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红烧肉，各地各家的做法稍有不同味道即大不一样，中餐的精妙在于食材随意性而产生的变化，南方习惯用酱油老抽调色，而北方则偏爱炒糖色。女人不要为了保持好身材，刻意与美味的肉类食品绝缘哦。其实，很多科学证明，适当的吃肉并不会增加额外的脂肪。猪肉经过小火煸炒出油后，炖出来的红炒肉是肥而不腻，软烂入味，非常的好吃美味，也非常适合咱们的健康理念，即少油，又解馋，又解腻，下面，为你推荐一种红烧肉的经典做法，一用一滴油就可以做出美味健康的红烧肉。
丹妮妮
1把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一 大块）切成的姜片进去翻炒片刻。2放入五花肉切成的块一道翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少3加水将将漫过肉块，加酱油少许、盐、二两中国醋（二两！）、丁香四、五枚。4起锅前十来分钟可加胡萝卜块。 水收干后起锅。 红烧肉我一、两个月必做一次，做成后姜比肉好吃。 不对，是比肉还好吃。 :-
糯米婷
1姜切片，鸭肉切小块（4斤的鸭子，这次我只炒了一半；姜可以看自己喜好放入）2大蒜，老姜，泡椒切丁3锅里热水，放出鸭肉焯水，再次沸腾起捞出鸭肉4热锅后，放菜油烧至泡沫散去，放入焯水后的鸭肉，大火爆，爆干鸭肉后捞出鸭肉5加入一汤勺半的豆瓣，少量糖、鸡精、胡椒粉、花椒、白糖，炒出香味6加入爆好的鸭肉翻炒一会，下姜片继续炒7然后加入适量水，没过鸭肉即可，转小火收水即可8夏日开胃的一道好菜~~~
任大小姐
1辣椒洗净风干不能有水2大蒜去皮鲜姜洗净风干3蒜切末4姜切末5辣椒先切条6再切末切碎，用料理机也行7所有加工好的材料放入器皿中8这时加盐白酒调匀9最后装入瓶子里，干燥的瓶子里然后在封盖前加适量蜂蜜就做好了放阴凉干燥处保以上食用最好存小窍门有的人做饿时候放糖也行，蜂蜜更易吸收而且封盖前放在表层也更具有保鲜的作用，
徐徐罂粟
很喜欢吃清蒸鱼，又有营养又不用担心热量过高。不管是小孩还是老人都挺适合的，作为宴客菜，清蒸鱼一直是一道不错的宴客菜。只要稍微改刀一摆盘，一道惊艳的美味鱼就可以上桌了。虽然还是清蒸鱼，但是改变了形状，更赏心悦目，吃起来也更方便，作为节日宴客菜，一定会让亲人和朋友很开心你对亲人和朋友在重视的。
绿色天使
上面这个就叫水生。是我们临沧凤庆年猪饭里会准备的一道凉菜，其实又叫凉拌水腌菜，上面白色的是这个是用香油炒出来的里脊肉，年猪饭里的水生拌的是生肉，比较生猛，吃年猪饭里的水生会准备好一种拌生肉，一种拌熟肉。在城市里吃生肉可需要一翻勇气的，所以把肉炒熟了拌进去。 水腌菜是用苦菜和萝卜丝泡的，也是很简单的泡菜，苦菜和萝卜丝洗净沥干水份，装到干净不沾油的容器里，再把米汤用纯净水兑清，到进容器，没过菜顶，泡个一星期左右，泡菜就成了！ 粉丝的话超市里就有卖，依个人口味添加，可以用粉丝也可以用粉条，我用的原生态无添加的旱
昆明陈陈
嫁到河南几年了 这边人喜欢吃荠菜馅的饺子 入乡随俗 我也喜欢荠菜那味道了 鲜香的大自然的味道，令人回味无穷。。。
英(^o^)/~子
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丹妮妮
在现代生活中人们更加讲求食品的营养卫生和安全，从健康角度来讲，这是一种非常正确的理念，由此，人们也会更加小心翼翼地来选择食品，这也无可厚非。的的确确很多的转基因类食品、反脂肪类食品、重盐类食品和超量添加防腐剂类食品等等在充实着和摆放在市场的货架上，令人们对健康类食品的选择余地在逐渐缩小。而平时在购物和选择食品时，无形中会使人不断的总结和积累选购常识以及和与食品健康有关的一些知识，在政府有关部门严格管控的同时我们确实也要提高对健康食品的一些认识，在逛商场时只选择对的而不要以价格来做为衡量的唯一标准。今天，主
大炒勺
孩子喜欢吃焖面去外面不方便 自己动手味道可口
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凤爪不但含钙质而且还含有胶原蛋白 它可以软化血管常食还可以美容
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这一段时间非常喜欢吃黄焖鸡米饭，济南大街小巷数不胜数这种店面。口味自然是吸引我的主要原因，15元一份的黄焖鸡米饭吃起来非常过瘾，作为一个吃货自然不能放过这些美食，遍寻济南城，吃了很多家，都是那么美味。如果你来到济南，不去品尝一下黄焖鸡米饭，可惜之极啊。
whf0122
1原料图2猪肉剁成泥，荸荠去皮洗净。3鲜姜洗净切末，大葱去皮洗净切末，鸡蛋磕入碗中，抽打均匀，淀粉放入碗中加水稀释好。4肉馅收入大碗中，加入生抽、蚝油、精盐、味精、白胡椒粉、白糖、料酒、香油、半个鸡蛋液、水淀粉、葱末、姜末、面包糠。5搅拌均匀，摔打上劲待用；6挤成元宵大小的丸子，滚上面粉待用；7拖上鸡蛋液，滚上面包糠压扁放入盘中待用。8锅中加入植物油烧至3-4热时下入肉饼慢慢炸制。9肉饼渐渐的浮上油面，3分钟后，肉饼成金黄色时，捞出肉饼控净油。10装盘上桌开餐了。
美珏小厨
1原料图。2鲫鱼刮去鳞、抠去鳃，从脊背开刀，割开鱼骨，取出内脏，除掉黑膜，用水冲洗干净，控净水分，涂上一层薄薄的料酒腌渍一会待用；3五花肉去皮切片，再剁成细泥；荸荠削皮洗净，放在案板上用刀背拍一下，斩成稍微粗一点的粒，蒜去皮、姜切片、葱切段，再切点葱姜末、胡萝卜洗净切细丝备用；4将肉馅盛入大碗中，加入荸荠碎、葱姜末、磕入一枚鸡蛋，加入精盐、料酒。5用筷子搅拌均匀，再按一方向抽打上劲，直至肉馅有劲发粘为止。6在鲫鱼的腹腔里涂上一层薄薄的干淀粉，酿入猪肉馅；不能装得太满，应和鲫鱼的内脏相等。7锅坐火，加入适量
美珏小厨
这个周六去METRO超市里买了许多菜。我做了一个家常菜、土豆炖豆角。素菜素油。
tumeigui
这两天咳嗽，在姨妈家拔了点草珊瑚回来泡茶喝。突发奇想做点草珊瑚茶冻来吃吃。
笨小娅
1排骨洗净斩小块，用生粉、盐、汤池老酱腌制入味。2冬瓜洗净去皮，切大块，玉米也切大块。3将冬瓜玉米摆盘。4面铺上腌制好的排骨，入高压锅，上气后中火压10分钟就OK。
fxdcf
这炒饭是自己想出去来的 ，配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶，我家只有土灶。
馋谗猫
1雕鱼柳洗净切块，加入盐、红葡萄酒、百里香、黑胡椒碎、腌制。2鱼块拍生粉。3平底锅烧热下人橄榄油，人鱼块煎成焦黄。4出锅淋柠檬汁即可装盘。小窍门我口味比较淡一点，口味重的可以在煎鱼块时，加点盐。
宁静＿致远
1炒锅放少许油，微热后放入花椒炸至有香味。2将肉片、葱姜丝一起放入炒锅翻炒至肉片完全变色。3将土豆丁、北瓜丁放入翻炒至微微变色后加入清水没过即可，中火炖至土豆、北瓜酥烂，汤汁浓稠后关火；取一只汤锅放入适量清水大火做开，将炖好的卤汁倒入做开的汤锅中。4炖菜期间，取一小碗面粉，加入1/2碗清水。5用筷子一个方向不停搅拌至光滑上劲后，醒半小时。6用筷子一个方向不停搅拌至光滑上劲后，醒半小时。7将加入卤汁的汤锅再次做开。8取一只扁铲，铲适量面团，用一只蘸有清水的筷子沿扁铲边沿拨面；待汤锅内剔尖颜色变得透亮，用筷子
hongtanye
