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节后最想吃的就是这菜，简单快手，爽口开胃，解酒解腻，每天端上桌家人都抢着吃。这菜对食材要求不高，各种食材可以随意搭配，生熟都可以，即使每天端上桌，也可以每餐不重样，所以，打从过年到现在，我家这菜就没离开过餐桌，老人孩子都爱吃，它可是最受欢迎的一道菜。
大海微澜
1食材准备。2葱姜蒜切末。3茄子切丁。4面筋，香干，韭黄，木耳，香菇，黄花菜切碎。5面条，鸡蛋准备。6锅中放少许油，放肥肉炼出油。7爆香葱姜蒜。8然后炒面筋，香干，韭黄等，捞出。9鸡蛋煸炒然后放其他食材炒碎，放生抽等调味料，加水，加水煮10分钟，勾芡即可。10煮面条。11面条盛出浇卤即可。
宁静致远0217
1食材：油麦菜、剩饭、香干2将油麦菜洗净捞出。3放在案板上切碎，待用。4将香干放在案板上切碎。5烧锅倒油烧热，下入切碎的香干和剩饭翻炒翻炒。6然后，合入切碎的油麦菜翻炒翻炒。7最后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1韭菜摘洗干净。2切段，茎叶分开。3香干切条。4热锅冷油。5油热放食盐。6放韭菜茎杆部分翻炒。7放香干翻炒。8翻炒均匀后放生抽再次翻炒均匀。9放韭菜叶子部分翻炒至变色放鸡精，炒均匀即可。10装盘。11成品。
不做妖精好多年
1食材：春卷皮。2香干。3芹菜叶（已清洗）。4将香干放在案板上切碎，待用。5将已清洗好的芹菜叶下入沸水中焯一下捞出。6用凉水过凉。7接着，将过凉好的芹菜叶捞出、挤干水分，放在案板上切碎。8然后，将切好的香干和芹菜叶放入大碗中。9加点盐、鸡精。10调味拌匀成馅料。11取春卷皮放在案板上搁入馅料。12包好。13全部包好的春卷。14最后，将包好的春卷下入油锅中，用中小火炸成金黄色，即成。
花鱼儿
1食材：椿芽。2香干。3将椿芽清洗一下，捞出待用。4将香干放在案板上切碎，待用。5接着，将椿芽下入沸水中焯开捞出。6晾凉。7放在案板上切碎。8放入大碗中。9然后，合入切碎的香干，加点盐、鸡精和芝麻油。10调味拌匀，即可。
花鱼儿
1准备材料。2起锅加油➕姜丝，煸香，捞出姜丝。3放入香干和芹菜，翻炒。4倒点鲍鱼汁，➕盐糖，即可。
小小小灵儿
青椒香干炒鸡蛋，简单的食材，不一样的美味！是一道方便快捷的下饭菜！
RLing
1食材：剩饭2香干3圆白菜4将香干放在案板上切碎，待用。5将圆白菜洗净，放在案板上切碎。6烧锅倒油烧热，下入圆白菜翻炒一下。7接着，合入剩饭和香干，加点盐调味翻炒翻炒圆白菜至熟。8然后，加点鸡精炒匀，即可。
花鱼儿
用腊肉炒这个菜。真的特别的香。
等你的每一餐
不爱包包爱厨电，逛街只逛厨具店。这话我就是形容我自己的呢。这几年家里的厨电都是一月入一新的节奏。这个月趁女神节前要将心头上带回家。朋友们也可以做个参考，超适合0厨艺的朋友，帮你做菜还教你配菜，你还有什么不满意的呢，反正我是很满意啦。
牛妈厨房
1食材：食材：腊鸭腿（已清洗）、青椒（已去蒂去籽清洗切开）、香干（已切片）2将腊鸭腿放在案板上剁成块。3烧锅倒油烧热，下入剁好的腊鸭腿翻炒一下。4接着，加适量的清水。5煮开煮上10分钟。6然后，合入青椒和香干翻炒翻炒至青椒断生。7最后，加适量的酱油。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
今来一款：孜然洋葱炒香干，美味又下饭，简单又营养！
米拉Miira
1韭菜摘洗干净。2香干切小条。3韭菜切段。4葱姜蒜切碎。5锅中放油爆香葱姜蒜后，捞出葱姜蒜丢掉，然后炒韭菜至断生后加入香干。6放入调料调味后盛盘，撒切碎的小米椒即可。
宁静致远0217
芹菜营养丰富，含有较多的钙，磷、铁及胡萝卜素、维生索C、维生素P等，既作食用，又作药用。
小耿妈妈
1青豆芽清洗干净，五花肉切成小片，葱姜切成丝。2锅里放少许油，放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽，倒入青豆芽，翻炒均匀。3加一点清水，翻炒一下，盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了，就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块，和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度，加入到巧克力酱中，拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油，倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净，切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油，六成热放入葱姜蒜煸炒，随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1把尖椒，葱姜切好待用。2鸭杂洗干净，切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出，晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油，豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油，葱姜，尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒（除去鸭杂的腥味）继续炒3分钟。11下酱油，蚝油炒匀，盛起，铺在豆芽上即可。
秋夕
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉（有烧烤功能）预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球
