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内酯豆腐，是用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐，口感细腻软嫩，淋上调味汁非常的美味，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。100克热量为50大卡，所以减肥塑身的美眉不用担心会长肉肉哦！
阳光明媚99
一款美味的快手面食。
宣大爷是胖妞
可口的小凉菜，操作简单，好吃实惠，土豆控可以试一试，第一次上传菜菜，有些粗鄙，见谅见谅～
小小菜194826
凉面是我们老家泸州大众化小吃，你随便到哪一家面馆。5，6种口味的凉面，随便你选。现在我人在新疆，今年为了吃老家的面条，特意买了个压面机。做凉面还必须选用手工碱面【我们那边叫水面，面条是新鲜的，不是干面】。风扇扇凉面还要用货真价实的菜籽油。个人喜欢吃酸辣味道，这次就做酸辣凉面
人生就是过客
1锅烧热水，八十度左右2水不用煮开，小松菜煮久了影响口感3装盘撒上葱花4淋几滴香油5热油下蒜头爆香6锅中加一勺蒸鱼豉油7淋在青菜上拌匀小窍门蒸鱼豉油够咸，不用加多余的盐，青菜煮久了影响口感，水不用烧开就可以捞出
沵沵
鸡蛋绝对是食材界的百搭大王什么，你也这么觉得果然是英雄所见略同这可蒸可煮可煎可炒的家伙不论当主料还是当辅料都能发挥得淋漓尽致这种普通又不起眼的食材稍稍花点心思就能做出各式各样的料理快快学起来吧~~吃货们可以添加我的微信公众号【暖夫生活】，我将会在这里为大家分享美食经验哦~
暖夫生活
想要蒸出嫩滑的水蛋要掌握以下几点： 1.蛋和水的比例大概是1:1.5-1:2，具体操作看鸡蛋个头大小。 2. 用凉开水慢慢加入蛋液里搅匀，顺时针搅至起细泡。 3. 调匀的蛋液用网筛过滤一下。 4. 用保鲜膜/菜碟盖住蒸蛋的碗，防止水蒸气滴在蒸蛋面上。 5. 利用电饭锅里的水蒸开后的蒸汽和余温迅速把碗放入后，盖上电饭锅盖关上电源，焖5-6分钟。 6.两滴香油加几滴蒸鱼豉油淋面，干贝提鲜。 这个小窍门就是利用电饭锅内的余温蒸鸡蛋，平日里煮
黑猫警长kitchen
这是一款很适合夏天吃的凉拌莱，无论是当零食吃还是配稀饭，都很棒！
lulume
内酯豆腐，用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法，可减少蛋白质流失，并使豆腐的保水率提高，比常规方法多出豆腐近1倍；且豆腐质地细嫩、有光泽，适口性好，清洁卫生。豆腐味甘、淡，性凉，入脾、胃、大肠经；有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰之功效；可用于脾胃虚弱之腹胀、吐血以及水土不服所引起的呕吐；润燥生津，用于消渴、乳汁不足等症；用于硫磺、烧酒中毒。这道菜，超级简单，豆腐滑嫩，配合海带丝榨菜碎和小葱末，清爽提味，咸鲜可口，很适合夏日食用
阿晨清诚
1先准备馅的材料2放入保鲜袋碾碎3把淀粉不停翻炒，不要糊了4把坚果碎，淀粉，水，糖香油拌好可以成团即可放置一小时待用5开始做月饼皮，先倒入转化糖浆，笕水，玉米油搅拌均匀6把面粉和吉士粉筛入盆中7搅拌成团，冰箱冷藏一个小时8把馅和皮25克一个分好，就是50克一个的月饼了9开始包月饼10滚上生粉后放入模具11均匀用力压出花型放入油纸上，一个月饼就做好了12都做好后，入烤箱前，月饼表面要喷水13烤箱预热200度5分钟，放入月饼烤5分钟定型14取出月饼薄薄刷一层蛋黄液，180度烤10～15分钟15烤好后放凉就可以
请叫我壮壮妈
韭菜陷儿大部分人都爱吃，但韭菜陷儿很容易出汤，要想使韭菜馅儿不出汤，可是有小窍门儿的哦。
猫猫家的私厨
1生虾洗净去壳去头尾，仅留虾肉，将虾肉剁成虾茸。2把剁好的虾茸放进一个大碗中，加入准备好的耗油、植物油、白胡椒、香油、盐、糖、切碎的姜和竹笋，搅拌均匀。3把小麦淀粉和玉米淀粉混合在一个碗里。慢慢加入沸水,快速搅拌。然后加入猪油或油,继续搅拌。4把拌好的面团揉成一个光滑的面团球，再把面团球揉成长条状的面团，用菜刀切成18等份。每一份擀成一张饺子皮。5包好饺子放入蒸笼中，把蒸笼放在沸水上蒸6分钟，晶莹剔透的水晶虾饺就做好啦！
小帅厨娘
一直以来都很喜欢自己烹制这道菜。即经济又卫生。1、外面的扇贝约合8块一个，自己买约各3块；2、外面扇贝不会清洗外壳很多寄生虫附着，自己可以做的可以洗的很干净。还可以着意添加辅料。不多说了show time!
马小马_CGGLmT
现代生活紧张，催生了一大批超级懒人，不想起床，不想上班，不想做饭。可是，肚子还是要闹革命的，就简单化一点吧！材料方面希望大家都酌情增减，因为太懒了，多做一些可以吃几顿，省事。
明天一起微笑
1备好图中材料2面粉中放一个蛋黄，只要蛋黄不要蛋白。3倒入水，搅拌成图中絮状4揉成光滑面团5葱花切好，放入五香粉，鸡精，盐，香油搅拌均匀6面团擀成薄片7抹上葱花，撒上芝麻8如图卷起9卷起，压平。如图10压平，擀成薄片11图中放油，放入压好的薄饼12小火慢煎，煎至两面金黄（我喜欢酥脆的，所以我煎得比较干）13煎好后，切成小块14成品图15成品图16成品图
钱钱de餐桌
想吃就做了，没有理由。自己做比买的干净，实惠，
chinahanyumei
1材料：鲜虾、洋葱、龙俐鱼柳、香菇、红红彩椒、黄彩椒、青柿椒调味：酷客100日式照烧酱、黑胡椒、橄榄油、盐、料酒、水淀粉2将各色彩椒、香菇、洋葱洗净，切成见方小块备用。3鱼柳静置放置解冻。4鱼柳用厨房用纸吸取水分，切小块，放进搅拌机里打碎成泥。5鲜虾去头、须脚，背部剪开挑出虾线。6鱼泥加入研磨的黑胡椒、少许盐、料酒、干淀粉搅至上劲；彩椒、洋葱、香菇块放入容器，加适量黑胡椒、盐、橄榄油、照烧酱腌制5分钟。7锅置火上倒入适量清水下入鱼丸，待水烧沸，鱼丸浮起即可捞出。8鱼丸入冷水冷却捞出沥干（手打鱼丸冷水冷却可
kiss战女
大多习惯吃口味重、馅料多的面包，吃起来有丰盛的感觉。不过随著养生健康观念的盛行，更喜欢欧式面包。其美味不下台式、日式面包，更能吃出面包本身的好滋味。欧式面包著重面粉本身的香味，也较为清爽和少油，是相当健康的概念。
kiss战女
排骨特价卖，买了多，就做个土豆烧排骨吧。第一次尝试，味道还不错。
X吃货
很感谢美食家和Cook100给我这次机会，让我相信了这么好吃的蒜香鸡翅也有傻瓜版本的，就算你从来没有吃过猪肉也没有看过猪走路~~你也一定能够烤出喷香诱人的鸡翅来~~秘诀只有一个----Cook100烤肉料！
杨小雪
