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1面粉适量，分次加入清水，先用筷子搅拌成絮状，再活成面团醒一会儿2姜一块切成末备用3青虾去头去皮挑去虾线4将虾仁切成小丁5两个鸡蛋打散炒成鸡蛋碎备用6韭菜洗净切成末，豆腐丝也切成碎末7倒入鸡蛋碎8倒入姜末9加入少许鸡精，香油，玉米油，盐（为了防止韭菜出汤，先用油调匀，最后放盐，一定要记住啦）10面团醒一会后更加光滑滋润，揪成均匀的剂子11擀成饺子皮，稍大一些12包成包子状13全部包好（收口处一定要捏紧，否则烙的时候会流汤）14电饼铛预热后将包子倒扣在上面15待两面金黄色就熟啦????16香气扑鼻17皮薄如
筠旸JY
1韭菜洗净切成寸段2香干一块3斜刀切成小块4两个鸡蛋5锅内放油烧热后放入鸡蛋炒成鸡蛋碎6热锅凉油放入姜末炝锅，然后放入香干翻炒7放入韭菜快速翻炒，8迅速放入鸡蛋，加入少许盐，鸡精出锅。
筠旸JY
1韭洗净。2香干切段。3爆香蒜片。4爆香蒜片后捡出不要，下韭菜煸炒断生。5下香干煸炒，加生抽，白糖等调料即可。
宁静致远0217
适合冬天的一道菜，多用于拌面条，就米饭也很下饭的。
绿野薄荷
今天鱼要跟大家分享的是香干炒芦蒿，是我们这里的家常烧法，这样搭配炒的话，一盘菜的成本也就十块钱左右，而且加了香干炒的话芦蒿味更香了。
我叫一尾鱼
1准备食材：小西湖一个擦成丝，放少许盐杀出水份，虾仁切成小丁，粉丝泡软切成小段，鸡蛋打散炒成鸡蛋碎。2香干切成小丁。3虾仁粒。4所有食材放在盆里，放上葱姜末。5加入少许鸡精，香油，玉米油。6加入少许生抽蚝油盐调味。7搅拌均匀。8普通面粉加入少许清水活成面团醒一会，这一步应该提前做好，醒发好的面团光滑滋润。9搓成长条。10揪成均匀的剂子。11擀成饺子皮。12放入馅料，包好的。13依次做好所有的饺子。14放在蒸屉里大火上汽后蒸八分钟关火。15成品图，非常好吃清淡????。
筠旸JY
1芹菜，香干，红椒切丝2锅中放油，依次放香干，芹菜，红椒煸炒至断生3放入生抽白糖即可。
宁静致远0217
1将食材洗净。2准备好所有食材。3热锅放食用油，将蒜末煸香，五花肉煸出油。4放入香干煸炒黄。5放入自制辣酱，翻炒匀。6放入青椒，小米椒，盐。7翻炒匀。8少许水炝锅，用香菇老抽调味翻炒匀即可。9盛碗。
红米乐呵
1将香干切薄片。2将腊肉切薄片，青蒜切段，小米椒切斜刀。3热锅，小火，将腊肉煸出油。4放入干辣椒、小米椒，煸炒香。5放入青蒜头，香干翻炒匀。6放入青椒，盐，翻炒匀。7放入青蒜叶翻炒匀。8少许水炝锅，用香菇老抽调味翻炒匀即可。9盛入碗里。小窍门腊肉和香菇老抽都有咸味，放少许盐即可。
红米乐呵
1黄花，木耳，香菇泡发，准备香干和面筋。2五花肉切片。3香干，木耳，面筋切丝，黄花菜撕成丝。4大虾洗净去除头和虾线。5虾切成丁。6冬笋准备。7冬笋切成丁。8锅中放油，放切碎的葱姜蒜爆香。9下五花肉炒出油。10放入香菇，香干木耳等料，加水没过食材，加调料煮开，熬制。11鸡蛋打碎。12鸡蛋撒入锅中。13同时另起锅煮面。14煮好的面盛出浇上卤子即可。
宁静致远0217
1食材：韭菜2香干、冬笋3将香干放在案板上切成丝，待用。4将韭菜洗净捞出。5放在案板上切成段，待用。6将冬笋剥壳洗净捞出。7放在案板上去老根。8切成丝。9烧锅倒油烧热，下入切好的冬笋翻炒一下。10接着，加一些水煮开，至熟。11然后，合入切好的香干和韭菜翻炒一下。12最后，加点盐、鸡精。13调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：面条（已焯水过凉）2芹菜3香干4将香干放在案板上切成丝，待用。5将芹菜去根洗净捞出，放在案板上切成段。6烧锅倒油烧热，下入切好的芹菜翻炒一下。7接着，合入切好的香干翻炒至芹菜断生。8然后，合入面条，加点盐调味翻炒翻炒。9最后，加点鸡精炒匀，即可。
花鱼儿
今天我用香干与水芹菜一起炒了吃，碧绿的水芹、褐色的香干，还没入口，光看着颜色就食欲大增了。尝一口，芹菜进嘴是软的，嚼起来是脆的，还带着特有的清香味道，真的好爽口呀！过年大鱼大肉吃多了，来上这一盘菜，真的太解腻了！
麦子老妈
1食材：大白菜2香干、油面筋3黑木耳（已泡发清洗）4将大白菜清洗一下捞出。5放在案板上切开，待用。6将香干放在案板上切成片，待用。7烧锅倒油烧热，下入切好的大白菜翻炒一下。8随后，下入黑木耳、香干和油面筋翻炒一下。9接着，加适量的清水翻炒至大白菜断生。10然后，加适量的酱油翻炒一下。11最后，加适量的盐、白糖、鸡精调味炒匀，即可。
花鱼儿
青椒与香干搭配，营养丰富，是一道简单的美味快手菜！
RLing
培根芹菜是一道家常快手小炒，既简单又好吃。培根的浓郁的熏香和芹菜的清香混合在一起，别说有多好吃啦。。。
西马栀子
1材料：金针菇、水发银耳、水发黑木耳、毛豆、胡萝卜、葱姜各适量调味:盐、鸡汤、香油各适量2将银耳和木耳去蒂，洗净撕小朵；毛豆去壳；胡萝卜洗净，去皮，切成火柴棍粗细的丝；葱、姜切片。3锅置火上油烧热，下入葱姜片爆香。4加入木耳、银耳、毛豆、胡萝卜，翻炒几下。5除去水发后，加入金针菇、盐、鸡汤。6翻炒片刻，淋上香油即可。
kiss战女
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
1材料：冷冻小螃蟹、葱末、姜末、蒜末、藕调味：黄酒、辣椒酱3勺、酱油、糖、盐、花椒、干辣椒2将小螃蟹冲洗干净，用黄酒腌制10分钟。3藕去皮，洗净，切块；干辣椒切段、蒜、姜、葱切末备用。4锅置火上油烧温，下入花椒、干辣椒段。5炒出香味后，倒入葱姜蒜末爆香。6倒入蟹块，煸炒至蟹腿变红，倒入藕块翻炒。7调入辣椒酱、酱油、糖和盐，倒入适量清水焖2-3分钟，收汁即可。8特点：麻、辣、咸、香。
kiss战女
第一次做寿司，第一次写菜谱。
7小Q
