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1海蓬子洗净放沸水中大火汆0.5分钟，取出放清水中浸泡4小时，控水后切末；2火腿切成末；糯米粉加入生粉、海蓬子、火腿末、盐、鸡粉、胡椒粉、葱花、开水80克和成糯米面团，用擀面杖擀成厚0.2厘米的薄饼。3锅里放入色拉油，烧至六成热时放入碱蓬薄饼小火加热3分钟，刷上鸡蛋液，取出后放凉，用手卷起成长卷，改刀成宽4厘米的卷后装盘。
面具佳人
好久没吃豆芽了，以往家里都是自己水发，年底比较忙，实在也抽不出时间去弄，还是买着吃吧，这次买的绿豆芽与以往所见到的粗粗壮壮的有所不同，非常地细长，并且还有长长的须根，想来也应该不会是用化肥之类催出来的吧，问了老板，人家拍着心口打了保票，好吧，信你，呵呵。用它跟鲜冬菇一起炒制，嫩滑的鲜冬菇丝，脆爽的绿豆芽，还有红绿相间的青红椒，好看，好吃，好素菜哟。
Jackey猫
转了一圈市场，发现有三个品种的栗子在出售，一种是油栗，这种之前买过，个头很大，可是里面那层衣膜相当难清理，还有一种小油栗，个头小些，却也是因为难清理里面那层衣膜而放弃，最后选择买这种油锥，虽然价格略贵，但是一来口感好，又粉又香，还有点甜，关键是里面那层衣膜也相当好处理，果然是一分钱一分货啊。栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经；具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功效。栗子可做成很多菜肴，
Jackey猫
今天有点小开心，原因是买到了久闻大名的皱皮辣椒，这种椒是云南特有的，长在高原上的一种辣椒，初入口不觉得它很辣，慢慢地就能感觉到那辣劲慢慢地上来，直冲上脑，稍稍平复一下后，辣味又很快消失了，并且这种椒怎么炒也不会变色，都是那么地翠绿，怎么炒口感也还是那么的脆感十足，用它来炒培根，一道让米饭遭殃的下饭菜就华丽丽地上桌了，爱吃辣的亲们不要错过哟。
Jackey猫
小时候过年才能吃上饺子，现在只要有时间， 就可以做饺子，就来了素蒸饺
乐：在吃
天气冷的时候，就愿意吃一些暖暖乎乎的煲仔菜，热气腾腾地端上桌，还可以放个小炉子，边加热边吃，滋味更浓呢。翻翻冰箱找出一袋排骨腩肉，我家吃排骨其实有个特点，就是喜欢把排骨连接肚皮那块的腩肉割下来另外制作，这样每回吃排骨就一定是带着骨的那部分，绝不把腩肉部分加进去，今天就用它来焖青豆吃，排骨香香软软的，豌豆粉粉的，还有一点汤汁可以泡饭，吃着巴适哦。
Jackey猫
一道清新爽口的快手小炒，适合需要保持身材，并正在减肥的亲们，素素的，吃起来没有负担哈，喜欢的亲们动起来，咱们一起来做吧。
Jackey猫
白酒煮青口一直是我很喜欢的一道外国菜，这个菜香气很浓，而且带着小清新的感觉，虽然是加了白酒，但是白酒经过受热挥发，没了酒味，却又除掉了青口的腥味，再加上柠檬和香芹，使得整个菜既有浓浓的香气却又不失清爽的感觉，而且吃起来的口感也很丰富。
anjolee
1用双手分别抓住龙虾的头部和尾部，两手向相反方向一拧，将龙虾分成两半，把头部的壳扒开，去除龙虾的腮。2把虾身分成小块，放入葱姜水中浸泡一会。3沥干水分，虾块裹上一层吉士粉，没有可以用淀粉代替。4放入油锅快速爆熟，捞出沥油。5另起锅，加入黄油化开，放入洋葱、香芹粒爆香，再加入鸡汤、盐调味。6把汤汁加一点水淀粉勾芡，使汤汁浓稠一些，把龙虾块放入翻炒，使酱汁裹匀虾块，出锅装盘，加两片紫苏叶点缀。
海洋moon
有了破壁机，真的是让食材的做法变换的更多了，因为做出来的更美味营养，让我做美食的动力也调动起来了。今天就用蔬菜和水果搭配做了健康营养又养颜排毒的果蔬汁。为了孩子们也能喜欢，特意加了些淡奶油在上面，他们喜欢这种西式的饮品，我觉得他们不仅仅是喜欢那奶香味，更是那淡奶油的花朵看上去更吸引他们。
万山红
百度了一下才知道原来莲藕最早是产于印度，很早就传入我国，南北朝时代，莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。莲藕有清热凉血，通便止泻、健脾开胃，益血生肌，通便止血，健脾开胃等功效。今天做个家常版的小炒，带着点微辣，开胃爽口，下饭下酒两相宜，制作起来也不难，同时还很适合在春节大鱼大肉的菜肴中起到清爽解腻的作用哦。
Jackey猫
1茶树菇去蒂洗净切成相等长度的小段，荷兰豆去茎洗净，斜切一分为二，香芹去叶留杆洗净切成段，红尖椒洗净斜切成段，姜蒜切片准备好。2炒锅内加清水，放入荷兰豆焯水。3捞出沥干水份。4准备一个小碗，加入适量的清水，盐，糖，蚝油，酱油，生粉一起搅拌均匀制成酱汁待用。5热锅加油放入姜蒜一起爆香。6放入香芹段，红尖椒段翻炒。7加入茶树菇，荷兰豆再一起煸炒。8放入调好的酱汁再迅速翻炒均匀。9出锅装盘。10成品，清脆爽口！
LilyFang
1牛腩，2清洗干净过开水去味，3用清水清洗改刀，4放进电压锅里炖烂，5炖好的牛腩，6白萝卜一个，7切丁，8放地牛腩锅里，9放盐，10再炖十分钟，11调进麻辣汁12撒上香芹，13撒上鸡精，14烧开，15出锅。
水青青
年尾的时候，到市场买了几斤茨菇，就是想在过年期间食用，一来是因为过年期间很多菜档不再营业，还因为茨菇这种食材也只有在年前才能买到，年后一般在市场已经找不到的了。猫和LG都喜欢吃茨菇，粉粉的，用来烧菜很百搭，今天来个清淡些的，既可吃肉，吃茨菇，还有汤水可以喝，清淡而不失鲜美，超赞的，喜欢的朋友，一起来品尝吧
Jackey猫
生焗，在潮汕地区十分常见，是粤菜菜系中常用的一种烹饪技法。 这种烹饪技法，是将食材提前用酱料腌制，再利用容器的高温，将生的食材加热成熟。 生焗能够使用的食材很多，除了鱼类、海鲜、排骨、鸡翅等等之外，像四季豆，土豆等素菜，也非常适合。也就是说，只要是水分含量不是太大，并且不是很难成熟的食材，都可以使用这种方法进行烹饪。 这种烹饪技法，在烹制过程中，不加一滴水，完全利用食材自身的水分来产生蒸汽，防止烧干，因此能够最大限度的保留食材自身的鲜美度，同时味道浓郁，令人一吃难忘！ 我本身就很
暖调蓝0429
两个人吃饭最头疼的就是把握那个量剩饭剩菜那是家常便饭于是就有了我们家餐桌上各式各样的炒饭、拌饭今天这个用的全部材料都是剩菜剩饭呢烧土豆剩下的半碗土豆块黄瓜蛋花汤剩下的小半根黄瓜中午没吃了的半根烤肠还有一碗剩米饭于是乎——就成就了这份华丽丽的盐煎土豆拌饭不一般的好味道哦
胡小椒
1将鸡肉煮熟，取出晾凉后手撕成丝。2黄瓜、凉粉切丝。3将芝麻酱与醋，盐，糖（或蜂蜜），鸡精，老干妈辣酱（或辣椒油），水混合调匀。4取大碗，将凉粉、黄瓜和鸡丝放入，倒入芝麻酱汁拌匀即可。小窍门喜欢蒜味的可以放入一些蒜汁，我不吃蒜，所以就省略了
BoA
1紫甘蓝切块,红萝卜切片。2锅里烧水，水开后放点盐，将青豆用水烫一下去除豆腥气后捞起。3再将蝴蝶面煮熟后过凉。4锅里放油，下红萝卜片翻炒。5跟着放入青豆。6最后放入蝴蝶面，紫甘蓝略炒一下，放胡椒粉，盐调味即可。小窍门紫甘蓝不能炒的时间太长,太长口感不好.
家有桐宝
紫苏有股天然的香气，可以入药，可以和海鲜同煮，做成饼也满香的嘞
家有桐宝
时间很快就到了中午，老公居然打电话来说他不回来吃饭，我愕然！看来等他的饼是没有希望了，好在还有筒子骨汤！于是美美的喝了汤，甜甜的睡了一觉，等着手抓饼来！结果却等来的是老公的一句话：“我去买了，人家说没有卖了，要到下午5点才有！”晕！此时肚子开始叫了，从早到晚我可是没有吃过任何的主食，无奈只好自己动手吧！
dian_dian1980
