打完针,去买了鸡爪和牛腩,周末给丫头改善下伙食。
金凤栖梧
1草鱼一条,因为我们吃的量不大,所以只做了半条。草鱼刮去肚子里的黑膜后,切成适量长度,背面划几道,方便入味。2草鱼的皮用厨房纸擦干或者晾干,这样煎的时候才不会掉皮。3锅烧热到冒烟,倒入油,烧热后放入鱼两面煎透。一定要煎透,这样炖的鱼才香。4煎鱼时顺便放入姜和八角,一起煎一下,鱼煎好后,倒入一点老抽调色,再加入一大锅水。放入半个辣椒、几粒花椒、一片香叶、一些大葱花。大火烧开,中火炖。5中火炖40分钟以上,炖到一半时加适量盐,炖鱼时盐要多加一些,才能入味。640分钟后,稍微大一些的火,将剩下的汤收汁,注意不时
吴同学的三餐
猪手的营养价值在于,其含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,及多种维生素和矿物元素。尤其补充胶原蛋白。红腰豆补血益气,提高免疫力,降糖消渴,抗衰抗辐射,是乾豆中营养最丰富的一种。红腰豆与猪手互相补充,能为家人多添营养。
天国的女儿
有人笑侃,中国美食界的四大金刚,分别为过桥米线、沙县小吃、麻辣烫和黄焖鸡米饭。每一个区域、每一个街道基本上随处可见。我相信,这些店也是大家的常吃地。但是,天下厨房一般脏,特别是黄焖鸡米饭用砂锅循环煮用,让曼思君每次吃都下决心,自己做一次。今天,曼思欢乐厨房的五星大厨为大家出品一道既简单又美味的黄焖鸡米饭,赶紧学起来吧!
hicook
天鹅是法国一种大雁鹅、是法国做鹅肝酱的原材料、天鹅肉味甘性平、补中益气、高蛋白、低脂肪、低胆固醇、天鹅油对心脑血管疾病有极好的预防效果。关注微信公众号“威厨房”,更多原创美食与视频教程等你来!
威捷朗家居
1五花肉洗净切成3公分左右的块2凉水入锅加入少许料酒煮沸3煮出血沫捞出沥干4五花肉的佐料备好5炒锅凉油放入四川红糖6小火炒糖色7倒入五花肉翻炒均匀8倒入佐料9炒匀10倒入生抽,酱油调色,再烹入料酒11加入开水没过肉块12转入电炖锅13调快炖键炖一个半小时14炖好一个半小时15再转入炒锅,大火收汁16最后加入盐调味出锅17大块吃肉18入口即化19老少皆宜20香!
尖角小荷
肉质肥美刺又少的鲈鱼搭配满满VC的柠檬片,用空气炸锅无油烟又健康,加了黑胡椒、蒜蓉还有香叶,黑胡椒混合蒜香,加上清新的柠檬香气,一口咬下去,皮脆、肉嫩,是一道很不错的开胃菜。做法简单,无论有没有厨艺基础,都可以做出这么美味又惊艳的美食!
格蓝蓝
1五花肉切块,焯一下。2锅中放底油,放入五花肉,翻炒1分钟。3放入生抽、老抽、料酒、糖,翻炒均匀。4放葱段、姜片、干辣椒、香叶、花椒、八角,翻炒均匀。5加开水,多加点。烧开转小火,烧20分钟。6土豆去皮切滚刀块,放入锅中再烧20分钟即可。
宿宿的家
1大骨头焯水(凉水下锅)2将 生抽老抽 白酒白糖 食盐鸡精 花椒八角 桂皮香叶 姜片 (嫌乱的话可以用纱布包裹,桂皮不用) 放入高压锅中3大骨头 加开水 放入大葱 高压30分钟4准备 酸菜和冻豆腐5酸菜切丝 攥干水分6大骨头(桂皮香叶 花椒八角 姜片一并捞出)沾酱油 (可以把肉拆下,骨头继续炖)7把 酸菜冻豆腐 放入锅中 加 海米墨斗 (15~20分钟 高压)8出锅 妥妥的
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红烧牛肉,这道菜虽然普通,做法也有很多种,从小到大就很喜欢家里人烧牛肉。我综合了家传的这些做法,一直保留着老方法来做,虽然花时间,却是不了缺得的一道美味!照片都是手机拍的,大家多担待!
火力上校
包裹着秘制红烧汁的牛肉,浓郁饱满;吸收了整道菜精华的土豆,软糯入味;静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。【欢迎大家关注我的微信公众号,熊宝宝的美食日记,让我的美食来温暖您的心与胃❤️】
熊005
猪脚性平,味甘咸,是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。口味猪脚是一种常见的做法。
nideyangzi
秋天喝点儿汤,简单好吃又润燥。用电压力锅比较省时省力,也可以用砂锅小火慢熬。
寻找桃花岛
宝宝吃肉松的有助于增强抵抗力,肉松里含有铁质,可以给宝宝补铁,每天给宝宝煮点粥,然后将肉松放在粥里伴着给宝宝吃很好。宝宝六个月就可以添加肉松了,可是市面上的肉松总是会有添加剂,不敢给宝宝食用,那么宝妈们就自己动手做吧!
仪琪爱阳
周末宝宝学校又搞亲子活动了,要求每个家庭做一样拿手小吃去分享。自从自创了这个牛肉粒,现在班里的小朋友及家长都墙裂要求我们做牛肉粒!因为不爱吃肉的小朋友也抢着吃,每次我们家的小吃总是不到5分钟的时间就被扫完,夸张的是连芝麻粒都被舔干净!呵呵,妞妞每次都感到很骄傲,一有活动马上通知我做牛肉粒。今天买了4斤牛肉,做出来就只有一点点了,大家感兴趣的可以试试这么做。
拉拉妞儿
1西红柿洗净,切成滚刀块。2菜花洗净,掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油,放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油,放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀,加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
这道菜,鱼是要野生白条或者小鲫鱼,肉嫩刺软;用玉米面做饼。把大铁锅烧热后,锅底熬鱼,锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶,柴禾烧得匀而不猛,始终掌握着火候,只待温火将鱼汤收干。饼子出锅,黄灿灿的结着一层焦嘎,咬一口,又脆又香;再就着熬小鱼,连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁,柔软而有点韧劲······ 如果做得多,可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下,很香的;切片用少油煎一下,味道也不错哦。
籣草児