五香春笋
美食家8387O
鹅是妈妈在乡下养的,一只鹅十多斤,没办法一只分三次吃了,这三分之一今天红烧!味道棒极了!
焱垚小baby
卤百味,肉类、蛋类都可以扔卤料里煮煮,简单又美味。
四月豆
突然想吃杀猪菜,但是北京这边超市没有见过卖血肠了,算了,鸭血对付一下吧。
小榴莲妈妈
肥而不腻,鲜甜可口。
又伊鲜
1热锅 热油 中大火,姜片爆香,下鸡腿烧至表面微黄。2放水、大火烧开,同时放入所有调料,调小火煮25分钟。3大火收汁,装盘放葱段装点。
枫蓝
超级简单、好吃的八爪鱼。
starqueen
1鸡脖去除多余的油脂,用刀剁成小段,大概一根三四段,然后投入冷水中,泡出血水,也会去掉一些腥味,然后冲洗干净备用。2锅中加入足量冷水,下鸡脖,水量要没过鸡脖,加入料酒,葱姜去腥,大火烧开,记得不要盖锅盖,利于散去腥气。3水开后捞出鸡脖,冷水冲洗干净,沥干水份备用。水份尽量沥干,不然后面容易溅油,可以用厨房用纸吸一下。4准备好如图调料:葱段,姜片,干辣椒,花椒,麻椒,桂皮,八角,香叶,小茴香。不吃辣的可以不放干辣椒,喜欢的多加一些更好吃,对香料挑剔的,担心会吃到的可以把香料放到料网中。5锅中加入适量植物油,
闪闪的食光
如果觉得香料不太好放,可以用王守义十三香炖肉料,味道很不错。土豆选面土豆,味道更好。
朱子Abby
1排骨焯水,沥干。2准备葱姜蒜,红辣椒,花椒,大料,香叶适量。3起锅烧油。4放入排骨翻炒,放入准备好的调料。5加入盐少许,白砂糖少许翻炒均匀。6加入生抽老抽翻炒5分钟。7加入适量热水,以没过排骨为准。8大伙烧开,小火炖2小时,然后大火收汤即可。
苏先生_20200303
利好的猴头菇,用来煲鸡汤,既提升的鸡汤的鲜美味道,也增加了这款汤的营养。鲜上加鲜,养生保健。
尔东叶
十三香小龙虾作为一种大众化、热气腾腾、色泽鲜红、香气扑鼻、味道独特,色香味俱全,具有麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥的特点。
鼎园丰餐饮培训
火锅底料,其特点是:麻辣为主,多味并存, 讲究调味,善于变化,注重用汤,崇尚自然,变化灵活,选料广泛,独具一格,饮餐合一,随心所欲。用在汤卤中能增加鲜味和香味,使汤汁具有温醇辣味和浓稠红亮。
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1准备少许八角,桂皮,香叶,姜片。2龙骨冷水下锅,加入料酒焯出血水。3焯好的龙骨清洗干净。4热锅下油爆香配料。5放入龙骨翻炒。6加入适量的生抽。7一次性加入多一点水,大火煮开转中小火焖1个小时。8焖至肉可以用筷子轻易穿插过,收一下汁,试试咸淡再调味。9成品。10成品。11成品。
_蒍鉨变乖々
红烧肉是一道最普通的家常菜,尽管红烧肉的做法相似却又不大相同。最主要的原料为五花肉与酱油,配料有盐、油、葱、醋、冰糖,做得多了,就渐渐领悟到了做红烧肉做法真谛。
鼎园丰餐饮培训
芥蓝有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效,我就知道它最通俗的一点就是清热下火,单吃芥蓝的话会有稍微的苦味,所以一般跟腊肠或者腊肉一起做就香很多~
草莓
番茄炒鸡蛋这道家常菜虽说简单,但是大家却都爱吃,记得在大学的时候常常吃这道菜,在宿舍煮面条的时候也会放一个鸡蛋一个番茄,所以这两样的搭配总觉得格外的亲切,对一点都不挑食的我来说,怎么煮都好吃。 虽然是道简单的菜肴,但是每个人都有自己的做菜方式和习惯,番茄炒鸡蛋这道菜的做法随便都能搜索到很多,虽说简单却也不易,以前看过很多这道菜的做法,每个人的说法也不同,最后根据自己的喜好,总结了自己喜欢的吃法,只是个人的观点,仅供参考。 先从切法来说,以前在天天饮食上看到的是切成滚刀块的,番茄还要快速焯水,我试过一次,不
球球厨窝
三文鱼先用盐一点点,和红酒腌制半小时。黄油入锅融化,三文鱼中火煎制,中火是为了锁住水分。然后我调制了个白汁。黄油融化,小火炒面。面呈现淡黄色,倒入少许牛奶,不停的搅拌。呈粘稠状,调味。盐和鸡精。淋在三文鱼上,然后在白汁上撒少许法香碎。最后我用黄瓜,刻了几个字。K.P Happy new year
ANSON417
土豆既是主食又是蔬菜,几乎不含脂肪,碳水化合物的含量也不高,却富含膳食纤维,吃饱后有饱腹感,常吃有利于控制体重,是宜果宜粮的减肥佳品。
kiss战女
一杯咖啡、一份面包、一首歌,聆听生活的旋律.....
kiss战女