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1杏仁（超市购买的腌制）泡水数个小时，中间多次换水，目的是去除盐分等杂质，一大根芹菜只要下半部洗净，准备好花椒花生葱油和胡麻红油。2水中放少许盐，芹菜开水下锅焯水。3芹菜凉水冲凉，沥干水分，切断，杏仁沥干水分，装碗。4放入少许两种油，盐。5拌均匀装盘。小窍门两种调料油的做法：1.花椒花生葱油：碗中放花椒粒，花生，葱片，玉米油加热浇淋即可2.胡麻红油：不辣的红辣椒粉，白芝麻少许，胡麻油加热后浇淋即可
玖嘉颐
蒸鱼块，酸咸味，开胃、下饭。是节后必备的可口菜肴。
rukawa11
我的老公说，非常好喝。你们也可以尝尝，很简单的一道汤。
放开、放不开
在不想吃饭时或懒得做饭时可以做这个，简单、方便、开味、
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五香鲅鱼--咸鲜、微甜口味
gaopingzhao
所有的食材都是家中常备的，所以做这道汤，是很简易的，大家不妨都试试。
放开、放不开
冬吃罗卜有益健康，关键还要好吃，以前我总是包包子，包饺子，今天变一下汆个丸子。
王慧慧
春天到了，吃什么能让身体达到滋补的效果呢？韭菜！春吃韭菜的6大好处：1、增进食欲韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。 2、健胃消食韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为“洗肠草”。 3、散瘀活血韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。 4、杀菌消炎韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作
M麦子
还是第一次正儿八经做水煎包。其实我做煎饺，自我感觉良好，所以水煎包对我来说也不是难事。你看成品图是不是还不错呢，呵呵，先吹一下牛。生藕性寒，甘凉入胃，可消瘀凉血、清烦热，止呕渴。适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。妇女产后忌食生冷，惟独不忌藕，就是因为藕有很好的消瘀作用，故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。熟藕，其性也由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气的功效，是一种很好的食补佳品。而用藕加工制成的藕粉，既富营养，又易于消化，有养血止血，调中开胃之功效。
M麦子
电视上说，皮蛋和豆腐是最佳搭档，皮蛋中的有害物质会被内酯豆腐中和。那今天就来个皮蛋豆腐吧，这个味道很不错。豆腐南：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。 松花蛋（鸭蛋）：松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降。它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。
M麦子
记得，两年前刚开始在美食天下撰写日志时，曾介绍过“烀饼”的做法。那是一次陪同表妹和她的几位同学驾车去京郊游玩时吃的一次农家饭，几位妹妹玩得很尽兴，大家都很喜欢吃农家饭的“大烀饼”。几个女孩子在城里住惯了没尝过农家饭的美味，房东的大哥大嫂也很热情，想吃啥就给做啥，几个丫头把人家折腾的鸡飞狗跳的，见啥都新鲜，呵呵！回来时大家连吃带拿，山产品、鸽子蛋、野蘑菇等大包小包的带回一大堆，又让房东做了几张烀饼，真可谓是满载而归，呵呵！“烀饼”就是在那次游玩时学会的。过完年表妹又带同学来家玩儿，还带来一捆韭菜，非要我给她
大炒勺
很有营养的一道菜，有海鲜、有肉、肉馅里还有香菇和胡萝卜，豆腐营养也很高，用了清蒸的方法，食材的营养和滋味都不流失，清淡鲜嫩、还有红枣的清甜味，我觉得是一道老少皆宜的滋补菜。
浓咖啡淡心情
1油豆腐1包。2肉馅250克备用。3准备葱、姜。4将葱、姜切碎备用。5准备盐、糖、胡椒粉、鸡粉等调料。6准备适量的生抽和香油。7将肉馅和配料、所有的调料放在碗里。8将肉馅和调料拌匀备用。9将油豆腐从1/4处切开，不要切断并将里面挖空备用。10将肉馅填入豆腐中装盘备用。11放上半锅水并大火烧开。12将酿好的豆腐上锅大火蒸25分钟。13这样就蒸好了。
吾爱返寻味
1准备原料2将面粉，泡打粉倒入大碗，充分拌匀。3加入清水，边加边搅拌。4和成面团，揉至表面光滑，不粘手即可。5将面团放入玻璃碗，加盖，饧发40分钟左右6将适量香油加入麻酱，把麻酱澥开。7加入花椒面和食盐，搅拌均匀。8将面团下4个等大的剂子9擀成长圆形面片10均匀地抹上调料。11把面片卷起来。12将剂子两头收严捏紧。13收口向下，14擀成长圆形饼坯。15摆入烤盘16表面刷水，粘上芝麻，按实17烤箱预热170度，放入烤盘，中层，烤20分钟左右，至表面金黄，取出。
食·色
平时在食用细粮的同时，经常食用一些荞麦对身体很有好处。荞麦的最大营养特点是一般食物很少具备的，即同时含有大量烟酸和芦丁。这两种物质都具有降低血脂和血清胆固醇的作用。荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称，另外这些成分还具有降低血糖的功效。荞麦粉适合人群： 一般人群均可食用，对于糖尿病人更为适宜； 1. 适宜食欲不振、饮食不香、肠胃积滞、慢性泄泻、出黄汗之人和夏季痧症者食用； 2. 脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻的人、体质敏感之人不宜食用。 黑木
飞雪飘絮
1材料：鲜虾、洋葱、龙俐鱼柳、香菇、红红彩椒、黄彩椒、青柿椒调味：酷客100日式照烧酱、黑胡椒、橄榄油、盐、料酒、水淀粉2将各色彩椒、香菇、洋葱洗净，切成见方小块备用。3鱼柳静置放置解冻。4鱼柳用厨房用纸吸取水分，切小块，放进搅拌机里打碎成泥。5鲜虾去头、须脚，背部剪开挑出虾线。6鱼泥加入研磨的黑胡椒、少许盐、料酒、干淀粉搅至上劲；彩椒、洋葱、香菇块放入容器，加适量黑胡椒、盐、橄榄油、照烧酱腌制5分钟。7锅置火上倒入适量清水下入鱼丸，待水烧沸，鱼丸浮起即可捞出。8鱼丸入冷水冷却捞出沥干（手打鱼丸冷水冷却可
kiss战女
大多习惯吃口味重、馅料多的面包，吃起来有丰盛的感觉。不过随著养生健康观念的盛行，更喜欢欧式面包。其美味不下台式、日式面包，更能吃出面包本身的好滋味。欧式面包著重面粉本身的香味，也较为清爽和少油，是相当健康的概念。
kiss战女
排骨特价卖，买了多，就做个土豆烧排骨吧。第一次尝试，味道还不错。
X吃货
很感谢美食家和Cook100给我这次机会，让我相信了这么好吃的蒜香鸡翅也有傻瓜版本的，就算你从来没有吃过猪肉也没有看过猪走路~~你也一定能够烤出喷香诱人的鸡翅来~~秘诀只有一个----Cook100烤肉料！
杨小雪
腊鱼是妈妈趁着天气干爽的时候晒的，图的是没有防腐剂，天气冷的时候，懒得炒菜了，就可以在家做个煲仔饭，瓦煲是在市场7块钱淘的，回来需要用米水浸泡半个小时，这是防止它爆裂的方法。米最好是一半泰国香米一半中国香米混合。
miko1140
