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说来这手抓羊肉还真的来之不易，这是姐家自己养的羊，原本买了两只小羊羔，是想让他们繁殖后代的，赶上我去走亲戚，主动帮助给羊喂奶粉，不知道是冲稠了还是冲淡了，结果是仅仅两天的时间就一命呜呼了一只，惹的姐的小孙子还掉下了几串眼泪，我也只能深表歉意啦！剩下一只孤孤单单的生活了一年，最后变成我们的盘中餐了。羊肉味甘而不腻，性温而不燥。它比猪肉鲜美，比牛肉嫩滑，既能帮我们抵御风寒，又可滋补身体，是冬季进补的最好食材。羊肉的吃法很多，蒸、煮、炒、涮等等无一不可。每种方法都有其独特的风味，营养成分也不尽相同。最喜欢手抓羊
大海微澜
这是一锅充满友谊的大丰收！食材来自好朋友从遥远的黑河带回来的，纯绿色的农家自产玉米、豆角和辣椒，深秋时节还能吃上鲜嫩香甜的玉米真是美极了。炆炖一锅地道的东北菜——大丰收。丝丝香浓，真是连蔬菜都炖得鲜香四溢，瞬间征服了家人的胃，加上好朋友那浓浓的友情，温暖了那个雨色连绵的秋，温暖了家人的胃，温暖了家人的心，特别感谢好朋友的深情厚谊
大海微澜
因为卤水是越煮越有味的，老字号的店通常都是反复循环使用老卤水的，正所谓千年卤水万年醇香嘛，煮过老卤水过滤后放冰箱保存即可留着下次再用。我个人喜欢卤水味带麻辣，吃起来更开胃。当这个卤豆腐切好块后端上桌时,家里就有人说,这是金砖吗?这笑话说的...好冷!,不过也是挺象的,哈哈哈。
火镀红叶
男朋友喜欢吃牛肉，每次做牛肉都要多吃两碗饭！可是每次做好都是晚上了，光线太差根本拍不了照！昨天看着天气好，特地早早做饭， 不到六点就出锅了！光线还可以，看起来很不错！哈哈
行小丫
广式早茶，一笼凤爪一壶茶，都是老广经典早茶。如果不在广州，又或不想排队喝早茶。在家也能做美味的开胃蒸凤爪。皮酥软松弛，肉嫩香滑，入口即溶，满口留香，美味诱人。
sourcehe
羊肉，被誉为冬天里最佳的滋补品!羊肉性温，不止能滋补强壮身体，更能使人身暖，增强御寒能力。跟萝卜搭配烹饪羊排也能减少羊排的膻味，而且萝卜有助于消化的作用，又能与羊排互补，这样不仅仅是提升了菜品的味道，而且营养素摄取也更全面。
厨恋恋私房菜
牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
政妈妈
1准备食材2排骨洗净控水，或者用冷水下锅去除血沫，我因为浸泡了两个小时，省略此步骤了！3豆角洗净，去尖！4葱姜蒜炒香，加入老抽上色，最好加冰糖，但是每次用冰糖都会有油嘣到我，怕怕，还是老抽好啦！然后加料酒和酱油！5上色之后！6加一大碗水！煮开！7开锅后转小火慢炖半小时！8加入豆角各土豆继续炖到豆角熟透，生的话会食物中毒一定要熟透！9最后大火收汁，出锅前加盐调味，鸡精，十三香调味！
小榴莲妈妈
带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。它性温，味甘，具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。带鱼一般清蒸或者红烧，今天我先把带鱼炸熟后放入酱汁里浸泡入味！
麦子老妈
羊肉的味儿好些人受不了，我家的两个孩子都不喜欢！但是入冬了，怎么能少了羊肉呢！琢磨来琢磨去，加入新鲜的橙汁橙皮，不但去处膻味，还带着果香，去油腻！孩子们很爱，汤汁留着拌饭！
琦食
1牛肉切小丁，胡萝卜、土豆切块，青椒切片2葱切一段，切粗丝，姜切片3牛肉焯水，沸腾后捞出洗净4放油，放蒜，炒香后捞出。5放入冰糖炒化，牛肉放入，炒匀。放入配料。放老抽一勺。6放入土豆，胡萝卜，青椒，炒匀，移入砂锅。加水沒过。小火慢炖一小时。7放蒜，收火
李小七DE尾巴
因为看见市面上有卖撇列的（也叫苤蓝，我们习惯叫撇列），所以让我想起了这道菜。这道什香菜是我从小吃到大的一道菜，有了这道菜离着春节也就特别近了，这菜是一道我老家山东淄博一带的菜，是冬天才做的，那时我妈一到冬天，尤其深冬时节就用撇列、莲藕、芹菜、香干、黄豆、花生和肉丁给我们炒一大锅什香菜，然后装到坛子里，放到院子里，能吃好长时间，邻居们都知道我妈每年都要做，所以到了冬天也总是问我妈今年还做吗，或者有的人就提醒我妈别忘了做，所以有了邻居们这么热爱，原本想不做的也坚持每年都做，也别说那年头也确实没什么好吃的，到了
清水鱼翅
第一次按照想要的味道做的，没想到这么好吃·…所以决定分享给大家
玥琮之恋
红烧肉在中国渊源流长，各地烧法甚至差异巨大。苏式樱桃肉，也是红烧肉的一种，只是因为烧成之后小如樱桃、色泽红亮、入口即化而得名
泽瑞妈妈
吃上土豆烧牛肉，也实现一把共产主义！哈哈~
行小丫
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水，水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热，下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶，加盐，胡椒粉，鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
