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寒冷冬天，为家人做美味大盘鸡，美味又暖心。
四月去看海
贴秋膘最佳食材莫过于牛肉、羊肉等红肉，不仅吃起来过瘾，还能补充优质蛋白质，营养美味，增强抵抗力，御寒能力也会变得特别强。如果你是特别怕冷的女筒子，那么牛肉羊肉可要赶紧吃起来哦。现在正是贴秋膘的时候，比较寒冷的食材，如鸭肉、螃蟹、竹笋、海带、空心菜等就别老吃了。现在最该吃的就是牛肉、羊肉，补充蛋白质，家里老老少少都能吃，我家每周就要吃一次，鲜美营养，暖心暖胃，吃起来太过瘾了。
零零落落2011
天一转凉，家人就爱吃些烧菜、炖菜之类。市场上的鸡肉、板栗还挺新鲜，那就来道【板栗烧鸡】吧。话说，这道【板栗烧鸡】我还是向已经60多岁的大厨老爸学来的。以前我做的红烧肉，显得比较油腻，颜色也不是红棕色的，老公虽然都会吃光，但估计他心里都在吐槽吧。后来，我特意向老爸学了他的烧菜秘方，才发现我第一步就做错了。首先，红烧肉下锅煸炒时，需尽量把油分逼出来，然后再用冰糖炒出糖色，同红烧肉翻炒均匀。这样红烧肉就能出现诱人的红棕色，而且吃起来还不油腻。俗话说，万变不离其宗，板栗烧鸡也是一道红烧菜，也可以用红烧肉的烹饪方式
零零落落2011
如今凉飕飕的天气里，依然只想吃些暖和的，热乎的，香气四溢的食物。孩子也需要吃些营养、富含蛋白质的食物，两者综合，自然【红烧牛腩】就成了首选。话说，天冷了还真是很适合吃它，无论外面多么可怕的强风暴雨，但听着厨房里传来美味的咕咚咕咚声，就会觉得好温馨，好安宁，好幸福。而且牛腩的蛋白质含量非常高，孩子常吃，可提高免疫力，强健筋骨，长个头，即便是台风天，孩子身体依然棒棒哒~
零零落落2011
1先把牛肉洗净，切成带皮的2cm左石的小块！2下菜油烧热后转小火，下辣椒段和几种香料炒香，再下糍粑辣椒，豆瓣酱，糟辣椒，蚝油，花椒，烧成辣椒酱形！3倒入牛肉翻炒，炒至没有水汽，肉质稍紧！4将炒好的牛肉倒入高压锅，加少许生抽盐，放入姜瓣！压25-30分钟！大功告成！
JWXMARS
1羊排洗净放入锅中加入八角 桂皮 香叶 葱段 姜片煮到筷子能插进去捞出。2放入烤盘中刷上一层油。3撒上辣椒粉。4撒上一层孜然粉。5最后撒上适量盐，放上蒜瓣。6放入烤箱中220度30分钟左右，取出撒上白芝麻（如果羊排上面肉少的话15分钟左右就好了）。7装盘即可食用。
欣欣向荣2388
1虾去虾线、去虾须洗净，香料（用清水泡10分钟再沥干水分）、醪糟、干辣椒（用清水泡10分钟干辣椒再沥干水分）以及葱、姜、蒜末。2锅入油下香料小火煸炒5分钟，放郫县豆瓣、豆豉和干辣椒。3放冰糖。4放黄酒。5放醪糟。6放葱、姜、蒜再煸炒5分钟（小火）。7将虾放入炒料中。8中火煸制几分钟转小火慢煸10分钟。9关火出锅。小窍门1、香料不全，少几味也没关系。2、郫县豆瓣和豆豉含盐量很高，盐不放或少放。
英英菜谱
1洗辣椒粉和粗辣椒面，熟白芝麻一起放入容器中。2准备好调料。3油温五成热下入所有调料。4炸香捞出调料。5热油浇在辣椒粉的容器中。6用勺子搅拌均匀。7成品图。
最初的最美❤
1五花肉切块下锅焯水。2捞出备用。3起锅烧油下入冰糖炒制香油色。4下入五花肉翻炒均匀上色。5加葱姜蒜干辣椒。6放桂皮，八角，香叶，茴香籽，加生抽，老抽，料酒。7加水没过肉。8大火烧开转小火慢慢炖四十分钟。9加盐调味完成。
最初的最美❤
味道超级鲜美超级好吃的鸡肉炖蘑菇哦。
做个吃货就好
1准备好所有的材料2锅里放油，爆出香味3加入猪肉，炒一会4加入半勺郫县豆瓣酱，炒出红油5加入适量的温水，大火烧开6然后加入豆腐，大火炖7然后加入青红椒，再加入适量的盐鸡精老抽耗油胡椒粉调味8烧到汤汁收得差不多就好了，可以出锅了，很好吃哦。
做个吃货就好
1护心肉焯水后放入锅中加水没过肉，加葱姜，八角，桂皮，香叶，料酒。2加冰糖，生抽，老抽。3加腐乳汁。4加盐，黄豆酱。5大火烧开转中火炖四十分钟。6汤汁差不多收干的时候关火。7出锅了。
最初的最美❤
1粉丝提前用冷水泡软掉。2豆芽洗干净，葱姜蒜全都准备好。3锅里放油，加入肥肉，炒出猪油，肥肉表面微黄就可以了。4再加入瘦肉，翻炒几下。5加入葱姜蒜青红椒花椒香叶，炒出香味。6加入豆芽，翻炒一会，炒到豆芽出水。7再加入适量的水，中火烧开。8加入粉丝，盖上锅盖烧一会。9烧开之后看到粉丝变软了，粉丝是直接放在豆芽上面的不接触锅底，所以暂时不会粘锅。10然后再翻炒一会就可以出锅了，这个时候要一直翻炒，避免粉丝粘锅。11很好吃。
做个吃货就好
超级下饭的菜，鸡肉这样做，味道好极了，强烈推荐大家做一下，做出来的洋葱很好吃，对于不爱吃洋葱的人来说，洋葱和鸡肉搭配起来之后也会爱上吃洋葱的，而且这个汤泡饭真的超好吃
做个吃货就好
猪尾现在市场上很少见，那天去大肉铺，看到有猪尾，虽然猪尾带着尾骨，也有些小贵，但还是禁不住诱惑买回家煮汤。猪尾如此珍贵，与猪尾搭配煮汤的食材也要利好又滋补才好。鉴于现在是冬季，我选用了白萝卜、玉米与猪尾。猪尾含有丰富的胶原蛋白。白萝卜可以促进消化，还能健脾、补水、补气，润燥效果很好。玉米富含各种维生素与膳食纤维，有着润肠通便减肥的功效。这款白萝卜玉米猪尾汤，猪尾的鲜香与白萝卜的清香、玉米鲜甜味道相结合，味道很不错，食疗功效也很多，是一道养生的美味。
尔东叶
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净，五花肉切成小片，葱姜切成丝。2锅里放少许油，放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽，倒入青豆芽，翻炒均匀。3加一点清水，翻炒一下，盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了，就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块，和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度，加入到巧克力酱中，拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘
