搜索
1食材：冬瓜、丝瓜2咸肉3油豆腐4将丝瓜去皮清洗一下。5放在案板上切成滚刀块，待用。6将冬瓜去籽去皮清洗一下。7放在案板上切成块，待用。8将咸肉拆开包装切取适量，清洗一下。9放在案板上切片，待用。10将油豆腐放在案板上切开，待用。11烧锅倒油烧热，下入咸肉翻炒翻炒。12随后，合入冬瓜和油豆腐翻炒一下。13接着，加一些清水煮开，煮至冬瓜断生熟软。14然后，合入丝瓜翻炒翻炒，加适量的鸡精。15炒匀，即可。
花鱼儿
1食材：冬瓜。2半熟牛筋、咸肉。3香葱、冰糖。4将冬瓜去皮去籽清洗一下。5放在案板上切成块，待用。6将牛筋和咸肉放在案板上切开。7烧锅倒油烧热，下入冬瓜、牛筋和咸肉翻炒一下。8接着，加一些清水煮开。9然后，加点生抽、盐、冰糖。10调味继续烧煮。11最后，烧煮至汤汁浓稠冬瓜熟软后关火。12撒上香葱，即可。
花鱼儿
1食材：臭豆腐。2咸肉（已切片）。3将臭豆腐撕开包装，放入在盘中。4接着，合入咸肉，加点鸡精。5然后，放入蒸锅里盖上盖，上锅蒸至7——8分钟。6开盖取出。
花鱼儿
1排骨焯水2竹笋去皮切块煮去涩味3咸肉洗净切片4将所有材料放入康宁锅中加入适量水5大火烧开转小火慢炖6炖至排骨熟烂即可7装盘后撒上葱花。小窍门笋最好选择竹笋，炖的时间久一些以便更入味。
鸣翠燕
咸肉吊鲜，即使随便加点蔬菜煮煮都能变成美味佳肴，这次加点了香菇那就更是鲜美了！
小耿妈妈
原料 ：千层豆腐皮（2张豆腐皮打结的） 咸肉 400G G 五花肉300G 春笋 300G 熟制 鱼胶 30G 姜片4片 配料 ：料酒 25G 盐适量 鸡精适量 可放可不放）葱花 适量做法 ：1，先把千层豆腐皮 切片，再打结（这步省略没拍照 ）鱼胶提前一个晚上浸泡 ，洗净后切块 ，五花肉跟咸肉清洗后都分别切块 备用，笋烧熟切块 备用2，烧开一锅热水，把五花肉与咸肉分别放入焯水。然后捞出 用清水再冲洗一遍。3，把所有的食材都放入到囤锅里 。4，淋入料酒5
小小计划
1食材：面筋2韭菜芽3咸肉（已清洗）4将面筋撕开，用开水泡一下，待用。5将韭菜芽洗净捞出。6放在案板上切成段，待用。7将咸肉放在案板上切成片。8烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉翻炒翻炒。9接着，合入泡好的面筋，加点生抽翻炒翻炒。10然后，合入切好的韭菜芽，加点鸡精翻炒翻炒至韭菜芽断生，即可。
花鱼儿
1原料。2咸肉切丝，水芹切丝备用。3热锅冷油。4倒入肉丝煸炒。5倒入芹菜继续炒，加盐炒至断生，出锅前加适量味精提味。6成品。
媛芷媛味
很喜欢干煸肉末四季豆，看过几个相应的视频，做法大同小异，但他们同时提到要用的原料是四川的芽菜，不是大豆小豆芽菜，是一种腌渍菜，咱们这嘎塔地儿一时又找不到，难道就放弃了吗？突然想起自己腌的四季豆咸菜也可以用嘛，又想，用咸猪肉岂不更香，便解冻咸肉切短条忙活起来了。
rosejyy2000
1包菜洗净2用手撕成小片3蒜切末，干辣椒冲洗下4锅中少加点油，放入切成薄片的咸肉，小火煸炒出油5放入蒜、辣椒炒香6放入包菜翻炒至软7肉的咸味已经足够，没再放盐，加了点料酒和生抽调味，出锅
清水淡竹
1咸肉、胡萝卜、笋切丁，蚕豆剥去外壳。2煮好的杂粮乌米饭。3咸肉丁放锅中小火煸炒出油。4放入蔬菜翻炒。5放入乌米饭，加少许水烧5分钟。6淋了点料酒提香，炒匀。因咸肉的盐分足够了，所以没再加盐。7五颜六色的炒饭。
清水淡竹
原料 ：莴笋300G ，咸肉 180G 鱼胶 30G 原料 ：莴笋300G ，咸肉 180G 鱼胶 30G 调味料 ：色拉油 50G 鸡精 适量 （可放可不放） 料酒25G 姜丝15G 做法：1 莴笋切片 ，咸肉切片提前20分钟浸泡去咸味，鱼胶提前一个晚上浸泡 ，略微清洗一下撕成小块。姜切成丝备用。2 热锅下油 ，放入姜丝 3 放入肉片煸炒 至肉色显白色4 放入鱼胶 与肉片翻炒 5 淋入料酒 6 放入莴笋片 ，
小小计划
竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤抑或蒸制，均鲜嫩清香。富有营养价值并具有医药功能的美味食品，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素，以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。
烘焙有方～蒸烤教学服务
1千张洗净切块后放入碗中。2咸肉切片。3香肠切片。4将咸肉、香肠码入碗中。5放入蒸锅中。6蒸熟。7成品。小窍门咸肉、香肠先煮一下在切片码入盘中。
鸣翠燕
最近吃得比较多的炒饭，咸鲜味美，有肉有菜还有饭，一碗那是不够吃的！
小耿妈妈
做家常小菜、煲个靓汤，也不是非正宗不可，也不一定要材料多或复杂，就着冰箱的材料，只就食物的成份和功能不相冲突就可以了。有时越简单的菜，反而能体现材料的美味。下面介绍的咸猪骨萝卜汤，就是用相当简单的材料做的，我们一下子找不到白萝卜，也可用小萝卜也就是英文说的Radish代替，汤还特别美味呢。
rosejyy2000
一直听他们嚷嚷想吃可乐鸡翅，刚好是个下雨天，很闲，于是到市场买了材料自己做可乐鸡翅。其实很简单，用料也没什么讲究。
冰@儿
1豆苗洗净,白萝卜去皮洗净。2萝卜切丝用盐腌制10分钟后滤去水分备用。3锅里烧开水，水开后滴2滴油，下豆苗烫熟后捞出过凉。4滤水后铺在盘底。5将腌好的萝卜丝倒上去。6用剁椒，盐，生抽，醋，麻油，蒜，糖调汁倒入盘中即可。
家有桐宝
一直很爱吃黄豆，偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃，后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆，色香味俱全，很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法，现在也share一下俺的原创，嘿嘿：）
Susan_33
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
