搜索
今天的这款可可冻芝士，是做给坨爸的生日蛋糕，因为他喜欢巧克力口味，所以主料和配料基本都是可可，简单而纯粹的颜色，是非常有男人味的一款蛋糕，如果情人节你想给你的他亲手做一个好吃的蛋糕，不妨试试这个。不过坨妈这个因为是给很多人吃的，所以用的是十寸的模，一般自己吃都用不上这么大的，所以如果你做八寸的份量请减半，六寸的请再减半。这是一款口感超浓郁香淳的蛋糕，非常适合送给你心爱的他哟！
坨坨妈
超级简单的啦~~~谁都会做的==
siew
慕斯是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果，多用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用。 慕斯蛋糕最早出现在法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型，色泽，结构，口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。 大家可以根据自己的喜好，将任何种类的水果和慕斯混合，做成果味慕斯，这样既利用了水果鲜艳天然的颜色和果味，又具备慕斯浓厚绵密的口感，真是色与味的双重享受啊！~
甜牙敏
10月末是万圣节,爱凑热闹的日本人当然不会放过这一节日。商家早早就打出万圣节的旗号，各个游园地也开始进行各种万圣节的游乐项目，就连各个幼儿园也不例外，玩关于万圣节的各种游戏呀，做手工制品呀等等，玩出花样来了!这本来是西方的节日，和日本扯不上什么关系的，但是在日本却受到如此的欢迎。对于商家来说，肯定是要不停的利用各种节日给自己找卖点，但是对于我们这样的普通人来说，可能真的就是单纯地想给自己找些快乐的借口吧！生活就是要不停地给自己找快乐的借口，比如今天的这个万圣节南瓜小蛋糕，在普通的纸杯蛋糕上稍稍加些工夫，就
MOMOCOOK
我的裱花技术很一般，只能做简单的装饰，喜欢用水果装饰表面，既好吃又可以遮丑。
elmonte
朋友儿子的生日我又自告奋勇地说做个蛋糕给他，找机会多练习才会有进步嘛！虽然我学来学去还是停留在同一水平。考虑了很久决定做个巧克力的，因为男孩子不想弄得花里花俏的。做之前咨询了儿子的意见，儿子说不能放黑巧克力，苦！不喜欢。那就选了牛奶巧克力再加上杏仁片，小孩都挺喜欢的。说实在，我也不喜欢黑巧克力的苦味。
elmonte
由於香蕉的消化、吸收相当良好，因此从小孩到老年人，都能安心地食用，并补给均衡的营养。最近不吃早餐的人越来越多，而一天的活力来源，又是早餐，因此具有立即性、且能长时间保持能量的香蕉，便成为最适合当早餐的食品了。此外，因为香蕉是低卡路里的食品，就算是正在减肥的人，也能毫不担心的尽情食用。
meimei.lam
1糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊。面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟。2芒果去皮切丁。3糯米粉小火炒熟，作为糕粉。4鲜奶油打发，取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，擀成薄面皮。5取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油。再放入切好的水果丁，上面再铺一层奶油，将面皮包裹好。6翻过来，略整形成圆形。小窍门特富龙好煮义：http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&do=blog&id=573
yoyochen
感恩节这段时间非常的忙，当天参加了2个派对，中午和以前的同事一起吃火锅，开了3个炉，3种汤底，食物很丰富，大家都吃得撑死了。下午去朋友家吃火鸡，每年感恩节晚餐都是在这个朋友家吃的，朋友的手艺非常好，又吃撑了，老是喊减肥，这个样子怎减得了？真是越减越肥呀！感恩节前一天做了6个蛋糕：3个十寸的，3个6寸的。做了2个裱花的，都大同小异，老公说是双胞胎，反正去不同的地方，也无所谓了。
elmonte
奶油千层吐司面包，虽然是一款普通的吐司，配料和以前的没有什么大区别，只是在整形的过程中稍加了一些变化，做出的成品外观完全不一样。当初在carol的博客上看到这款面包，就被面包的外表吸引。千层面的表皮给包包增加了流行感。 这款面包的黄油量有点高，除了面团本身的黄油，在整形过程中又裹入了些。寒冷的冬天，我就喜欢这种重油的味道。 我的方子参照了carol，唯一不同的就是制作过程中增加了一些水的用量，因为揉面的过程中感觉面团比以前的干。当然这只是个人的感觉哦，就好像每家的烤箱不同，烘培的温度也不一样，所以大家只有
幸福de贝儿
下星期就是圣诞节了，儿子学校也开始放假了，放假前学校都有圣诞party，学生也互相交换小礼物。今天儿子学画画的地方也开party，我给他的老师和同学准备了小礼物，又做了个蛋糕给他们。本来要用白巧克力装饰的，但是买材料的时候忘了买了，这几天又下大雨，不想出去了，随便用水果装点一下了。
elmonte
去年的圣诞节看到很多网友和身边的朋友都做了树桐蛋糕庆祝圣诞节。看得我也心痒痒的，无奈当时自己烘焙不精。想学做奈何圣诞节已经逼近了，只好作罢。所以去年我就打算好，今年的圣诞节我一定一定要挑战树桐蛋糕。嘻嘻嘻~~我家圣诞装饰品非常的有限。尽了全力也只找到这几个装饰物罢了。幸好效果还不错。第一次挑战做圣诞树桐蛋糕，虽然不是很完美！但我个人感到非常的满意。不知道大家又觉得如何呢？
meimei.lam
生活就是应该满是童话般的梦想，要把这童话做到美食里，让分享的人，入梦境一般的奇幻，那才是理想中的真正意义的美食。
cctx74
140g糖粉分三次加入蛋白打发至硬性发泡。2蛋黄加10g糖粉打至颜色发白膨胀粘稠。3色拉油分次加入蛋黄糊中搅拌均匀后一次性加入牛奶搅拌。4抹茶粉和低筋粉混合过筛。5将过筛后的抹茶粉和低筋粉倒入蛋黄糊中搅拌均匀。6蛋白分三次加入抹茶蛋黄糊中搅拌均匀（上下翻拌、切勿画圈搅拌避免消泡）。7将面糊倒入铺上油纸的烤盘中、放入烤箱第二层170°15分钟。8鲜奶油加糖20g打至九分发抹至放凉后的蛋糕片上，加适量蜜红豆。9用油纸将蛋糕片卷起，放置冰箱冷藏30分钟后，切片即可。
xuna07
上星期接到一前同事的电话，说想跟我订个蛋糕，约30人吃的，冬至他们会煮汤圆，还有另一位同事圣诞节生日，顺便一起庆祝。我说送一个给他们就得了，我这水平怎好意思收钱呢。但他们坚决要付我钱，还说是投资我未来的蛋糕店。哈哈，当然是开玩笑啦，烘焙只是我的兴趣而已，看到家人和朋友吃得开心，我自己也挺高兴的，感谢他们愿意当我的白老鼠，我才进步这么快。做约30人份的大蛋糕有点伤脑筋，想做个方形的，但我没有盒子可装，只好还是做圆形双层了。我的模具最大也就10寸，只能做个10寸加8寸的了。蛋糕体也做高一点，所以用了14个鸡蛋
elmonte
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
1将各式材料洗净。2黄瓜，香菇切片；蒜去皮拍碎。3锅里油烧热，下蒜片爆香。4下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
自从宝宝大了点能和我们同桌吃饭后，每天都要为他准备至少一道以清淡、营养为主的菜肴。今天为大家准备的是我们老家经常会吃到的一种菜的做法，而且搭配都很有营养。
shenfang
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
1将海米泡在水中一会后，捞出海米备用，泡海米的水不要倒掉留下备用。2锅中加油，油热后倒入海米翻炒，之后倒入西葫芦继续炒。3将泡海米的水倒入一部分在西葫芦中，将西葫芦焖一会，加盐，汤汁收干即可出锅。
BoA
