搜索
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。高端大气上档次。
苹果的萍
手抓起一根香芋紫薯扭扭酥，一口下去，外皮酥脆，香芋与紫薯融合一起的双倍香甜浓郁，香酥而不会感到甜腻，一根接一根，好吃到停不下来！一款特别简单的追剧小零食~
Petrus柏翠电器
广式点心里都有这水晶皮，可包各种馅料，如虾饺，带子饺，潮州粉果等。馅料可做自己喜欢的，在家做也非常简单。
elmonte
1小排骨baby back ribs清洗干净，沥干水份。（小排骨的肉比较嫩，大排骨的肉比较柴。）2放入1大匙料酒，2大匙蒜蓉豆豉酱，2茶匙老抽，1茶匙糖，2茶匙生粉抓捏均匀。（豆豉酱很咸的，根本自家口味调节。）3用手抓捏均匀，腌2小时以上。（这样腌透的排骨怎么蒸都很滑嫩，不会柴，我一般中午腌好，晚上蒸。）4香芋去皮切厚块，铺放在深口碟子上。（蒸的时间长，切厚块不会太软烂。）5把排骨铺放上香芋上。6放入开水锅，蒸40分钟。（喜欢有嚼劲的，就蒸20-25分钟，我家喜欢一咬就骨肉分离的口感。）7葱切葱花。8出锅
elmonte
咸香好美味，杠杠的。
琪_feXjZ8E2
美味蒸菜，荤素搭配，香芋粉糯，五花肉鲜香，是春节期间招待客人的不二之选～
RLing
1切块，宽油，120度小火炸3分钟，150度中火炸1分钟。炸至各面金黄。2千万不要糊了，也不要把表面炸的太苦太干，前期小火，后期中火。3砂糖倒锅底，水刚好没过全部砂糖。大火烧开，转小火。4泡泡变得绵密的时候，用勺背搅一下，颜色变成黄色，未变棕的时候，赶紧下锅，关火拌匀。小窍门糖不能熬过头，不然会粘牙。泡泡稍微有点黄就可以关火了。
安静的索娜
1香芋、紫薯蒸熟压成泥，加入适量白糖。2拌成紫薯芋泥。3戚风蛋糕切片。4抹上紫薯芋泥。5盖上一片蛋糕，再抹上一层紫薯芋泥。6再盖上一片蛋糕。7挤上奶油，紫薯芋泥夹心蛋糕做好了。
清水淡竹
1准备好食材。2香芋去皮洗净，切成块，放锅里大火蒸15分钟。3藕切片。4捞出放入搅拌机中搅拌成小丁。5放入沸水中焯熟（八分熟）。6搅成丁。7小葱切小段。8香芋蒸熟，放入小盆中捣成泥。9加入藕丁与小葱沫以及适量的调料。10搅拌均匀。11分别揉成小球，做成小饼。12电饼铛低刷油，放入香芋饼，上面刷层油，调成开关，调烤饼模式即可。13调整模式，开始。14成品。15成品。
小不点_June
1排骨焯水，放入生姜同煮，去腥。2芋头切丁。3大米淘洗后泡一泡，用电压力锅煮熟。4排骨沥干水，锅中放油，将排骨煎香，煎二分钟左右。5放入芋头丁，翻炒二分钟。6加入盐，老抽和生抽，继续翻炒二分钟。7改小火，盖上盖子，不加水炖五分钟。8关火盛出来。9煮熟的米饭打散，将排骨芋头倒入，用饭勺拌匀。10用电压力锅的开锅煮再煮一次。11中途翻翻，会有美味的锅巴哦。
斌1975
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
自己喜欢吃的就要学会做，特别喜欢吃红豆，花生。
守护jia
1食材：筒骨（已清洗焯水）、香芋（已去皮清洗）、香葱。2将香芋放在案板上切开。3将筒骨下入高压锅中。4接着，加适量的清水。5加适量的料酒。6盖上盖，上气烧煮20分钟后关火。7焖至没气后开盖。8然后，合入切好的香芋。9再盖上盖烧煮3分钟后关火。10焖至没气后开盖。11最后，加适量的盐。12加适量的味精。13调味翻匀，搁入香葱即成。
花鱼儿
1食材：香芋（已去皮清洗）、腊鸡腿（已清洗）。2将已清洗好的腊鸡腿放在案板上剁开。3将香芋放在案板上切成厚片。4放入盘中，加适量的盐。5调味拌匀。6接着，合入剁好的腊鸡腿。7然后，准备在煮饭时，放入电饭锅中。8盖上盖插上电源，按下煮饭键开始蒸煮。9最后，饭熟菜也熟了，开盖取出。
花鱼儿
小孩某天在托班吃了香芋西米露，回来叫我做给她吃。没有来得及买椰浆，用了椰汁饮料，本来是准备放一盒纯牛奶的，加了椰汁后发现比较多了就没放。
爱在夏郢
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
下饭小菜——都江堰黄豆豆豉的制作冬季是豆豉制作的好季节，特别是快过年了，饮食偏油，晚餐用粥配上自制的豆豉，实在是美味又低脂。豆豉的营养沙沙也无需在此赘述。把妈妈的拿手菜谱呈现给爱食者，这可是沙沙亲自实践并大获成功了的。
阿依莎.如雪
1准备材料，纯瘦肉一块，生姜，蒜仔，干辣椒，花椒粒。2肉切成薄片，如果怕切不好可以先放冷冻箱冷冻一下再切。放盐，料酒，淀粉和少量水抓匀腌一下。3锅内放油，稍多一些，放花椒粒和干辣椒小火炸酥。4将油炸至色泽微红时沥出花椒和干椒壳。5我用的是豆芽打底，用锅内剩的少许油加少许盐炒至豆芽断生。6舀一勺花椒油，爆香姜末蒜末豆瓣酱。7炒至油红亮时加水烧开（有高汤便用高汤），豆瓣酱是有咸味的，所以加调料时要注意多少，我加了点糖，蚝油，鸡精。8把肉片倒入锅中，用筷子划开，肉熟后便起锅了。9剩余的花椒油烧热，我用的微波炉加
艾草香
油菜和香菇是很好的蔬菜，都含有大量的纖維素。
墨兰清香
鸡蛋是人类理想的天然食品，在吃法上也应注意科学。对于老年人来说，吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好，因为煎、炒、炸虽然好吃，但较难以消化。如将鸡蛋加工成咸蛋后，其含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，约为鲜蛋的10倍，特别适宜于骨质疏松的中老年人食用。还应提醒的是，切莫吃生鸡蛋，有人认为吃生鸡蛋营养好，这种看法是不科学的
墨兰清香
