很普通的一道家常菜,可下饭、可下酒,做起来也很简单。
情一诺
螃蟹粥,喝过才知道,好吃之处是在于螃蟹,而不是粥。
icecream
各种菜加上黄豆酱以后就构成了一种特殊的美食,酱香浓郁的菜配米饭最好了
Candy小迪啊
1将苦菊洗净,切断2将馓子条捏碎加到苦菊里面3加入各种辅料拌匀装盘即可4清新爽口,不油腻!
elsa飞雪
每天大鱼大肉的同时,也要来一盘素的,这样才算营养均衡,这款素菜最适合不过了,做法简单,摆上桌又漂亮高端,喜欢的你值得一试。
梦桃缘
当脆生生的水萝卜碰上鲜嫩的香椿,怎是一个鲜香了得! 香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外,可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。 春天来了,大家赶快来把香椿吃!
温馨小饭桌
朋友们总是问起,天津狗不理包子很有名,你会不会做?还真是巧,朋友中就有一位在狗不理工作了20多年的“老师傅”,她给了我各种馅料的配方以及和面的方法。曾经当面看过她包包子,7、8个人的量,就她一人包,不让我们动手,一个个像花一样的小包子快速的展现在眼前,我们都惊叹手艺非凡。做吃食,也是一种功夫,这不,光会了馅料的比例还不行,包包子的手艺,得练!
情一诺
周末带着孩子一起做美食,将鸡肉和胡萝卜一起用料理机打成蓉,调好味后用裱花袋挤出花朵形状,虽然很麻烦,单是孩子却挤得兴高采烈,热爱美食的人制作起美食来也是其乐无穷。 这款汤味道非常鲜美,营养丰富,尤其是不爱吃胡萝卜的宝宝们,宝妈可以这样做哦,让孩子不挑食,就要学会隐藏食物法,将胡萝卜混合在鸡肉里,既看不到胡萝卜,而且吃起来也品不到胡萝卜的味道了,挤花朵并不难,稍微有点耐心都一样能做到,嫌麻烦的话可以直接做成肉丸哟......
叶子的小厨
中午和宝宝两个人在家吃饭,菜炒多了总是剩,可又想让宝宝吃得更全面一点,于是我就喜欢多种搭配混合炒,今天的时蔬炒虾仁用的是新苑阳光公司配送来的绿色蔬菜,搭配了胡萝卜、彩椒、青椒,炒的时候加了点番茄酱,装盘时下面垫上生菜叶,好看的颜色加上宝宝喜欢的味道,让宝宝吃得更营养、更健康,吃出好身体,吃出好心情......
叶子的小厨
春季是吃韭菜的季节,韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。韭菜合子是北方的一种家常主食,做法并不难。但是要想做好的合子馅料紧实不流汤,还真有点小窍门儿呢!
tgcyy
1原材料。我用的 是乌鸡蛋比较小,所以用了三个,相当于正常鸡蛋的两个吧。2将虾仁用料酒、一点点生抽、淀粉搅拌均匀备用。3找一大点容器将鸡蛋加水及少量盐打散,尽量多打一会打均匀,这时会出很多起泡。4将蛋液放入一浅口盘子里,用汤匙把气泡撇除(也可以用筛子过一下)。5盖上保鲜膜,在保鲜膜上用牙签扎几个小眼。凉水入锅,开锅后中火蒸7分钟。6炒锅烧热加植物油,放入虾仁快速炒熟。7将虾仁放在蒸好的水蒸蛋上,浇入少量海鲜酱油,淋入香油即可。小窍门1、鸡蛋和水的比例一般是1:1.2--1:1.5,这是我做水蒸蛋的习惯。2
眉儿美食
这两年认真学厨艺的结果是把家人的嘴养的越来越挑剔,外卖的食品已经应付不了他们,用他们的话说:“那些早已甩出几条街了”~
食尚煮易
木耳具有排毒功效,胡萝卜富含丰富的维生素,鸡蛋充满了蛋白质,美味又营养的一餐
Candy小迪啊
小笼包一直都很爱吃,但每次买来吃不了几个就不想吃了,因为汤包里的汤汁是用皮冻制作的,吃了后有点粘嘴,而且还有些腻口,所以也很少买来吃了。今天这款“灌汤小笼包”是跟着小厨飘香学做的成果,味道非常好,汤汁丰富鲜美,肉馅滑嫩适口,吃在嘴里一点都不腻口,比买的好吃很多。不过,有点欠缺的就是包子冷却之后,外皮稍微有点偏硬,所以,要趁热吃味道和口感才是最好的。
1粗茶淡饭1
芹菜是春天除燥的蔬菜,且补铁、降血压、降血脂......,搭配猪肉做成饺子,即营养又美味!包饺子做为早餐很费时间,可以做成大个的蒸饺,头一天晚上和好面,做好馅放冰箱里,早起包上几个,营养丰富的早餐很快就搞定了!
宝妈小厨.
1买来的干的海带结泡发的,挑了一些厚的出来拌,口感更好。2大家以后千万别用这种直接煮汤,海带结里还是有些黏糊糊的脏东西噢,我一个个的结打开洗净,切成细条,用沸水焯两分钟沥干水分。3蒜末适量。4味极鲜一勺。5白糖两小勺。6醋五汤匙(我用的是很淡的醋)。7鸡精一勺。8芝麻油适量。9盐小半勺,搅拌均匀。10腌制几个小时即可,期间偶尔去翻拌一下。
球球厨窝
1豆瓣冲洗干净,葱切成葱花,鸡蛋加少许盐和葱花一起打匀。2锅里倒油,把鸡蛋倒进去炒熟。3鸡蛋炒熟盛起待用。4另起油锅放入豆瓣煸炒。5豆瓣炒酥之后倒入鸡蛋一起煸炒。6最后撒上盐和葱花就可以起锅了。
maiwu2005
1牛肉切丝,用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时,洋葱、青、红椒分别切细丝。2热锅内倒油,放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟,盛出备用。3锅中另放油,放入姜末和蒜末爆香。4将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。5加生抽、料酒翻炒。6再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻,加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。7炒好的三丝牛肉装盘。
洋娃娃@
这豆腐碎是那天做豆腐心形的痕迹 剩余的。有人问我剩余的豆腐碎去了哪,丢掉吗?很浪费哦!其实没有呢!一样可以拿来做美味豆腐哦!一个豆腐两样吃法。不浪费..一点也不浪费!呵呵...
meimei.lam
昨天的晚饭剩了一些饭和一些炸鸡,腊肠, 就用来做个炒饭吧!十分钟炒饭十分好吃....
meimei.lam