搜索
1牛排骨灼水10分钟后倒掉血水洗净2锅烧热加油，放姜，把牛排骨倒进去，放酒，酱油，老抽，蚝油，各种香料一起翻炒3把炒过的牛排骨倒入高压锅，加水平牛排骨，响气后调中小火压20分钟4把压好的牛排骨放倒锅里，从高压锅倒点炖汤，加香芹，香蒜，调味即可5个人喜好，加了点红萝卜，洋葱，青椒
西关黑仔铭
冷冷的天气，来锅热气腾腾的猪蹄，不能更赞
linhp
牛肉炖萝卜，冬季的营养佳品，老少皆宜呢！
大海微澜
1鲜香菇洗净，切成小块备用，小一点切成4份，大一点切成6份或者8份，主要是为了入味。2烧水加入适量料酒、老姜和少许盐，将切好的香菇倒入焯水2分钟左右，捞起沥干备用。3热锅下适量食油，将备好的香料、老姜、大蒜和花椒倒入锅中，小火炒香，然后将香料捞出。4将香辣酱倒入锅中炒香，将沥干水的香菇倒入锅中爆炒，翻炒1分钟左右转小火倒入生抽和老抽继续翻炒，然后加入适量白糖和一点点柠檬汁，翻炒均匀后，加入备好的干辣椒段翻炒3分钟左右，加入少许盐和鸡精即可出锅。小窍门1、焯水是为了去除香菇本身的腥味，另外是焯水过得香菇方便
羽毛在飞
果你有尝试过蒸菜那么一定会惊讶于它的清新爽口那种肠胃没有负担的感觉特别舒服平时吃多了重口味的朋友不要错过它哦~
素心居静
1原料。2鸡肉加生姜大料，桂皮，香叶加水。煮开3鸡肉煮熟即可。4捞出放晾。5一个碗里加糖，鱼豉油，辣椒油，调好浇汁备用。6胡萝卜切丝。7鸡肉撕成条备用。8取一个大碗，把所有的材料拌匀9淋上麻油即可。
媛芷媛味
平时吃酱牛肉老觉得不入味，这次我卤的牛肉蘸上我自制的蘸料味道一下子觉得好美味，连原本不怎么爱吃酱牛肉的家人也喜欢上了。
chriszhou
一年年过的真快 又要到圣诞节了 这天原本是西方盛大的节日 现在世界变小了 都成村子了 我们也一起来庆祝啦！ 推荐一道美味的芝士排骨 和朋友一起喝一杯，玩个痛快吧！
朝族媳妇辣白菜
卤味貌似南北通吃，喜欢的人很多。只是地域不同，做法不一。口味不同，卤制时添加的调料有异。 我做的这款卤猪蹄，纯粹的家庭版，为迎合家人的口味而做，是适合家人，家人喜欢的卤味。我用的调料比较普通，用量都不是很大。有麻椒、花椒却吃不出辛麻，有辣酱，却吃不出辣，有糖却吃不出甜，有盐却吃不出咸。品的是麻辣甜咸，再综合酱油、料酒、 香叶、桂皮、小茴香、葱姜、大料等调味品融为一体的混合浓香。制作过程也是私家式。猪蹄处理干净焯水，完成一系列的调料入锅程序后，将锅大火烧开，再改文火慢烧，烧至猪蹄的软烂浓香，再经过一段
尔东叶
1猪头肠洗干净，放入锅中加入适量清水，再把配料表里所有材料一起放入锅中卤煮，卤至用筷子轻轻扎得透就是好了2卤好的猪肠捞起晾干水分，褶皱的地方用厨房纸巾拭干3炸锅里倒入油烧至五成热，放入猪肠，小火慢炸至表皮变干硬变红即可4趁热吃比较脆比较好吃哟，蘸酱可以配番茄酱或是金橘汁等等
搬砖头的女子
冬天多吃羊肉御寒，暖胃健脾，温阳补肾。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养，尤其是蛋白质的含量很高，可为人体提供充足的氨基酸来源，促进自身蛋白质的合成，增强免疫力。羊肉性甘温，入脾肾经，具有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效。
大海微澜
牛腱肉一直都是吃货们最喜欢吃的部位。约上好友小酌几杯也是必不可少的下酒菜。卤煮的腱子肉外观红润，肉质鲜美。口感劲道Q弹，做宵夜、看追剧都是不错的小零食。制作很简单小白也分秒搞定。喜欢的一起来喝一杯吧
暮色影子
当归生姜炖羊肉，是山西晋中普遍流传的一种药膳。功能温中补血。可治疗妇女产后血虚，身体虚寒腹痛、腰痛和闭经等，是妇女重要的补品。当归，是一味中药，在各地中药店都可以买到。含挥发油、水溶性不挥发生物碱、蔗糖、维生素B12等。功能补血调经，活血止痛，润肠通便等。生姜，是一味中药，姜科植物姜的新鲜根茎。含挥发油。功能有促进血液循环的作用。并能和胃止呕，解表发汗、散寒、化痰，同时还能解丰夏、南星之毒。羊肉，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、A、B、C，烟酸等。功能补阴，丰体泽肤，补虚劳，益气血，壮阳道，开胃等。【来自百度
天涯豆豆
1牛肉用清水浸泡出血水，中间多换几次水，洗净干净切成小块2土豆和胡萝卜去皮切成滚刀块冲洗干净3洋葱切成条状4准备好姜片、葱白段、八角、陈皮、香叶、冰糖5锅烧热倒入适量的油，油尽量放多一点，倒入土豆和胡萝卜块翻炒6炒制表面焦黄出锅备用7锅内留底油放入准备好的大料小火煸香8倒入牛肉块翻炒9中大火翻炒牛肉变白色10依次加入料酒、生抽、老抽、冰糖炒制牛肉均匀上色11倒入适量的清水，水要没过牛肉12大火烧开，去掉上层泡沫杂质13炖锅锅底刷一层油倒入洋葱铺底小火煸香洋葱14将烧开的牛肉连同汤汁一起快速倒入洋葱炖锅中，
心美食
冬天吃羊肉暖身又暖心，吃羊肉让我们无惧寒冬，里面我放的配菜种类比较多。所以我就叫他红焖羊排锅。有肉有菜又有豆制品。所以下饭硬菜了
天冷穿好鞋
1芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。2猪油适量，下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米，我这是淡虾米，没有咸味的，如果是放咸的那种的话，盐就是适度。5再中火炒三分钟，我家喜欢吃烂一点的，太生苦味会更重，根据每个人家的喜好，起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
这道菜不是很难哦
clairexdn
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼，哈哈，是真的炒鱿鱼，不是延伸含义。过年在家时，还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱，想到必胜客的照烧鱿鱼仔，于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔，只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油，放猪肉翻炒，加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟，加入一点盐，鸡精调味即可。
小羊小小
1土豆一个，青椒2个，茄子1个（实际我用了半个茄子）。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油（多一些），油热后放土豆，将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油，葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖，老抽半汤匙，蚝油半汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，料酒两汤匙，闷一下，然后加水三汤匙，盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均，加盐、鸡精调味，最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
