿积分。好了不多说了。我今做个金灿灿的小刺猬，放南瓜、包豆沙，味道和南瓜豆沙包一样哦。
小惠子
前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价，鱼部一师傅很可爱，很卖力的推销这鱼，那天逛超市的人不多，师傅有点空闲，可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条，师傅教了几种做法，我也得益不少，顺便也买了一条试试。 鱼肉真的很鲜美哦，中间的鱼骨都是透明的软骨呢。
elmonte
1猪脆骨洗净，切成片,将切好的脆骨加盐，黄酒，淀粉拌匀。2锅加热放油，下入脆骨过油。3锅留少量油，放入花椒，辣椒，姜，和蒜末炒香。4放入脆骨炒，加入孜然粉，黄酒，生抽翻炒,加入杭椒丁，炒匀，最后撒上葱花，
XW香水百合
1将泡椒切碎，（这里我用了自己泡的泡椒和超市里买的野山椒）姜切末，葱和蒜均切末。放碗中。2笋切细丝，用开水氽一会，捞出泡凉水中，待用。另外将木耳，青椒，胡萝卜切丝备用。3猪里脊肉切细丝，放盐，黄酒和淀粉拌匀。4另取一碗，放白糖，生抽，醋调匀。5锅中加油，放入肉丝滑散盛出。6锅加油，放入上面切好的笋丝，木耳，青椒，胡萝卜丝翻炒。7加入切碎的泡椒和葱、姜、蒜末，加一小勺豆瓣酱，炒出香味。再加入调好的汁，继续翻炒。8加入炒好的肉丝，炒匀，勾水淀粉，翻匀出锅。
XW香水百合
1将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘，撒上葱花。
XW香水百合
