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1材料。2牛肉切块焯至没有血水捞出洗干净控水备用。3姜蒜拍碎，葱白几根，干辣椒用清水泡一下，这样不容易糊掉。4锅烧热放入适量食用油，烧至六成热放入葱姜蒜爆出香味。5放入牛肉翻炒片刻。6喷入一大勺料酒，这个时候一下就把香味激发出来了。7放入一勺红油豆瓣酱翻炒均匀。8再放入一勺老抽和一勺生抽翻炒均匀。9加入没过牛肉的开水。10然后把干辣椒和香料放进去。11再调入一勺白糖，用冰糖更好，我这是没有了。12转入电压力锅中，启动时间30分钟。13出锅前调入适量盐调味。14开水煮面条。15再放些油麦菜。16装碗享用即可
飞燕888
发了很多次正宗四川泡菜的做法，但还是忍不住再发一次因为后面做的越来越好吃了！调料明细：香叶.八角.花椒.桂皮.茴香.桔皮.冰糖.盐.白洒食材明细：可选以下菜来做泡菜豇豆，红萝卜、胡萝卜.白萝卜.圆白菜.紫包菜.洋葱.蒜薹.青菜头等都可以泡.（第一次最好有蒜薹）这些菜可以提前洗净、切好，还要有：嫩姜、指天椒、大蒜、晾干外面的水分，备用.
小青de美食
1牛肉切小块，姜切片2热锅冷油，倒入姜花椒八角和香叶爆香，然后加入牛肉翻炒3牛肉变色后加入多点水，加入料酒酱油糖和少许醋，大火煮开后转小火慢炖4炖肉得时候洗土豆削皮，切成块，等牛肉炖的水只剩一小碗的时候加入土豆和盐5焖至土豆用筷子能轻易扎透加入鸡精即可
金豆妈妈爱做饭
早晨或者犯懒的时候，热汤面是最好的选择！
Lily的私厨
1和好面，用保鲜膜封好；2切葱末，和肉末放入和馅儿盆里；3圆白菜切碎末，撒盐拌匀；4荸荠切碎末；5姜片、葱、大料1-2、花椒粒1勺、香叶适量放入锅中；6倒入油，开中小火慢慢熬；7油烧至葱变浅红色；8用细漏勺接着，浇在肉和葱花上；9放2勺生抽、少量盐、少量花椒粉、3勺香油；10顺着一个方向打圈搅拌均匀；11圆白菜挤干水和荸荠丁放入肉馅儿里搅拌均匀；12馅儿和好了；13大锅里烧上水，开始包饺子，压扁小剂子；14擀成薄皮；15薄皮大馅儿的饺子包好了；16待水开，放入饺子开始煮，煮到饺子全部飘起来，肚子鼓鼓的；1
菊子厨房
一小时车程的距离，一星期的忙碌工作，一群可爱又顽皮的小屁孩，偶尔加点色差，开个小灶，做个幸福的幼儿教师也很容易！
弥迷きぃ
1把除了花生以外的所有调料放到小锅里。2加半锅水，开锅十分钟。3直接把花生倒入小锅里寖泡，我寖泡了半天，寖泡的时间越长，味道越好。4沥干水分。5平铺在烤盘里，170℃ 35分钟，中间要搅拌几次。6晾凉装盘。
柳絮1982
五香带鱼是一道家常菜肴，主要材料为带鱼。带鱼肉厚刺少，营养丰富，适合大部分人群食用。
碗里姜膳
1有没有想来一盘的呢！2自己做分量超足。3牛肉切块，焯水捞出控水备用。4姜蒜拍碎，干辣椒用清水浸泡一下，不容易糊掉。5锅中放入适量油烧至六成热，放入葱姜蒜花椒炒出香味。6放入牛肉翻炒片刻。7烹入一大勺白酒，激发出牛肉的香味。8放入一大勺红油豆瓣酱炒均匀。9在分别放入一勺生抽，一勺老抽，炒均匀。10加入适量开水。11放入香料。12调入一勺白糖。13转入电压力锅时间为30分钟即可。14转入炒锅中加入适量盐，把汤汁收的稍微浓稠一点即可。15配上蔬菜米饭。16大块牛肉吃起来真是舒服。17可根据喜好在炖牛肉的时候加
飞燕888
健身时期的每一顿餐都是自己动手做，食材最新鲜，配料适量，控制好摄入油盐糖和重量。
T汤夫人
偶尔早上会在早餐店买上两个茶叶蛋吃以后再也不用到外面去买啦！学会了自己就可以在家做！最主要的是可以按照自己的口味来做，可以买新鲜的土鸡蛋做，还可以煮一口一个的鹌鹑蛋.
小青de美食
有肉有蔬菜有主食，有一锅够了。地锅鸡是一道传统名菜，起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区（徐州地区）。主要食材有鸡肉、鸡蛋、白面粉和玉米粉，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香。家里没有玉米粉了，我看还有些全麦面粉就掺在了白面粉中，营养更全面，发现自己是如此的聪明的吃货。刚好家里有了大砂锅，想尝试着做一下，孩子连夸很棒。食材：清远鸡1只、土豆适量，杏鲍菇适量，面粉150克，全麦面粉100克，温水适量。 配料：京葱1根，鲜红青椒适量，八角2只，桂皮1小块，香叶2片，姜适量，蒜头适量。 李锦记秘制红烧汁适量，精盐适
余甘果蜜的厨房
很多月子餐都是少盐忌辣忌生冷。但是月子餐确实很好吃，今天这道黄豆花生猪蹄汤还有下奶的功效，虽然咱们有的人不需要但也架不住它美味又营养啊。
食原帝
之前体验了一次nanocera奈瓷刀的轻巧和锋利，可以说很多地方都能用得上。这次用它来做了胡萝卜土豆炖牛肉，可以说更加加深了对陶瓷刀的认识。轻便好用说的就是它，还能抗氧化，绝对是宝刀啊，。
y圆子y
1花生米洗净用水先泡1小时。芹菜段和胡萝卜丁焯水后控干水分。2水烧开，放入生抽3勺，老抽1勺，2勺盐，1勺糖，三个八角，八粒花椒，1块桂皮，香叶二片。水2000毫升将花生米小火慢煮1小时。3将煮好的花生米放凉后盛出，拌入芹菜段和胡萝卜丁。
等的心跳
1取一个小碗，加入一勺辣椒豉油，半勺香醋，糖，盐，鸡精，胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒，蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀，加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
今天早上出门，思想斗争了好一会儿，要不要加衣服呢？！最后还是加了衣服出门。不过，出门就后悔了，温度比昨天高了几度，回到办公室里，感觉衣服多了，裹得紧紧地不舒服，赶紧脱，呵呵，这天气。天气预报说过两天还要冷，不过昨天最冷的时候都没穿毛衣，今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车，真辛苦，为了家人团聚，多苦多累都能忍受，感动。还好，俺离家里就几百公里，方便些。 魔芋我很少吃，看到超市里有，买来试试，以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
芥蓝有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效，我就知道它最通俗的一点就是清热下火，单吃芥蓝的话会有稍微的苦味，所以一般跟腊肠或者腊肉一起做就香很多~
草莓
番茄炒鸡蛋这道家常菜虽说简单，但是大家却都爱吃，记得在大学的时候常常吃这道菜，在宿舍煮面条的时候也会放一个鸡蛋一个番茄，所以这两样的搭配总觉得格外的亲切，对一点都不挑食的我来说，怎么煮都好吃。 虽然是道简单的菜肴，但是每个人都有自己的做菜方式和习惯，番茄炒鸡蛋这道菜的做法随便都能搜索到很多，虽说简单却也不易，以前看过很多这道菜的做法，每个人的说法也不同，最后根据自己的喜好，总结了自己喜欢的吃法，只是个人的观点，仅供参考。 先从切法来说，以前在天天饮食上看到的是切成滚刀块的，番茄还要快速焯水，我试过一次，不
球球厨窝
三文鱼先用盐一点点，和红酒腌制半小时。黄油入锅融化，三文鱼中火煎制，中火是为了锁住水分。然后我调制了个白汁。黄油融化，小火炒面。面呈现淡黄色，倒入少许牛奶，不停的搅拌。呈粘稠状，调味。盐和鸡精。淋在三文鱼上，然后在白汁上撒少许法香碎。最后我用黄瓜，刻了几个字。K.P Happy new year
ANSON417
