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1丝瓜去皮，切断，然后用小勺挖出丝瓜的瓤。2蒜去皮剁碎，咸鸭蛋剁碎，胡萝卜剁碎（备用）粉丝泡水五分钟3热锅倒油，小火把蒜末和咸鸭蛋炒香。炒好以后用勺子放在已经挖好的丝瓜。4丝瓜装盘，铺上粉丝。上蒸锅，水开后，蒸五分钟。5蒸的同时，另起锅，热锅倒油，放已经剁碎的胡萝卜末，放些许盐和味精。6蒸好以后，把已经炒好的胡萝卜末倒在丝瓜上。小窍门如果没有咸鸭蛋就可以放点盐。因为家里有小朋友不吃红辣椒，所以才还用胡萝卜。
寄笙
1老豆腐洗净，过凉开水，沥干待用。咸鸭蛋去壳，待用。2把去壳后的咸鸭蛋放入豆腐中加芝麻油和葱花、白胡椒一起搅拌均匀。3装盘上桌。也可放入冰箱冷藏半小时，口感更佳。
一条优雅的鱼
1油皮材料：猪油、温水、月饼粉放入盆中揉成面团2油酥：猪油、月饼粉揉成面团3将两个面团盖上放30分钟4将咸鸭蛋分离，两个鸭蛋黄搓成四分5莲蓉分成四份包上鸭蛋黄，椰丝分成四份6油酥、油皮各分成8份7取一个油皮包上油酥8压扁擀成平，再卷上9再次压扁擀平，卷上10两头往中间折11将其压扁擀成圆形，包上椰丝12包好后压扁13取两个油皮包上两个油酥，压扁擀皮，卷上14再擀平卷上15切成两份16取一份压扁擀圆17再将皮换一面包上莲蓉18包成圆形19包好的莲蓉蛋黄、椰丝月饼20刷上鸡蛋黄，再洒上黑芝麻，180度烤25分
最近喜欢做菜
这道咸蛋蒸肉是家里经常吃的一道快手菜，操作十分简单，平常只要不知买什么做什么菜的时候，或者不想炒菜的时候必定想到做这道菜，可以煮饭的时候，放电饭锅里一起蒸，饭煮好菜也就好了，简单又省时。
林℃煮饭婆
第一次上传菜谱，有点鸡冻！之前就有做过一次，但是感觉不怎么好，这次是改良版的，吃起来也是自我感觉良好微信：1293871958
彩色铅笔描绘
“秋风起，吃腊味”～周末早上打开窗户一阵清爽的凉风扑面而来，广东的秋天终于到了，应节的做个简单腊味煲仔饭解一解馋。
小丁moon
做这个月饼呢几乎是零失败的，没有什么技术含量，有想做的都可以做做看哈，材料也是比较好买的，如果没有转化糖浆的话可以用蜂蜜代替
吴郑霞
1所有材料2把肉剁成末加上油盐酱油搅拌均匀，姜是和肉一起剁了3咸蛋先打到碗里，如果直接打肉里怕遇上坏咸蛋，所以必须先打碗里4蛋黄拿起来放占板用到压扁，蛋白直接倒肉上面再放上扁的蛋黄5水开后放肉饼进去蒸20分钟左右6蒸好了
刘玮钧a
螃蟹的吃法很多，普遍的大家都知道有清蒸，煲汤，混炒，但是每只蟹的不同部位也可以做出不同的美味哦～下面跟着我来做吧～
非常御猫
快手菜，有营养，老少都爱吃
旺发贤
1将皮蛋，咸鸭蛋处理干净，切小丁；火腿适量切小丁。2娃娃菜洗净，切去根部，放入开水中，加适量盐焯熟。3将娃娃菜捞出，沥干水分，放入大碗中。4不粘锅中倒油烧热，放入葱花炒香。5再倒入皮蛋丁，咸鸭蛋丁和火腿丁炒匀，加入适量开水煮至沸腾，加盐调味。6将煮开的汤倒在娃娃菜上，撒适量葱花即可。
悦悦玉食
看到微信里面有人卖，我就自己做来吃看看，味道相当不错，哈哈，我倒是一点也不谦虚呀????
云儿家
这道黄金白银，做起来最简单，特别适合懒人。
好吃·狗
1南瓜切粗条，咸鸭蛋去掉蛋白（早上喝粥配着，正好，嘿嘿），留下蛋黄并压碎。2炒锅置火上，倒油（多一些），下南瓜条炸软，捞起沥油。3留少许油在锅内，中小火炒咸蛋黄。4把炸好的南瓜下去翻炒，因为蛋黄不太咸，加了一点点盐，炒匀后出锅。
小xiao苹果
美味又简单的做法，使普通的咸蛋、松花蛋别有一番风味。而且色彩斑斓的，看着就心情美美哒????
梦桃缘
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
