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苦瓜，因苦得名，又叫凉瓜。果实中含有丰富的蛋白质、糖、矿物质及各种维生素等。特别是维生素C含量尤为突出，为黄瓜的14倍，冬瓜的5倍，番茄的7倍。苦瓜的作用1、促进饮食、消炎退热苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；2、防癌抗癌：苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效；从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋
eykier
给大家推荐一款很是好喝的粥其中加入了果仁，这在粥里比较少见，但是味道一级棒，食材丰富，营养丰富，口感也是相当有层次这个粥是之前在电视上看到一款疙瘩汤的做法，我稍加改良做成粥，没想到味道一级棒，比原来的疙瘩汤还要受家里人欢迎
帅帅小厨
以前每到周末，我就要用猪骨和鸡熬上一锅上汤，然后分成多份，冷冻在冰箱。只是为了平时下班回家后能快快地做出美味的饭菜。自从有了史云生原汁上汤，自己就很少熬汤了。因为自己熬汤后的汤渣处理也是很麻烦的。少了这个繁重的工作，也多了陪伴家人的时间。史云生原汁上汤，真是一举多得的好东西。
dayuyu
很简单很家常的一款小菜，坳个小造型，给寒冷的冬日清晨增添一抹阳光，有莫有像太阳花开呢。我做法是干蒸蛋做法，口感比较结实有嚼劲，蛋白和肉末分开有层次些，也可以将蛋白和肉末混合后再蒸，口感会更细腻些，大家按各自喜好哈。
Norma
其实有很多美食，只需要一点点改变，就可以带来大大的惊喜。 今天做的这款饭团，不管是在家里吃还是出去玩的时候做便当，都会很受人喜爱呢。 如果家里有不喜欢吃蔬菜的小朋友，做出这样的饭团，就可以让小朋友乖乖地吃下青菜啦。
sunshinewinnie
1准备五花肉一块，咸鸭蛋两个，地瓜粉喝汤的汤匙两小勺，小葱几根2瘦肉先剁碎，肥的切小薄片3瘦肉剁好，最后下肥的稍微再剁下，这样吃起来比较好吃有点油水又不腻4咸鸭蛋蛋黄切对半，一个切成两个，5剁好的肉放入地瓜粉中使肉跟粉捏均匀6加点盐，味精，白糖，捏好的肉有点点弹性7取一块肉压平，中间放入咸鸭蛋再把肉包起来8包好的肉丸子9全部包好的肉丸子，还没有处理的10锅里放油加热下肉丸子煎炸，在家老妈都是先蒸再稍微炸下，我图方便就直接炸了呵呵11炸好的夹心丸子12多下来的油锅，多一点点油放入葱头煸香13下入狮子头14加
chenshunji820
鸡蛋羹几乎是每家都做过的一道菜，因为它营养美味又简单，老人孩子都喜欢。 今天把这道菜菜的形容词里用了三鲜，是因为用了三种蛋，简单美味。 以前也用豆腐和皮蛋拌在一起，今天把菜菜稍微改了一下，味道不错，喜欢的可以试试呢。
sunshinewinnie
“赛螃蟹”是鲁菜泰斗颜老师的菜。我做的是山寨的，这个菜是从网上学来的，正版的实物没见过也没有吃过。做这个菜一是好奇，二是为了解馋。做这个菜我没有什么心得，也不好总结经验，但味道真的是不错，味道如菜名“赛螃蟹”。这个菜做法不难，食材也容易买到，做出来的味道真的像是螃蟹的味道，建议好奇心强的朋友动手一试。 赛螃蟹是以黄花鱼为主料，配以鸡蛋，加入各种调料，炒制成的菜肴，黄花鱼肉雪白似蟹肉，鸡蛋金黄如蟹黄。此菜鱼蛋软嫩滑爽味鲜赛蟹肉，不是螃蟹，胜似蟹味，故名“赛螃蟹” “旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”，没
狼之舞
蟹黄豆腐，其实里面并没有蟹黄，一般都是用咸蛋黄代替，做出来的色泽和蟹黄差不多，味道也非常的鲜美，而且还很好做，喜欢咸蛋黄的朋友们不要错过哦。
皮皮熊
前段时间自己做的咸鸭蛋还有三个了,正好就把新鲜的玉米做了黄金玉米.
春晓可人
每次去餐馆，总是爱点一道菜，就是：金沙玉米。自从加入美食天下，哈哈，原来这道菜是如此简单啊。。。。。。在家里也可以不费吹灰之力吃个够了~~~~~~玉米粒入口微咸，蛋黄粉粉的，它们在口内滚动，轻轻一咬，玉米粒甜甜的，和餐馆里的一模一样哦。
咕噜=w=
咸蛋黄焗南瓜,外咸里甜，外酥里糯，是一道饭店点击率颇高的美味。烹制方法不算复杂，很适合居家烹饪。 南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。
温馨小饭桌
1 取半个 土豆2 切成片3 改刀切丁后用水泡一下。4取咸鸭蛋半个5切片6改刀切小丁7玉米提前煮好8南瓜一个洗干净9一切两半10去籽及瓤11将瓜瓤切成小丁12取自制牛肉酱3勺放入切好的各种小丁里搅匀13倒入南瓜盅里14盖好南瓜盖15开火，放上蒸锅，倒水在篦子放一个大碗将南瓜盅放上盖上盖子大火蒸45分钟16放上南瓜盅盖上锅盖大火蒸45分钟17南瓜盅就好了
yangyi1957
每天想着烧一道比较简单易学的菜让喜欢烧菜的新手们能很快上手
勤奋的轻舞飞扬
黄金蛋炒饭也算是流行很久的老菜式啦，一般都是用鸡蛋黄来炒的，颜色金黄惹人食欲。今天我用了咸鸭蛋来代替蛋黄，这个做法比较依然能让米饭金黄，而且吃起来比鸡蛋炒出来 的更香。用香油把咸蛋黄调整好，然后再用来炒米饭，方法也没有变的更复杂，只是用料适当改变，但味道确实很大的不同，咸蛋黄做出来的米饭不但好看，关键是更好吃哦
万山红
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
1排骨洗净，砍成四方块，蒸肉米粉，豆瓣酱，姜片，葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉，姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水，粉蒸排骨入蒸笼。5水开，蒸四十五分钟。6装盘，撒葱花，即可。小窍门因为，豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐，所以，这道菜我没有加盐。
宁静＿致远
1备料：豆腐、肉片、木耳、青红椒片、豆瓣酱、葱段、姜片、蒜片。2豆腐切成长方块。3锅入油烧热，下豆腐炸成金黄色。4捞出，待用。5锅入油烧热，爆香豆瓣酱、姜、葱、蒜。6爆香肉片下高汤、豆腐。7加入木耳、青红椒片、盐、糖、鸡精、胡椒粉、老抽、煮开。8勾芡，即可装盘。小窍门咸鲜微辣，豆腐滑嫩，喜欢辣人在出锅前加入辣椒油即可。
宁静＿致远
1肉先加老抽上色，再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤，大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时，捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏，下次做的 时候，放入冷藏2个小时。
馋谗猫
1材料：五花肉、糯米调味：葱段、八角、姜片、酱油、料酒、腐乳汁、白糖、香油、盐2将五花肉洗净切薄片加所有调味料抓匀腌制30分钟。3锅置火上烧热，放入糯米翻炒至发黄、出香味盛出。4炒制的糯米放凉研磨碎。5拣出腌制五花肉所用的葱段、姜片、八角，拌入研磨的碎米抓匀。6装入碗中，放入烧开的蒸锅，中火蒸1小时即可。7特点：绵滑、香嫩、不油腻。
kiss战女
