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香菇、杏鲍菇、平菇并称“菌类界”的三巨头，日常生活中这些菌类都很容易买到，也是我们餐桌上的常客，它们具有口感爽滑、味道鲜嫩等特点，而且香菇还被誉为“素中之荤”，有着似肉的口感，吃起来口感非常丰富。菌类中不仅含有很多营养素，而且氨基酸的含量也更加全面，正是因为这些氨基酸，使各种菌类吃起来味道特别的鲜美，今天用香菇、杏鲍菇、平菇给大家分享一道素炒三菇，味道是鲜上加鲜。
红•宏
1冬笋剥壳，洗净，用清水煮20~30分钟去辣气涩味。2干香菇洗净用温水发开。3天津油面筋从冰箱取出化冻。4冬笋，胡萝卜切片。水发香菇，油面筋切块。5炒锅内下少许食用油，放2瓣大料小火熬出香味。6放香菇翻炒出香味。7下胡萝卜，冬笋，油面筋略翻炒。8放酱油，盐调味，加水到食材平。9加盖中大烧5分钟。10大火收汁，盛出装盘。小窍门1，天津油面筋比较有嚼劲。2，干香菇香气比较浓郁。
ly如意
陕西八大怪，油泼辣子一道菜，油泼辣子是陕西的传统调味食品。喜欢吃辣的朋友，这个绝对是必不可少的， 用途非常广泛，可以说是居家必备的调料之一。自己做的油泼辣子，好吃过瘾。
红•宏
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。冬吃萝卜夏吃姜。寒冷的冬天来上一个萝卜炖鱼头，浑身暖暖和和的。
苹果的萍
1鸡腿去骨后改刀，加盐、料酒、胡椒粉、姜片、葱丝腌制。2香菇切丁焯水后备用。3腌过的鸡腿肉放锅里煎至两面金黄。4煎好的鸡腿肉切小备用。5一勺蜂蜜，适量生抽，适量老抽，适量蚝油；加水调成汁。6锅里放油，葱姜爆香，鸡腿肉和香菇放进去炒。7将调好的汁倒进锅里中火稍煮一会儿，大火收汁。8装盘，加上米饭。
戏海小丫
冬至节气，滋补正当时，大鱼大肉吃多了，试试这道素菜，蒜蓉粉丝蒸香菇，非常简单的家常菜，都是家中最普通的食材，信手拈来，成就美味，蒜香扑鼻，一口下去，滑嫩鲜香，甜滋滋太好吃了，给肉都不换，超级开胃下饭菜，女人多吃它，滋补不胖，排毒养颜还瘦身。
大海微澜
咸鲜味醇的葱烧香菇，好吃到连汤汁都不想放过。
红•宏
1排骨放入锅中冷水焯水后捞出控干。2锅中放适量油，将花椒、姜、干红辣椒、蒜和八角倒入锅中煸炒出香味。3放入适量白砂糖。4放入适量豆瓣酱炒散。5将焯水后的排骨倒入锅中翻炒均匀。6放入适量盐翻炒。7片刻后放适量料酒翻炒。8再放入生抽翻炒均匀。9准备一碗水，多次点水翻炒入味。10在锅中煮至入味。11放入小锅中直至。12煮熟后将准备好的蔬菜放入锅中煮熟就可以吃了。
美食家9753E
天气越来越冷，是时候来一碗热热的羊肉汤暖和暖和啦~羊肉汤的制作方法十分简单，这样做出来的羊肉汤不膻不腻，喜欢的小伙伴一起来看看吧~
糖小田yuan
豆腐的消化吸收率达95％以上。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的 生长发育 也颇为有益。虾仁富含优蛋白质和钙元素一口下去，蛋白质、维生素、矿物质这些营养就都在里面了。
kiddyfresh鹿优鲜
蒸豆腐鸡蛋羹，是菜也是主食，做法简单，味道鲜美，少油低盐，营养丰富，补充蛋白质，健脾养胃，可以说适合各种人群，添加辅食的宝宝，牙齿不好的老年人，减肥爱美的女士等等。
阳春白雪小食光
冬吃萝卜夏吃姜，白萝卜是个好食材，简单做都很美味。
琪_feXjZ8E2
用了好侍的番茄红烩调料，自己搭配了番茄，洋葱，香菇，白玉菇，蟹味菇，牛肉，西兰花，味道酸酸甜甜的，蔬菜丰富，浇在米饭上，大人孩子无法抗拒的美味????????????
阳春白雪小食光
豆制品是补充钙质的最佳来源，价格便宜营养又美味，做法也很简单，我就要一周至少吃3次。今天的这道素食小炒，简单又下饭。
salila82
牛奶和火锅底料搭配真是绝了，随意搭配蔬菜肉类，粉，线，面等等，一大锅煮出来，汤汁浓郁，香辣暖胃，味道超赞，干净卫生，无后顾之忧????
阳春白雪小食光
1青豆洗净后加少量水打成泥。2锅中倒入橄榄油，加热后下入白糖，炒融化后下入青豆泥炒香，加入炼乳，搅拌均匀后盛出即可。
hongtanye
天冷肚子也饿，不想出去买早点，就随便在家解决算了，桌上还有几个前天吃剩的鸡爪，想起冰箱还有一大罐过年的卤水，凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了，坐在桌子前面啃鸡爪，一边啃一边开始笑，最后终于笑得乐不可支趴在桌子上，坨爸在一边看着我莫名其妙，摸着我的脑袋说：“没发烧吧？怎么了你？”我说：“没事！就是想起一笑话！” 记得以前央视放《闯关东》的时候，我零零星星看过几集，其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇，是个前清格格，两人新婚燕尔，坐在家里院子里品酒，那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1墨斗鱼去表皮和内脏，切块，入开水中焯至８分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油，爆香蒜蓉和豆豉，放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透，最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
紫晶藻是来自南极沿海没有污染的海域之中，系野生天然深海植物，是海洋植物中珍贵稀有成员之一。 紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明，内含水解胶原蛋白晶莹剔透，丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素，它的水解明胶为小分子肽类，能滋养肌肤和健胃整肠，常吃可健肠胃，防老化，均衡体质，实为佐餐宴客保健之佳品。
梅依旧
