偶尔会去郊区地里找些野菜,有的菜市场也会有卖的,很好吃。做半发面的蒸饺,味道不错。
這個xiao妞r不太乖
包子好不好吃主要在于馅,这款芸豆包曾经连续做了三次,家里都没吃够,现在过一段时间就会要求再做。
天国的女儿
中国饮食文化历史悠久,博大精深。相传肉蟹煲起源于明朝皇宫的滋补砂锅,由砂锅烹饪,新鲜的肉蟹、虾为主料,配上宫廷秘制香料,并加入各种辅料,由大火煲制而成。肉蟹鲜美汤羹浓,深受朱元璋喜爱,从而成为明朝皇室宫廷御食必备品。 到明朝末年,吴三桂引清兵入关,宫廷内部人心大乱,纷纷保命出逃,其中一名刘姓御厨隐姓埋名,来到江西境内投靠亲友,为求生存,只得靠卖肉蟹煲为生。他用新鲜的肉蟹、河蟹、鲜虾、花甲,搭配各式各样的蔬菜,做出各种色香味俱全的肉蟹煲,让当地的百姓称奇不已!后来大家渐渐知道了他的御厨身份,于是这道珍贵的
LI_英赫
烧卖又称烧麦,是中国的传统特色小吃。烧卖顶上捏出18个褶,就象朵麦梢上绽开的花,所以称为烧卖(烧麦)。造型很美,有如朵朵莲花,吃起来皮薄馅儿大,味道鲜美,香而不腻。
天国的女儿
1干米线提前泡软。2干海带丝洗净,泡软;黄豆芽,青菜洗净备用。3豆腐皮洗净,切细丝;榨菜剁碎。4取一个大碗,根据自己的口味调入盐,香油,花椒粉,生抽,醋,辣椒油。5倒入开水,用高汤味道会更好。6锅中加水烧开,先放入黄豆芽,再放入海带丝和豆腐皮丝稍煮片,捞出备用。7放入泡软的米线,煮软(软硬度看自己的喜欢)。8放入青菜烫熟。9将米线捞出放入步骤5调好味的碗中,放入青菜,适量黄豆芽,豆腐丝,海带丝,最后撒上榨菜碎和葱花。小窍门没有现成的花椒粉可以将花椒小火炒出香味,用擀面杖擀成粉末。
悦悦玉食
1鸡蛋打入碗中,加入葱花、盐、香油2鸡蛋打散,然,后边搅边加入温水,放蒸锅蒸3我做的四人份,时间大概十分钟左右
雪地中的草莓
薄皮大馅的酱肉包子做早餐正餐都是不错!
泽瑞妈妈
抄手,在四川的大街小巷无处不在,是一道名小吃,吃法也多种多样,什么麻油味的酸辣味的海味的……但我觉得原汁原味的最好吃。抄手,在我们两广称之为“馄饨”,且我们那里的皮要更薄,吃起来的口感更好一些(地方不同口味不同)。今天分享一下我的做法。
harriet1003
1木耳、粉丝提前泡发,粉丝泡软后剪小段。2摊一个蛋饼。3用鲜酱油泄开韩式辣酱。4烧开水分别焯一下粉丝和菠菜。5准备食材:蛋饼切条,菠菜切段,胡萝卜切丝,洋葱切丝,尖椒切段,培根切条,木耳切小朵,葱切段,蒜切片。6锅中放底油,爆香葱蒜。7下入培根,翻炒均匀。8下入洋葱、尖椒,炒软。9依次放入胡萝卜、木耳,翻炒均匀。10放入鸡蛋,翻炒均匀。11放入泄好的辣椒,翻炒均匀。12下入菠菜,翻炒均匀,滴入香油出锅。
宿宿的家
小油菜,蒜,辣椒,香油,盐,味精,酱油,醋
夜薇秋风熠
当孩子跟你说:“妈妈我想吃包子”,你是立马上街买不知是否掺了“废纸箱”的肉包子?还是即刻动手为孩子做一笼皮薄馅多、健康营养的鲜肉包?有些宝爸宝妈可能会说:“我不会和面、不会捏折、不会调馅”。这些统统不是事,本期小厨子特意请到了日销16万个包子的谷连天八宝粥店内专门做包子的大厨,教宝爸宝妈们做一笼外观漂亮、口感鲜香的鲜肉包。
Ange121
最近喉咙不是很舒服,想吃清淡点,所以就弄了这个简单说一下黑豆:改善贫血,有营养价值瘦肉:富含蛋白质大米:健脾养胃『微信:1293871958』
彩色铅笔描绘
1青椒洗净2青椒切开蒂并掏空籽3备葱 姜 蒜末 小米椒4肥瘦相间的肉馅,加生抽 老抽 姜末 葱末搅匀后在放香油搅拌上劲5肉馅塞进青椒中6用牙签封住口,在青椒上扎一些孔防止青椒爆裂再入四成热的油锅煎炸7炸制过程中翻几次身 煎炸成虎皮状8煎好的青椒拨到锅的一边,炝入姜蒜末烹入料酒后再倒入少量清水和生抽 老抽9放白糖 醋(1;1)10加盖焖制约4分钟11捞出酿好的青椒12放到案板上13斜切段14锅内原汁倒水淀粉勾芡15装盘浇汁 点缀小米椒即可小窍门煎炸青椒时青椒蒂脱离了也无妨 青椒内的肉馅受热收缩不会掉出生抽
英英菜谱
以前做了几次烫面的馅饼,决定今天做一次发面的馅饼,吃了以后感觉发面的比烫面的好吃。
快乐的隐居
据说红油是川菜中的独特工艺,今天做的这道葱香红油拌面中的葱香红油不是川味制法,其做法简单,香气四益,可以用来搭配各种面条,非常百搭。
田田妈
1先和面,揉成光滑的面团,盖保鲜膜备用。2豆角洗净,将豆角切成段。3五花肉切成条,葱、姜末、花椒备用。4将醒发的面揉成面团,擀成大圆饼。5把面饼折叠起来。6用刀切成宽一点的面条。7切好的面条展开,因为比较长,我从中间断开了。8炒锅上火,油烧热后放入花椒爆香。9接着放入切好的肉煸炒,并放入葱末、姜末。10再倒入调好的料汁。11放入豆角翻炒一会。12加入热水,水的量要比平时炒菜的时候放的水多一些,足够能把面蒸熟。13接下来将豆角倒入蒸锅中炖。14蒸锅的上一层笼屉放入擀好的面条(这是与其他做法不同的地方,面条就
洋娃娃@
最简单好吃的菜来啦!
美味天使宝宝
玉米中含有一种特殊的抗癌因子——谷胱甘肽,该因子可与人体内的多种致癌物质结合,使其失去致癌性;玉米中含有的胡萝卜素被消化吸收后,可在身体内转变成有生理活性的维生素A,而维生素A能够阻止、延缓癌前病变。玉米中含有的维生素E是重要的抗衰老及美容物质。玉米中富含的纤维素是一种不能为人体所吸收的碳水化合物,可降低人肠道内致癌物质的浓度,减少分泌毒素的腐质在肠道内积滞,因而玉米可减少结肠癌和直肠癌的发病率。纤维素中所含的果胶,能与致癌物质结合,使之成为无害的物质从人体排出;所含的木质素,使体内吞噬细菌及癌细胞的巨噬
美味天使宝宝
1准备好所需材料。2猪肉剁成末。3香菇切片。4香葱切段。5豆腐放到沸水里煮两分钟。6煮好的豆腐捞出放到碗里。7热锅放油,爆香葱白。8加入肉末翻炒。9肉色变白加入香菇。10炒至香菇变软熟透加入玉米粒。11加入适量盐、少量糖、酱油、甜面酱调味,用湿淀粉稍稍勾芡。12将做好的酱浇到豆腐上即可。
小羊小小
1. 荠菜放入冷水中洗净,捞起切成细末;2. 嫩豆腐切成小块,放入沸水锅中略焯后,捞起沥水备用;3. 猪瘦肉丝盛放碗内,加入适量盐、味精、湿淀粉,拌匀上浆;4. 葱姜洗净,分别切段、片备用;5. 将炒锅置旺火上,入猪油烧至六成时放入葱段、姜片爆香;6. 随即下入猪瘦肉丝划散,加入料酒,翻炒数下,出锅装碗备用;7. 将碗中的余油滗入炒锅中加热,拣去葱段、姜片,随即倒入荠菜末煸炒;8. 加入豆腐块、猪瘦肉丝、盐、白糖和适量冷水,待沸后调入味精;9. 再用湿淀粉30克(淀粉15克加水)勾成稀芡,淋上香油,撒上胡
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