海兔鱼凉拌白菜芯是一道特色菜肴,主要材料为海兔鱼干,大白菜芯。其操作简单,清淡爽口广受大众的喜爱。
碗里姜膳
芹菜猪肉水饺是一道美味的主食,主要材料为芹菜、猪肉。其营养丰富,口味鲜美广受大众的喜爱。芹菜不仅营养丰富而且口味独特,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益。
碗里姜膳
凉拌芹菜叶是一道家常小凉菜,主要材料为芹菜叶。其操作简单,清淡爽口,营养丰富。而且芹菜叶所含营养成分要比芹菜茎丰富得多。
碗里姜膳
有人说,冬天来了,春天还会远吗?大家一起期待与渴望,一股热流遍全身。如果心中有希望,冬天也会变成温暖的海洋。物有悦人之美,人有惜物之心,惬意享受生活,宁静放松雅致…… 养生美食,享受健康,学会温暖自己,温暖她人……本月22日年终岁末,冬至节气,阖家欢乐,饺子自然首选。彩饺,顾名思义,多种颜色的……
皇家传说
赛螃蟹是一道家喻户晓的传统菜,在我小的时候家宴上的赛螃蟹是用黄花鱼肉与鸡蛋做的,那时黄花鱼每月都定量供应,所以那时的黄花鱼我们并不稀罕。记得在我刚刚上班不久便买了一本做饭的菜谱想学做菜,看来看去都是山珍海味的,食材根本就无法弄到,而且那时根本不像现在想吃啥只要有钱网上就能买到,所以对于那本菜谱其实就是知道里面的菜叫什么名字,根本不能实践,还别说里面真有一道菜叫赛螃蟹,看看食材是我家能够弄到的,就是黄花鱼和鸡蛋,于是按照菜谱一步一步学下来,做的还挺有模有样,味道也非常鲜嫩,颜色也很逼真,黄白相间,浇上姜醋汁
清水鱼翅
1东北干豆腐比较筋道;2提前泡糯米,洗净糯米后至少要泡一小时;3肉切碎末;4胡萝卜切碎末;5葱切碎末;6肉末里放葱末+酱油2勺+料酒1勺+少量盐+花椒粉适量+香油2勺,充分搅匀;7顺着一个方向搅啊搅啊搅;8再把胡萝卜末拌匀;9泡好的糯米用捣蒜棒或擀面棍捣碎成半,不能捣成泥状;10搥鼓搥鼓就好;11干豆腐切成20cm*25cm(这尺寸一般的蒸锅都能蒸,有足够大的蒸锅就随便多大),铺平;12铺平肉馅儿;13撒匀糯米;14紧紧的卷起;15颜色还不错;16蒸锅放好水,上锅开始蒸;17开锅上气后调中火蒸20分钟就好
菊子厨房
实在想吃一整只的鸡!感觉比鸡翅和鸡腿吃上去更爽!撕着吃!
油油宝儿
1五花肉切片,下锅中火煸透,取出备用2锅中留底油,加葱姜米煸香,下入鸡腿菇大火煸炒,会出好多水,直到把水分完全炒没为止3下入煸炒过的五花肉片,加料酒大火翻炒,炒至干爽无水分4加生抽,老抽,蚝油,糖,鸡精,继续大火翻炒2分钟。关火淋香油即可5出锅装盘
冬天的泥鳅
1五花肉中小火煸透取出备用2锅中留底油放蒜片,煸香3下入黑豆芽,大火翻炒至断生4加入煸好的肉片,加料酒大火翻炒去异味增香,加生抽,蚝油,白糖,鸡精,盐,调味翻炒均匀。关火淋香油5出锅装盘
冬天的泥鳅
胡萝卜用油炒过之后有一种香香的甜味,配上鸡蛋,吃起来口感又软又香,红黄的颜色搭配起来也很漂亮,美味又营养
緣豆兒
1鸡蛋打碗里,放少许盐,胡椒粉,几滴香油打散。2松花蛋切好待用。3蛋液里加适量的温水,中小火蒸6分左右,鸡蛋软嫩时放松花蛋。吃时可以放l勺海鲜酱油调味。
等的心跳
每年到这个时候,孩子学校总要来两波儿大面积感冒发烧,严重时全班一半孩子请假。这不,儿子躲过了第一波,没躲过第二波,也开始发烧了。问他想吃什么,告诉我想吃疙瘩汤。为了让他感冒早点好,我加入了能驱寒提升阳气的生姜和葱花。因为孩子都不太喜欢姜的味道,我把姜剁的很细很细,实践证明,味道很好,吃不出来。孩子在不舒服的情况下还吃了一碗半,真是对一个妈妈最好的肯定啊????
梦里落药似无边
从乡下拿了好多菜,其中之一就是韭菜。我从来就没在菜市场买过韭菜,因为怕会打农药。
伊悠悠
素菜包是用香菇,青菜和五香豆腐干一起剁碎后配以香油糖等调味品制成,也是我们上海的传统点心之一,将包好的素菜包上笼蒸熟后,皮白松软,馅心则绿中生翠,味道清香鲜美,真的是多吃不腻,百吃不厌!
香儿厨房
香菇香,茶树菇香,腐竹油炸后更香,美极了,美食带来的享受。
凤记美食
1黄灯笼椒切成小粒。2洋葱也切成小粒。3烧热锅倒入少许橄榄油,放入已经用盐、胡椒粉腌过的三文鱼。4中火煎至两边金黄色。5出锅之前放姜丝煎至干身一起盛出备用6锅里无需再倒油,直接把洋葱粒倒入大火炒。7再加入黄灯笼椒粒一起炒。8倒入黑椒汁加两小勺水一起煮至汁快收干熄火,将所有材料淋到三文鱼上即可食用。小窍门不必放盐了,因为三文鱼用盐过黑椒汁也带咸味。
蓝色南半球
1鲜淮山要用铁棍最好,去皮切片2把材料洗净放入炖盅隔水炖1.5小时小窍门鸡脚美容效果好没事做来补补
尧尧妈
竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料,有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪,香菇等食用菌类有生津润燥,滋阴补肺的功效。
球球厨窝
1准备材料。2蛋黄分离到无水无油的碗里。3加入色拉油,搅拌均匀。4一半白糖,搅拌均匀。5加入奶粉,水,搅拌均匀。6再筛入低粉。7搅拌均匀。8蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖,打发至硬性发泡。9蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。10倒入模具中,上下火150度,烤40分钟即可,上色后要盖上锡纸。
球球厨窝
1烧热油锅倒入姜丝炒出香味。2放入番茄炒。3放入豆腐炒均匀。4再把鱼包蛋放入一起炒。5将所有材料炒均匀后加入少许盐、白糖注两大碗水开始煮沸。6水开之后调入胡椒粉、少许鸡精以及生粉芡让其煮成羹状即可熄火。
蓝色南半球