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今天回家拿东西，乘着还有些时间发上这篇日志。明天就是“腊八节”，请大家喝腊八粥。每年的农历腊月初八就是“腊八节”这天传统是要喝腊八粥的。用以庆祝丰收，已从古流传至今了。腊八粥是用多种食材熬制的粥，也叫“七宝五味粥”。腊八粥分为甜味和咸味，我今天熬制的是咸味的。腊八粥吃不光，是个好兆头哦!寓意着年年有余啊。
红豆厨房
配料和自选调料根据个人口味添加，不加不影响口味
蔷薇星愿
这是一道简单的韩式菜，非超好吃，也很简单。很适合偶尔朋友来，小小露一手。没有做饭经验的，也可以做得很正宗。
现在很闲
女儿很喜欢做菜，但不喜欢吃，晕。我买的一些饮食方面的书籍都给她压在枕头底下，睡觉前如果没及时关她房间的灯，总在偷偷看书。而且总喜欢一些离奇古怪的东西，特别是吃的。这天不知去哪里弄了些海藻回来，说是螺旋藻？！我也不知道是不是，就当她是吧，她说要凉拌着吃。
琴心剑胆
一提到上海的点心，人们必先要想到的便是老上海有名的四大金刚，油条、大饼、粢饭和豆浆。可是大家有所不知的是“生煎与小笼”也是上海的名小吃之一！上海可以说是小笼和生煎馒头的发源地，几乎所有的小吃店都有小笼和生煎卖，就连街边的早点摊也不会少了这一种早点。老上海很多人对“生煎馒头”情有独钟。
大炒勺
红薯中的淀粉加热后呈糊状，使不耐热且溶于水的维生素C得到了很好的保护。其中的矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。
Flyer菲儿
腊月二十九蒸馒头,蒸馒头寓意来年日子过得蒸蒸日上有个好彩头。蒸出一些枣塔、佛手等形状，再捏几个各种形状的豆馅包、枣泥包，点上红点儿图个吉利。
kiss战女
话说2010年12月31日，和大为哥哥去日昌吃了午饭，庆祝新年到来。一直喜欢煲仔饭，老规矩当然跑不了，就点了一份腊味滑鸡煲仔饭。可一上来，我就想骂人.. 飘着绿绿的葱花...我问服务生，你们煲仔饭什么时候加葱花了，人家居然理直气壮地告诉我：我们一直都这样做。我嘞个去..是拿葱花当绿叶了吗....我决定一定要自己做！ 今天买了一套俩的砂锅，一定要自己造。关于这例煲仔饭，我是参考了苏施黄大师的做法，稍微做了点变动。港味当然要听香港人的啦... 提前要说明的是，这是我的第二锅，第一锅做砸了,中间的经验教训请
暗昼
1做法：【1】 鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。2【2】 加入凉开水（不要直接加生水），一边加，一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀。 一般蛋液与水的比例是1:23【3】 用漏网过滤掉气泡，或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉，保证液体表面光滑平整，这样整出来的鸡蛋羹，才不会有难看的蜂窝。4【4】 盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟即可。5【5】 出锅后，顺着碗的边缘淋上一点点香油。
(☆_☆)佪憶
1将材料混合揉成光滑面团后再醒至2倍大。2拉开面团里面的组织拉丝状说明发酵好了。3然后再排气揉3-5分钟左右，切成两段，搓成长条。4台面上撒些干面粉，将面团条分成数个剂子，再擀成中间厚边缘薄的圆片。5准备馅料。6准备调料。7鸡蛋打散，加入一些虾皮 少许水和盐调匀。8锅中加少许油，倒入7的蛋液，凝固后划散蛋液制成蛋碎盛出晾凉。9胡萝卜擦成碎末。10锅中倒少许油，翻炒一下胡萝卜碎盛出晾凉。11青瓜擦成碎末加盐杀出水后攥干水分。12Q趣香菇辣肠切成小丁。13把之前做好的馅料放在一起，再加入一些虾皮。14然后加入
香橙可米露
1将材料混合揉成光滑面团后放温暖处醒2倍大。2准备馅料。3青菜放到热水中烫一下。4放到凉水中捞出。5沥干水分后切成末。6香菇攥干水分后切末。7面团醒好后排气再揉几分钟至光滑，切两段揉成条。8切成数个剂子。9馅料放在一起加入调料。10顺一个方向搅拌均匀。11台面上撒些干面粉 取个剂子擀成圆片。12包上馅料。13一个个放在撒了干面粉的台面上。14锅上汽后将包子醒20分钟再开火蒸15分钟焖3分钟左右。
香橙可米露
1捣碎，研末花生。2将鸡肉切，洗净，入沸水锅中食材明细1）一起煮一刻钟。3掺入半瓢冷水。4待水再次煮开时，将鸡翻面再煮约10分钟。5再掺入半瓢冷水。6大腕里放食材明细2）混合，然后慢慢加温水混合。7小锅里放 #6 和食材明细3）加热混合。8将#5的鸡肉用小木棒轻捶，使之柔软，切肉装盘9#8上放 #7，最后放香菜。
Abao
外酥里嫩、肉香浓郁的鲜肉锅贴，好肉一族不可错过哦~~~
云蓝小袖
做好酱土豆放在冰箱里，冷热都可以吃，是一道不错的佐餐菜。
潘冬子
1准备好食材！2干冬菇洗净，泡发，每个改刀成2、3块，泡冬菇的水留用。冬笋切片，在沸水里焯一下，捞出控水。3把油烧热，放入冬菇和冬笋,葱丝,爆一下，加入蚝油、老抽、盐、白糖、味精和少许泡冬菇的水，小火烧烩5分钟。待汤汁香浓后，用水淀粉勾薄芡，淋入香油，炒匀即可。小窍门冬菇的特点是素、鲜、香，但有的人不喜欢冬菇的浓香，但正是这种香给冬笋回味。（注意甜咸搭配哦）
小帅。
记得以前上中班，每天下班很晚，觉得就是累，回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的，就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人，端上一小碟花生米，再来2两小酒，一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔，炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
馋包子了，自己动手，丰衣足食！
除了吃嘛也不会
1备料:和肉馅、摊蛋皮（一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋）、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花，备葱米和姜米，发煮白云豆。2装碗完成后，碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许，淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
