羊肉烧麦是我们这里的回族小吃,一般都是做早餐,几乎每个早餐市场都会有卖的。我是从小就爱吃烧麦,小的时候是老爸给做着吃,自己成家后,我在家也爱吃做这种烧麦,常常自己做了来吃。我们这里的羊肉烧麦和南方那种糯米的完全不同,馅料是用羊肉加粉条,吃起来很香的。
万山红
1将猪肉切片,用盐、料酒腌渍入味,面筋切块,香干切片,木耳撕小片,黄花菜摘洗干净黄花菜忘了拍照,准备好鸡旦、葱花、姜片、大料瓣2锅里放油烧热,倒入打散的鸡蛋,划炒出鸡蛋块,成出备用3另起油锅放入腌好的肉片炒至变色4加入料酒、葱、姜、大料爆香5加入酱油翻炒6放入香干、面筋、花菜、木耳翻炒均匀7加入适量清水烧开咕嘟几分钟8放盐炒匀,再加水淀粉勾芡,放入炒好的鸡旦,淋香油出锅9成品10吃的时候拌上黄瓜丝,和焯好的胡萝卜丝、绿豆芽,还有糖醋面筋,味道超级棒
吃货的世界_SQ9ySPEp
韭菜盒子是北方最家常的主食,从小吃到大的美味。母亲每次都加点绿豆芽,即去除了一部分韭菜的辣味。又丰富了口感。这是我从母亲那学到的菜。真的是“妈妈的味道”。
绿野薄荷
1糯米和大米按比例准备好,然后放植物油,放电饭煲中焖熟。2先准备各种条3跟米饭拌一起的馅儿料要切的稍微细一点4馅儿料与米饭拌匀5拌匀的米饭,平铺到紫菜上之后一定要压实。然后分别加黄瓜条,胡萝卜条和腊肠卷实。6成品
木易_xDb4RIix
酸适适口,炸豆腐干筋道入味,节后吃腻了大鱼大肉,很是爽口。
一溪月
我老妈今年75岁了,眼不花耳不聋,几十年前的事她都能记得很清楚,没事儿跟我们唠嗑,把她或者我们小时候的趣事讲一讲,有时笑得我们流眼泪。都说有妈的孩子像块宝,此话一点儿不假。我妈平时还拉着小菜车去2公里之外的菜市场买菜买肉,跟人家砍个价还挺乐呵。有人说我应该去接这摊儿活,不能让老妈累着。可是我这么想的,买菜是我妈的一大乐趣,她能借此机会锻炼身体,还能和外界多接触,如果我代替她去买菜,一是断了她的乐趣,二是她会觉得自己没啥用了。所以呢,爱一个人,不一定是要把她养着供着,而是让她觉得自己有用,别人需要她!我妈平
Meggy跳舞的苹果
帝王蟹的第三吃,是之前处理蟹大腿时,剩下的蟹小腿!用它煮了点饭泡粥!
麦子老妈
四喜丸子是经典的中国传统名菜之一,属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜,以取其吉祥之意。
麦子老妈
过年怎么能少的了卤味,卤好的肉肉可以放在冰箱里,想要吃的时候直接切片,加一个蒜汁调味,美美的小凉菜~
翟女……
从什么时候开始,生活开始讲究‘’仪式感‘’,没有仪式感的生活缺少了很多乐趣,所以,哪怕是一个人吃饭,哪怕仅仅是一道简单的素拼盘,也要美美的摆盘,用心的调味,细细的品尝~
翟女……
1将猪肉皮冷水下锅,焯水至肉皮柔软后捞出,然后去掉肉皮中的肥肉和猪毛2改刀切丝3将切好的肉皮冷水下锅,加入葱,姜,蒜,辣椒,大料,炖肉包,料酒,大火开锅后煮一分钟,调至中小火,煮一小时左右4一小时后,捞出所有调味料,加入生抽,味极鲜,盐,醋,鸡精等进行调味调色,然后出锅倒入深盘中,放到阴凉处冷却5切片装盘,依据个人口味放上蒜碎,香油,香醋,味极鲜,即可享用啦小窍门待肉皮汤冷却至室温后,用筷子搅拌一下,以免肉皮沉底
绝世酥饼
过年吃的太油腻,来一盘清淡凉菜,凉拌千张土豆丝,开胃菜!
诗韵墨香
过年,大鱼大肉吃多了,来盘萝卜清清肠、解解腻吧!
麦子老妈
超市打折,买了一盒小黄鱼,今天用它加了点冻豆腐一起炖,冻豆腐吸饱了鲜美的汤水,超级好吃!
麦子老妈
1原料图。2鸡翅正面划2刀,以便入味。3生抽,料酒,蒸鱼豉油,蚝油,香油,白胡椒粉,白糖混和匀。4葱姜剁成末,和味汁一起放入鸡翅里,拌匀腌一晚上入味,中间记得翻动几回。5烤盘铺锡纸,摆好鸡翅,再刷层腌鸡翅的味汁。180度15分钟。6时间到厚拿出鸡翅,再刷一遍味汁,再接着烤10分钟。7时间到后再拿出来鸡翅,刷一层蜂蜜,接着再烤5分钟即可。8成品图。
阳台上的草莓
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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